Les fraises, les mûres, ou les myrtilles sont également bénéfiques car elles ont de puissants effets antiviraux et anti-inflammatoires. Les champignons, riches en antioxydants sont d'excellents alliés quand on est malade.
Consommer beaucoup de fruits et légumes. Avoir un bon apport en vitamines C et D. Eviter les viandes grasses et charcuteries. Limiter la consommation de sucre et produits sucrés.
Les fruits comme les oranges, les pamplemousses et les citrons sont riches en antioxydants. Leur teneur en sucre est moindre, en moyenne 8g pour 100g de fruits. Ils offrent, en plus, un apport intéressant de fibres et de vitamine C. Les agrumes contribuent à fluidifier le sang et à lutter contre la constipation.
Parmi les fruits les plus traités, on trouvera les pêches, les fraises, le raisin, les cerises, les pommes, les nectarines et les poires. Soit tous les fruits que nous consommons très régulièrement !
La preuve, au classement des fruits les moins touchés par les pesticides, on retrouve en tête le kiwi et l'avocat.
Contre la fatigue : mangez des agrumes et des kiwis
Ce sont des fruits riches en vitamine C et c'est leur saison. Ne terminez pas un repas sans manger une orange ou un kiwi. Commencez-le avec un pamplemousse : en tartare avec du saumon ou de la dorade, par exemple.
Les papayes, oranges, mandarines et mangues sont riches en bêta-cryptoxanthine qui «neutralise les radicaux libres destructeurs de cellules, et peut-être aussi les radicaux libres destructeurs générés par la fumée de cigarette».
Le kiwi est l'un des fruits les mieux dotés en éléments nutritifs (minéraux, vitamines). De plus, c'est un splendide apporteur d'antioxydants.
Les oranges sont parmi les sources les plus riches de vitamine C, un fruit moyen fournissant 117% de la valeur quotidienne de vitamine C. Une orange de 141 g également contient les nutriments suivants: 65 calories.
Mieux vaut éviter la caféine, les produits laitiers non allégés, les biscuits et gâteaux, les bonbons ainsi que les aliments riches en gras ou frits, comme les patates frites et les beignes.
Commencez par des fruits riches en vitamine C (agrumes, fraises) car elle aidera à vous requinquer. Et continuez, bien sûr, de boire de l'eau. Des citronnades bien sucrées vous feront aussi du bien.
Les légumineuses, les grains entiers, les fruits à coque et les bonnes matières grasses comme les huiles d'olive, de sésame ou d'arachide et autres huiles riches en acides gras insaturés contribuent à renforcer votre système immunitaire et à réduire les inflammations.
On entend souvent dire que le jus de citron est un remède thérapeutique efficace pour nettoyer les poumons. Sa haute teneur en vitamine C et en antioxydants protège les alvéoles et leurs tissus face à l'attaque des pollueurs externes qui arrivent à chaque fois que l'on respire.
Toujours en phytothérapie, l'infusion de gingembre est recommandée pour nettoyer naturellement vos poumons et les fortifier. Elle les aide à se débarrasser du mucus, des toxines et de divers allergènes. Il suffit de laisser infuser 1 g de gingembre en poudre dans 250 ml d'eau bouillante pendant une dizaine de minutes.
La viande, le poisson et les œufs sont sources de protéines et de fer. Les produits laitiers apportent des protéines, de l'énergie sous forme de lipides ; les laitages apportent également des glucides (lactose) et de l'eau. Un peu de beurre et d'huile sont source de lipides et apporteront de l'énergie à votre organisme.
Elle stimule et décongestionne le foie, et peut avoir un effet laxatif. C'est un très bon dépuratif sanguin grâce à ses propriétés diurétiques, entre autres. Elle permet aussi de diminuer la fréquence des problèmes respiratoires ou de l'asthme lorsqu'elle est consommée régulièrement.
Les pommes bio ne subissent aucun traitement chimique et ne contiennent pas de traces de pesticides. Mais pour être tout à fait complet et pour répondre aux arguments des bio-sceptiques, il est vrai que nulle exploitation n'est à l'abri d'une contamination accidentelle par l'eau ou l'air.
La Granny Smith
C'est aussi l'une des plus pommes les plus riches en antioxydants : elle arrive juste derrière la Red Delicious dans le classement ORAC des aliments les plus antioxydants.