ACCRA, 5 octobre - Le Ghana a augmenté le prix garanti à la production payé aux producteurs de cacao à 12 800 cedis (1 248,78 $) par tonne pour la récolte principale de la saison 2022/23, qui commencera le 7 octobre, contre 10 560 cedis pour les deux dernières saisons, a déclaré mercredi le ministre de l'Agriculture.
Le gouvernement ghanéen a fixé le prix au producteur de la tonne de cacao à 10.560 cedis pour la nouvelle campagne qui prend effet à partir du 8 octobre 2021. Cela donne 978 francs cfa par kilo.
Côte d'Ivoire : le prix du kilogramme de cacao est maintenu à 825 Fcfa pour la petite traite 2021/2022. (Agence Ecofin) - En Côte d'Ivoire, la campagne cacaoyère 2021/2022 bat son plein.
Les producteurs vivent dans une extrême pauvreté
Sur les marchés, cette réunion a participé à la hausse du prix du cacao, qui a atteint mercredi en séance 2.552 dollars la tonne à New York.
La Côte d'Ivoire et le Ghana sont de loin les deux plus grands producteurs de cacao, représentant à eux seuls plus de 60% de la production mondiale de cacao, suivis de l'Équateur avec 7%.
Le petit village de Chuao, situé à l'ouest de Caracas, est connu pour produire le meilleur cacao du monde : un criollo cultivé sous un microclimat idéal et transformé selon des méthodes artisanales inchangées depuis 400 ans. À peine 20 tonnes de fèves criollo sont récoltées et exportées chaque année.
Les principaux États producteurs de cacao (fèves) au monde sont la Côte d'Ivoire, le Ghana, l'Indonésie, le Nigeria et l'Équateur. Les pays ayant les plus faibles productions de fèves de cacao sont le Suriname, les Fidji, Sainte-Lucie, les États fédérés de Micronésie et les Comores.
Déficit estimé à 174 000 tonnes à la fin de la campagne 2021-2022. L'on a de ce fait enregistré une hausse des prix au producteur. Lesquels sont passés de 700 F à 1210 F et de 750 F à 1290 F par kilogramme suivant la région d'origine et la qualité.
Côte d'Ivoire : le prix du kilogramme de café fixé à 700 FCFA pour la campagne 2019-2020.
Un emplacement lumineux, mais sans soleil direct est recommandé. Il faut donc placer le cacaoyer sous la frondaison de plantes plus hautes quand il est cultivé en serre. Le cacaoyer demande aussi une importante humidité atmosphérique, une chaleur constante aux alentours de 25 °C, et jamais en dessous de 15 °C.
Abidjan, le 1er octobre 2021- Le prix bord champ du cacao pour la campagne principale 2021-2022 est fixé à 825 FCFA/Kg, tandis que celui du café est de 700 FCFA/Kg, a annoncé le directeur général du Conseil café-cacao (CCC), Yves Brahima Koné, le vendredi 1er octobre à Abidjan au cours d'une conférence de presse.
Assurer la promotion de la consommation nationale ; Favoriser la contribution de la Filière Café-Cacao au développement rural ; Réaliser toutes autres activités entrant dans le cadre de ses missions et d'attribution sauf avis contraire du Gouvernement.
Abidjan - Pour la campagne 2020-2021, la filière cotonnière a réalisé un niveau de production jamais atteint de plus 550.000 tonnes de coton graine, faisant ainsi de la Côte d'Ivoire, le 2ème pays producteur de coton africain après le Bénin, selon un communiqué de presse d'Intercoton transmis à l'AIP.
Le français Arthur Verdier fut le premier à vraiment apporter de la valeur à la région d'Assinie (premier comptoir français en Côte d'Ivoire) à partir de 1870. Sous l'impulsion de Verdier, les premiers caféiers furent plantés en 1881 et la culture du cacao commença au même moment.
En 1615, il est importé en Europe par des marchands vénitiens. L'histoire du café en Côte d'Ivoire commence à la fin du 19e siècle. À l'époque, la Côte d'Ivoire forme un enjeu colonial entre les Français et les Britanniques. La culture du café est introduite par les colonisateurs dès 1880 le long du fleuve Cavally.
L'annonce du ministre camerounais est intervenue à la veille de l'arrivée au Cameroun de M. Puratos de la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France avec lequel le Cameroun a signé un accord de prix garanti de 1 650 Fcfa le kg pour l'excellente qualité du cacao camerounais.
Le cacaoyer est un petit arbre tropical de 5 à 10 mètres, à feuilles persistantes, originaire d'Amérique centrale et du Sud. Il atteint sa taille adulte vers l'âge de 10 ans et vit environ 30 à 40 ans en plantation.
Avec neuf kilos mangés par personne et par an, les Suisses s'imposent comme les plus gros consommateurs de chocolat du monde, selon une information d'Euromonitor. En effet, la nation est réputée pour son excellente industrie du chocolat, Toblerone étant une de ses marques phares.
La cabosse est le fruit du Cacaoyer.
La couleur varie selon la variété : les cabosses de cacao Forastero seront plutôt grandes et jaunes alors que le Cacao Criollo fera des cabosses plus petites et rougeâtres.
En termes de production mondiale de cacao, la Côte-d'Ivoire est classée parmi les principaux pays producteurs de cacao.
Les marques de chocolat plus connues pour leur implantation en grande distribution sont dirigées par des groupes industriels. Poulain, Lindt, Milka, Suchard ou Ferrero sont dans tous les esprits. Ferrero avec les délices de l'ambassadeur, Poulain avec ses images, Milka et ses marmottes laborieuses…
2/ Les 3 variétés de cacao
La plus cultivée s'appelle la Forastero et représente 79% des récoltes. La Trinitario représente, elle, 20% de la production de cacao. Quant à la variété Criollo, il s'agit de la plus rare puisqu'elle est aujourd'hui la moins cultivée, représentant seulement 1% des récoltes.
Le Mali redevient premier producteur de coton en Afrique avec un record de production de plus de 760 000 tonnes au titre de la campagne 2021-2022, a déclaré, samedi le colonel Assimi Goïta, président de la Transition.
Avec un volume de 174 tonnes d'or, l'Algérie est à la tête des pays détenant les plus importantes réserves d'or en Afrique en 2021.
Cette réforme a permis à la Côte d'Ivoire de devenir le 1er producteur mondial d'anacarde, passant d'une production de 400 000 tonnes en 2011 à 968 676 tonnes en 2021.