200 ml de lait équivalent à 206 grammes.
20 cl d'eau = 200 ml = 200 g.
1 litre de lait pèse 1 030 g. 100 grammes de lait = 10 cl.
La densité du lait est de 1030. Donc 200 g de lait va correspondre à un peu mons de 20 cl.
1/8 litre : 1,25 dl, 12,5 cl, 125 ml, 0,125 kg, 125 g.
200ml d'eau sert à mesurer à la fois le volume et le poids d'un liquide. En effet, 200ml d'eau est l'équivalent de 200 g d'eau. Autrement dit, 200ml d' eau indique à la fois la masse et le volume d'un liquide.
Un litre de lait entier de référence, à 3,5 % de MG soit 35 g/kg , doit peser au 1028 g/L, soit avoir une masse volumique au moins égale à 1,028.
500 ml. 1/2 l. Elle correspond à la cuillère à soupe; la cuillère de table ou de service est du double, la cuillère à entremets ou à dessert est de la moitié, la cuillère à café est du quart et la cuillère à moka du huitième.
Exemples de volumes en poids
> 50 cl de lait font 516 grammes, mais 50cl de sucre en poudre ne font que 445 g, tandis que 50 cl de fruits secs pèsent 320 g. > 100 cl d'eau (ou 1 litre) égalent 1 kg, mais le même volume correspond à 550 g de farine ou encore 500 g de fromage râpé.
Quand il s'agit d'un liquide (eau, lait, etc.), volume et poids sont égaux en général, ce qui signifie par exemple que 50 ml d'eau = 50 g d'eau, ou encore que 1 litre d'eau = 1 kilo. Comme 1 cl = 10 ml, votre pot de crème contient donc 200 ml de crème. Il suffit de diviser les ml par 10, pour obtenir des cl.
25cl fait 250ml donc 1cuillère a table de plus que 1tasse.
Et en ce qui concerne l'eau, rien de plus facile à retenir, car 1 litre d'eau est équivalent à un poids d'1 kilogramme. Vous pouvez donc aisément convertir un poids un litre, ou un litre en poids, du moment qu'il s'agit d'un liquide de même densité que l'eau.
Règle de conversion
Le centilitre (cL) correspond à un centième de litre, soit environ 10 grammes d'eau. Le millilitre désigne un millième de litre, soit près de 1 gramme d'eau. En règle générale, la conversion des 200ml en cl nécessite d'ajouter un 0 au chiffre qui indique les millilitres.
250 ml = 25 cl = 2,5 dl = 0,25 litre. 175 ml = 17,5 cl = 1,75 dl = 0,175 litre.