accommoder, apprêter, faire la cuisine, mijoter, mitonner, préparer le repas. – Familier : faire la popote, faire le fricot, fricoter. – Populaire : faire la bouffe, faire la cuistance, faire la tambouille, préparer le frichti.
verbe transitif Préparer, accommoder.
cuisine (nom comme dans la préparation des aliments) Correspondances les plus fortes. cuisine cuisine art culinaire science culinaire.
Définitions : cuisinier, cuisinière - Dictionnaire de français Larousse.
griller, mijoter, mitonner, rôtir, roussir.
Définition de cuit
Qui a été chauffé, préparé par cuisson.
La bonne option est Un chef . Un chef est un cuisinier professionnel qualifié qui maîtrise tous les aspects de la préparation des aliments, se concentrant souvent sur une cuisine particulière. Les internats et les collèges ont leurs propres chefs pour préparer la nourriture de leurs étudiants.
fin gourmet (nom comme amoureux de la nourriture) Correspondances fortes. connaisseur gastronome gourmand gourmet sensualiste.
gourmand, gourmande
Qui aime manger en quantité les bonnes choses : Être gourmand comme un chat. 2. Qui est amateur, friand de quelque chose : Être gourmand de fruits.
La distinction entre préparer le repas et cuire le repas, c'est que vous faites votre préparation avant de faire la cuisson , par exemple vous lavez et hachez vos légumes avant la cuisson, vous lavez votre riz avant la cuisson, vous préparez la viande, avec l'assaisonnement et les herbes avant la cuisson.
aliment, alimentation, mangeaille, manger, mets, pâtée, victuailles, vivres. – Argotique : graille. – Familier : ragougnasse. – Littéraire : chère, pitance.
absorber, avaler, consommer, engloutir, engouffrer, ingérer, ingurgiter.
gastronomie
Connaissance de tout ce qui se rapporte à la cuisine, à l'ordonnancement des repas, à l'art de déguster et d'apprécier les mets.
La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ». La cuisine est diverse à travers le monde.
Étymologie. De cuisine et du suffixe -er.
Définition de goinfre nom et adjectif
Personne qui mange avec excès et salement. ➙ glouton, goulu. Quel goinfre ! adjectif Il est très goinfre.
Celui qui mange trop est appelé Gourmand . Celui qui mange beaucoup plus que ce dont il a besoin est connu sous le nom de Glutton.
Lorsqu'une personne est décrite comme omnivore , cela signifie généralement qu'elle est prête à manger toutes sortes d'aliments et qu'elle n'est pas végétarienne, végétalienne ou qu'elle suit un autre type de régime spécial.
Argot. être plein d'activité et d'excitation : Las Vegas cuisine 24 heures sur 24. jouer, travailler ou faire de la bonne manière, avec énergie et enthousiasme : ce nouveau batteur est vraiment en train de cuisiner ce soir. Maintenant, vous cuisinez ! être en préparation; développer : Les plans pour la nouvelle usine sont en préparation depuis plusieurs années.
Un chef est un chef, il n'y a pas de mot féminin pour cela .
Le mot « chef » est dérivé (et abrégé) du terme chef de cuisine (prononciation française : [ʃɛf. də. kɥi. zin]), le directeur ou chef de cuisine.
Il existe trois types de méthodes de cuisson : la cuisson à chaleur sèche, la cuisson à chaleur humide et la cuisson combinée . Chaque méthode décrit comment les chefs utilisent la chaleur pour cuire les aliments et faire ressortir des saveurs et des textures uniques.
Nous dénombrons 3 grandes catégories de types de cuisson : les cuissons par concentration, les cuissons par expansion, et les cuissons mixtes.
Cuire/Bake
Cette fonction utilise la convection pour chauffer les aliments, c'est-à-dire un déplacement d'air dans l'ensemble du four. C'est donc dire que l'air chaud entoure ce que vous faites cuire, au-dessus, en-dessous et sur les côtés – et atteint le centre à un certain point pendant la cuisson.