La règle d'or est de choisir un alcool clair pour minimiser la gueule de bois. Alors si ces options semblent être les pires, ce sont en réalité les meilleures. J'ai nommé Vodka, Gin, et Saké. Plus un alcool est clair, moins il contient d'impuretés liées à la fermentation que notre corps a du mal à assimiler.
La conclusion de cette étude est que la consommation modérée de vin est associée à une diminution du risque de développer une maladie non alcoolique du foie.
Parmi les alcools festifs, le champagne reste le moins calorique avec 81,7 kcal pour 100ml. Les alcools forts comme le whisky (238 kcal), la vodka (239 kcal) ou encore le rhum (242 kcal) ou le gin (265 kcal) sont à bannir de vos repas équilibrés.
L'alcool est l'ennemi numéro un du foie. En quantité excessive, il finit par détruire ses cellules. « Il ne faut pas dépasser deux à trois verres par jour, en évitant de boire tous les jours ». En raison de facteurs génétiques ou morphologiques, nous sommes inégaux face à ce risque.
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d'eau tiède (ou à température ambiante).
D'autres légumes comme le radis noir, les brocolis, les épinards, le fenouil et le chou fleur participent aussi à la digestion et l'épuration de votre foie. Comme épices, le curcuma et le gingembre activent la production de bile de la vésicule biliaire qui est directement reliée au foie.
Vodka, gin, tequila et bière : les spiritueux distillés clairs (vodka, gin et tequila) ainsi que la bière sont les alcools les moins nocifs pour votre peau.
Vins rouges et blancs, meilleurs pour la santé
"Boire plus de vin rouge a été associé à une masse adipeuse viscérale moindre, ce qui s'explique par une réduction de l'inflammation et une élévation des lipoprotéines de haute densité", souligne les chercheurs.
Whisky, vin rouge, eau de vie… ces alcools sont particulièrement responsables des gueules de bois les plus compliquées à assumer. En effet, ces boissons fermentées engendrent la création de produits chimiques appelés des congénères, des subtances que notre corps a du mal à traiter, et qui nous rendent malades.
Heureusement, il y a de bonnes nouvelles. Chez les personnes souffrant de stéatose hépatique, après seulement deux à trois semaines d'arrêt de consommation d'alcool, le foie peut guérir et semble fonctionner aussi bien que s'il était tout neuf.
Celle qui cumule le plus de mauvais points est sans aucun doute la bière qui possède un fort index glycémique. Or, le sucre est stocké sous forme de graisses dans l'organisme, d'où l'expression « ventre à bière ». En outre, la bière contient du dioxyde de carbone qui provoque des gaz et des ballonnements.
Le Gimber, la boisson anti-inflammatoire et anti-bactérienne pour bien commencer l'année. Après les excès des fêtes de fin d'année, on a tous envie de soigner notre corps et surtout notre foie.
Il s'agit tout d'abord de prendre des bonnes habitudes en buvant beaucoup et régulièrement de l'eau et en diminuant la consommation d'aliments transformés, de viande rouge, d'alcool et de produits laitiers.
Pour éliminer l'alcool, le foie doit en effet enchaîner 2 opérations: d'abord le transformer en un produit toxique (l'aldéhyde), puis en acide acétique (vinaigre), qu'il sait épurer. Plus la consommation est élevée et régulière, moins il a le temps de faire ce double travail.
Donc, quel est le cocktail le moins calorique jamais? Roulement de tambour... avec un total de 80 calories, les gagnants de ce défi sont le Gin Tonic et le cocktail Milan-Turin !
Jus de chou, betterave et gingembre
Le concombre et le chou aident à éliminer l'excès de liquides corporelles, et le gingembre accélère le métabolisme, aidant à brûler les gras et à maigrir. Chaque verre de 250 ml de jus contient environ 100 calories.
Vodka, rhum, whisky, gin et tequila
Boire un bon verre d'alcool de temps en temps : c'est permis, même lorsque vous surveillez votre cholestérol.
Cernes gonflés, teint gris, rougeurs… autant de petits désagréments qui, à terme, laissent des marques visibles sur notre visage. Le bon geste en cas d'excès : l'eau est toujours la meilleure amie des excès. Par ailleurs, put opter pour une monodiète ou des jus detox pendant une journée afin de purifier son organisme.
Les différents types de boissons alcoolisées sans sucre
Pour le vin, les boissons alcoolisées et cépages avec le moins de sucre sont : Pour le vin rouge : le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et le Syrah (-1 % de sucre). Pour le vin blanc sec : le Pinot Gris, le Chardonnay et le Viognier (entre 1 % et 1,5 % de sucre).
Commencez votre journée avec un verre d'eau tiède mélangée avec du jus de citron frais et une pincée de gingembre moulu. Cette boisson simple aide à stimuler le métabolisme et à nettoyer le foie, en plus de fournir une dose d'antioxydants.
Cette habitude profiterait à vos intestins et pourrait même vous prémunir à termes contre le cancer du côlon. L'explication ? L'amidon résistant, dont sont constituées les bananes vertes, peut être bénéfique au foie ainsi qu'aux intestins.
« L'œuf est mauvais pour le foie » Faux !
Le jaune est par exemple mélangé aux purées. Seules les préparations d'œufs frits au beurre ou à l'huile peuvent faire contracter violemment la vésicule biliaire, donc provoquer quelques douleurs digestives.