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Désormais à la tête de 600 restaurants (360 buffalo Grill et 240 Courtepaille), le groupe change ce mardi de nom. Il faudra désormais l'appeler napaqaro. "C'est le nom de marque corporate, précise Jocelyn Olive, le président du groupe de restauration.
La marque française est depuis 2011 la propriété du fonds britannique ICG. Moins de deux ans après leur rachat pour 17 millions d'euros par le groupe Napaqaro (Buffalo Grill), les restaurants Courtepaille s'apprêtent déjà à être cédés, confirmant une information des Echos.
Le média n'a pas pu être lu. Buffalo Grill est aujourd'hui contraint de se réinventer pour attirer à nouveau le public. Sur fond de Covid-19, qui a contraint à de long mois à la fermeture des restaurants, le chiffre d'affaires de la chaîne a fondu de 40 % en 2020.
Le 25 septembre, le tribunal de commerce d'Évry annonce que Courtepaille est repris par son concurrent Buffalo Grill (TDR Capital), face au groupe Bertrand (Hippopotamus) ainsi que deux autres prétendants, pour 17 millions d'euros.
La chaîne a décidé d'investir massivement pour se relancer après avoir été durement touchée par la crise sanitaire et économique due au Covid-19.
Les fonds Abénex et Nixen cèdent Buffalo Grill à TDR Capital pour une valeur d'entreprise d'environ 400 millions d'euros. Très actif dans la restauration, TDR Capital avait manifesté son intérêt pour Buffalo Grill dès le début de l'année.
Nous acceptons les règlements par carte bancaire, Visa, carte bleue, chèques vacances (ANCV), ticket ou chèque restaurants, chèque déjeuners, chèque de table.
Au bord de la Nationale 6, Jean Loisier, fondateur de l'enseigne, ouvre à Rouvray un restaurant français de grillades, préparées dans la cheminée directement devant les clients pour s'affranchir de cuisinier. Rond et couvert de chaume, il baptise son établissement « La Courte Paille ».
C'est au tour de l'entreprise constituée autour de Buffalo Grill et Courtepaille de se rebaptiser. Elle s'appelle désormais Napaqaro. Une évocation d'un incontournable de la restauration à table, la fameuse nappe à carreaux. Mais en écriture phonétique façon texto.
Retour à l'équilibre en 2022
Fondé en 1971, Flunch appartient à la constellation d'entreprises du groupe Mulliez, qui comprend aussi Decathlon, Auchan, Boulanger, Leroy Merlin, Kiabi et Saint-Maclou.
buffalo n.m. Nom donné au bison en Amérique du Nord.
(Nom commun 1) De l'anglais buffalo (« bison »). (Nom commun 2) De l'anglais d'Australie Buffalo grass (« herbe à bisons»), dont le nom viendrait de Buffalo creek au nord de la ville de Darwin.
Eclaireur, aventurier ou encore homme de spectacle, il était aussi un sacré affabulateur. Sacré Buffalo Bill! Avec sa veste à franges et ses longs cheveux, l'éclaireur légendaire de la conquête de l'Ouest a fait rêver l'Amérique, à l'époque déjà, et beaucoup d'autres aventuriers en herbe de par le monde.
Chasseur de bisons
Son surnom provient du fait qu'il fournissait en viande de bison (buffalo en anglais) les employés des chemins de fer Kansas Pacific Railway et qu'il gagna un duel contre Bill Comstock en tuant 69 bisons contre 48 en une journée. Ils furent juste abattus pour le prestige des chasseurs.
Partager : Après l'acquisition de Courtepaille en octobre 2020, le groupe Buffalo Grill, qui poursuit son évolution, se réinvente et adopte le nom « Napaqaro ». Le groupe souhaite en effet faire évoluer son image de marque et la rendre plus moderne et hybride.
Les chèques restaurants ou déjeuners, sont aussi des modes de règlement très fréquents dans les restaurants de cette enseigne. Idem pour les chèques de table. Cependant, en ce qui concerne les paiements par chèque bancaire, tous les points Buffalo Grill n'acceptent pas cette alternative.
La réponse est non malheureusement : pour avoir des tickets restaurant il faut être salarié, donc travailler. Les tickets restaurant sont des titres de paiement financés par l'entreprise et le salarié, destinés à couvrir les dépenses du repas de midi du salarié.
Le bison américain des plaines est le plus gros mammifère terrestre d'Amérique du Nord. Les mâles peuvent atteindre 1.80m de hauteur au garrot et peser plus d'une tonne.
Le goût du bison est très similaire au goût de la viande bovine. Elle a une texture plus grossière et un goût légèrement plus doux. Elle n'a pas un goût de gibier. Il n'y a pas d'arrière-goût comme certains gibiers comme l'orignal.
Histoire du bison
L'ancêtre du bison était le wisent qui vivait en europe. Il y'a un million d'années les premiers bisons traversèrent le détroit de Béring (entre l'Alaska et la Russie) pour conquérir les grands espaces de l'Amérique du Nord.
Buffalo-Grill. Après les fêtes, le festin continue chez Buffalo Grill !
Carrefour, Casino, Leclerc... Les concurrents n'ont pas tardé à copier Auchan, implantant eux aussi leurs selfs au plus près de leurs hypers.