En tête de liste, on retrouve la bouteille de Rhum Clément Martinique. Une bouteille conçue en cristal de Baccarat et ornée d'un bouchon d'or et de diamants. La Maison martiniquaise commercialise son rhum d'exception à hauteur de 100 000 euros.
Les amateurs de rhum parcourent la planète de la Martinique au Guatemala pour déguster les meilleurs breuvages. Pour goûter les meilleurs rhums du monde, vous avez le choix entre plusieurs destinations, mais la Martinique reste un lieu incontournable, notamment grâce à ses rhums HSE et JM.
Le rhum agricole, aussi appelé rhum z'habitant dans les Antilles françaises, est un rhum produit à partir du pur jus de canne. Contrairement au rhum traditionnel, qui est produit à partir de mélasse. Aujourd'hui le rhum agricole représente moins de 10% de la production mondiale de rhum.
La principale différence réside dans le fait que le rhum agricole est produit à base de pur jus de canne (aussi appelé le vesou en créole) là où un rhum traditionnel, aussi appelé rhum de sucrerie, est produit à partir de mélasse (c'est-à-dire à partir du résidu de l'affinage du sucre).
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Les Rhums Vieux Millésimés
Presque chaque année depuis les années 1970, la distillerie La Favorite sort un nouveau millésime de La Flibuste, une cuvée emblématique de la distillerie martiniquaise, très prisée par les amateurs de rhum agricole. Les premiers millésimes de cette cuvée avaient jusqu'à 33 ans d'âge.
À la première place, Captain Morgan qui enregistre une hausse de +40% en volume, tout comme les rhums Clément. Pour compléter le podium, Old Nick et Charrette, les plus gros vendeurs de rhums blancs en grande distribution augmentent en volume de 12% chacun.
Le meilleur modèle haut de gamme : Zacapa
Son goût unique est dû à la combinaison parfaite entre des saveurs de sucre, d'épices, de fruits. Un rhum long, doux et lisse avec des notes de cerise, de girofle, de vanille, de cannelle et de gingembre qui réveillent les papilles.
La vieille dame
Second flacon à l'ordre du jour, le Saint James 1885 : le plus vieux rhum agricole jamais embouteillé et commercialisé. Précurseur pour l'époque, il affiche un minimum de six années de vieillissement, là où la moyenne était aux alentours de trois ans.
La spluch tequila
Ce sont en tout six mille diamants et quatre kilogrammes de platinium qui ont servi à la confection de sa bouteille sans compter la trentaine d'orfèvres qui ont été employés. Son prix estimé à environ deux cent vingt-cinq mille euros s'explique donc.
Bellevue, Bologne, Damoiseau, Darboussier, Karukera, Longueteau, Madras, Montebello… Depuis des siècles, ces marques ont fait de la Guadeloupe une référence incontestable en termes de rhum !
Bacardi 151 – 75.5% (CUBA) Avec sa haute teneur en alcool, ce rhum Bacardi des îles est souvent utilisé dans les cocktails flambés. C'est le seul rhum au monde à mentionner « liquide inflammable » sur son étiquette !
Elle définit de nouveaux critères d'appellation qui stipulent que tout rhum avec un taux de sucre au-delà de 20g/L rentre de facto dans la catégorie des boissons spiritueuses. Le Don Papa 7 dépassant légèrement ce taux, il n'est plus autorisé à s'appeler « rhum » en Europe…
Vous l'aurez compris le Don Papa Masskara est une édition plus complexe que le Don Papa, ainsi pour mieux en apprécier la complexité, nous vous conseillons de le déguster à une température ambiante dans un verre légèrement tulipé, (semblable au whisky) ou un verre à cognac si comme dans ce cas vous préférez boire votre ...
Ce Britannique de 50 ans, qui a fait ses armes chez Diageo, Seagram et Rémy Cointreau, a créé en 2013 sa propre marque: Don Papa. Particularité: le rhum est produit aux Philippines, sur une île couverte de canne à sucre, Negros.
L'adjonction de la mention « agricole » à l'IGP précise que le rhum provient exclusivement de jus de canne, l'adjonction de la mention « de sucrerie » à l'IGP précise que le rhum provient exclusivement de mélasses, en l'absence de ces 2 mentions complémentaires, le rhum provient de mélange de jus de canne et de mélasse ...
Agricole. Issu de la distillation traditionnelle du pur jus de canne à sucre en colonne de cuivre, le rhum Charrette Agricole exprime le parfum séduisant et la douceur de ses origines.