« Dans les souks hebdomadaires, les prix d'un mouton moyen pesant 50 à 60 kg oscillent entre 3500 et 4000 dirhams.
Les prix des moutons proposés par ALVIAR sont affichés par couleurs, le jaune indiquant 45.000 DA, le vert 55.000 DA, le bleu 68.000 DA (c'est le plus demandé), le noir 73.000 DA, le rouge 85.000 DA et le double rouge indiquant 91.000 DA, a observé l'APS.
Il est difficile d'évaluer le prix d'un mouton sans précision. Pour un mouton d'Ouessant, race rustique adaptée aux terrains difficiles et aux éleveurs débutants (qui ne souhaitent pas consommer leur viande), les prix s'échelonnent entre 100 et 550 euros par mouton.
L'Aid el Adha ou l'Aid el Kebir est appelée Tabaski dans les pays d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique Centrale. Tabaski 2023 est prévu pour le 29 juin 2023.
Le mouton est un animal sociable qui peut autrement être accompagné d'autres animaux, comme un cochon, un âne ou bien un chien pour rester la majorité du temps avec lui.
Les moutons sont intelligents, avec une mémoire et des capacités de reconnaissance impressionnantes. Ils créent des amitiés, se défendent les uns les autres lors de bagarres et sont tristes lorsque leurs amis sont envoyés à l'abattoir.
Le calendrier islamique suit le cycle lunaire, composé de 12 mois de 29 ou 30 jours, ce qui explique que l'Aïd al-Adha soit célébré à une date différente chaque année, mais toujours le dixième jour du mois de Dhû al-Hijjah, dernier mois du calendrier, ce qui coïncide avec le 28 ou le 29 juin 2023.
Aïd-el-Kébir : Fête du Sacrifice. 10e jour du 12e mois. Cette fête célébrée 70 jours après la fin du ramadan marque aussi le début de la période du hadj (pèlerinage à La Mecque). Il est de tradition d'égorger un mouton, en souvenir du sacrifice d'Abraham.
Le mouton dont les pattes sont entravées sort maladroitement à l'air libre. Il est aussitôt couché sur le côté gauche, la gorge tendue vers l'est, maintenu par deux personnes. Youcef récite le bismillah et, accroupi, bloquant la tête du mouton, l'égorge. L'animal tressaille fortement sous l'entaille et se redresse.
Dans ces élevages « allaitants », les brebis reproductrices (qui donnent naissance aux agneaux) sont envoyées à l'abattoir vers l'âge de 7-8 ans8. En moyenne, l'espérance de vie des moutons est de 10-12 ans, mais certaines espèces vivent plus longtemps et certains individus ont vécu jusqu'à une vingtaine d'années9.
Concernant le prix d'un mouton de race Nez Noir du Valais, chaque éleveur est libre de vendre ses moutons au prix qu'il le souhaite. Des prix très variables se pratiquent en France (de 500€ à 5000€) !
Le mouton est un animal grégaire et ne doit pas être détenu seul. On peut considérer que la règle applicable pour le calcul de la place nécessaire est de 10 ares (1000 m2) par tête. C'est la surface de pâturage qui suffit pour l'estivage et pour la production de foin pour l'hiver.
Le coût de la tonte est de 2,20 € par animal. Le calcul est rapide. « Avec en moyenne 1,5 kg de laine par brebis, la laine ne paye même plus le tondeur... », constate Serge Tricoire, ancien associé du Gaec.
Au Sénégal, le mouton ladoum peut coûter des dizaines de milliers d'euros. Mesurant jusqu'à 120 cm au garrot, il est utilisé comme animal de compagnie et confère un statut de haut rang à son propriétaire.
L'Aïd el Séghir est célébré chaque année le 1er du mois de shawal, mois qui suit celui du ramadan.
Week-end semi-universel (vendredi-samedi)
Dans les pays à majorité musulmane, le week-end universel est appliqué en Tunisie, au Maroc, au Liban, aux Émirats Arabes Unis et en Mauritanie (cette dernière est revenue au weekend universel à partir du samedi 4 octobre 2014).
Depuis, l'Aïd el-Kébir est accompagné du sacrifice d'un animal, généralement un mouton. « Elle se traduit en France par l'abattage de plus de 100.000 moutons, sur une période comprise entre un à trois jours », précise le site du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
En cause : l'inflation généralisée, à l'origine d'une forte augmentation des prix du mouton. Ces spéculations, alimentées en grande partie par les réseaux sociaux, ont semé le doute sur le maintien du rite sacrificiel dans le royaume. Il n'a, en réalité, jamais été question de son annulation.
17De nombreux Marocains décident d'ajouter quelques jours au jeûne obligatoire en jeûnant également les six premiers jours du mois de chawwal, qui suit le ramadan. D'après certains hadiths, ces six jours de jeûne supplémentaire accroissent considérablement les bénéfices religieux (hasanât) des croyants.
Ibrahim est considéré comme le premier des musulmans. Pour commémorer le sacrifice d'Ibrahim, chaque famille, dans la mesure de ses moyens, sacrifie un animal qui peut être un ovin, un caprin ou encore un bovin.
Les bruits aigus et forts ont tendance à leur faire peur. L'odorat des moutons est également très développé.
On peut acheter un mouton à n'importe quel âge, mais il est préférable de l'adopter peu de temps après le sevrage. Jeune, le mouton est curieux et s'adaptera mieux aux autres animaux comme les chiens et les chats.
Si vous en croisez, n'hésitez pas à leur poser la question… Ah ah ah! que vous êtes taquin!!!!! Quelle que soit leur méthode, elle est mauvaise, les moutons dorment en moyenne 3.8 heures par nuit…