En Guyane, grâce au climat équatorial chaud et humide, on trouve une myriade de fruits dont les noms suffisent à vous faire voyager : Banane, mangue, goyave, noix de coco, ananas, papaye, fruit de la passion, pastèque, citron vert, etc.
La Grenadille jaune - Le Fruit le plus délicieux au monde.
1-Prune de kakadu. C'est la championne de ce palmarès. Avec jusqu'à 5300 mg de vitamine C pour 100g de fruits, elle est 100 fois plus riche en acide ascorbique que l'orange. Ce petit fruit vert originaire d'Australie est juteux et légèrement acidulé.
Les dattes, fruit du paradis, sont des gourmandises certes très caloriques, mais également riches en nombreux nutriments. Les dattes sont les fruits des palmiers dattiers (Phoenix dactylifera). Pour la petite histoire le dattier n'est pas un arbre mais une plante (monocotylédone).
Le kiwano. Originaire d'Afrique, le kiwano est le fruit d'une plante appelée Cucumis metuliferus, de la même famille du melon et de la pastèque.
Ce fruit, lui aussi appelé durian, est récolté en Asie du Sud-Est mais également dans les îles du Pacifique et en Amérique du Sud.
La figue serait le plus ancien fruit cultivé. On a trouvé en 2006 dans la vallée du Jourdain des figues dont la datation est estimée entre 9400 et 9200 av.
Les fruits doux :
La banane, les dattes, la figue, le kaki, les raisins ainsi que la papaye.
Sculptures en bois Profitez de votre voyage en Guyane pour ramener des articles décoratifs, taillés dans du bois, d'essences exotiques comme l'acajou rouge. À vous de choisir le souvenir coup de cœur : plateaux, pagaies, tambours, petits mortiers et bien d'autres articles encore.
Le rhum Lemon Hart est distillé en Guyane depuis 1804. Le rhum Plantation Guyane est distillé sur la côte ouest de Demerara en Guyane. La rhumerie Saint-Maurice est la seule production de rhum en Guyane. La distillerie est située sur la commune de Saint-Laurent-du-Maroni.
Côté viandes, la cuisine créole utilise les mammifères, les reptiles et les gibiers locaux : le singe, le capucin, l'iguane et bien d'autres. La viande et le poisson sont souvent boucanés, c'est-à-dire fumés selon le mode de préparation traditionnel.
Incontestablement, la pomme est le fruit préféré des français. Les français consomment, en moyenne, jusqu'à 17 kilos de pommes, par année et par foyer.
Le matsutaké, aussi appelé champignon des pins, compte parmi les aliments les plus chers au monde. Particulièrement rare et fragile, il pousse en Oregon, en Asie mais aussi en Europe de l'Est. Son prix au kilo peut atteindre jusqu'à 2.000 euros.
Ce sont les dattes fraîches, qui renferment 27 g d'un mélange de fructose et de glucose pour 100 g de fruits. Un taux de sucre presque deux fois plus élevé que celui des autres fruits.
Le fruit défendu est d'abord, selon le récit biblique de la Genèse, le fruit de l'arbre de la connaissance du bien et du mal planté au milieu du jardin d'Éden, qui donne la connaissance du bien et du mal.
La suite de l'histoire, on la connaît tous ! Ève (aidée d'un serpent), tente Adam et lui fait commettre l'irréparable: croquer dans le fruit, une pomme. Dieu, constatant le péché et furieux. Il décide donc de les chasser du Paradis et de les mettre sur terre pour qu'ils deviennent mortels.
Ils vivaient au Paradis en toute innocence, jusqu'à ce que le Diable incarné en serpent les incite à manger le fruit défendu de l'arbre de la connaissance. Pour les punir de leur désobéissance, Dieu les chasse du Paradis. Mais pourquoi dit-on que ce fruit défendu était une pomme ?
La fraise tient la première place en ce qui concerne la teneur en eau (91.6%); on peut dire qu'il s'agit d'un fruit bien juteux qui vous mettra l'eau à la bouche en cette période de forte chaleur.
Consommer la pastèque le soir peut provoquer de graves irritations intestinales. La pastèque est un fruit nutritif même si elle peut être très lourde pour votre intestin. Et comme vous devez certainement le savoir, il est recommandé de ne pas manger des aliments lourds la nuit.
► L'avocat (5 µg/100 g) : l'avocat contient de la vitamine D, particulièrement de la vitamine D2 (appelée aussi ergocalciférol). Ce fruit contient par ailleurs beaucoup de fibres, ce qui facilite le transit intestinal.