Vers 12 mois (et si bébé est prêt), les capacités masticatoires de bébé lui permettent de sucer un petit morceau de pain ou de croquer facilement dans un boudoir ; Babybio a également élaboré de délicieuses céréales infantiles.
Le déjeuner de bébé de 12 à 17 mois
une purée de légumes : Les menus de bébé s'étoffent avec de nouveaux aliments. Place à la découverte des champignons cuits, mais aussi aux premiers légumes crus (à condition qu'ils soient parfaitement mûrs) : tomates, concombre, avocat, puis peu à peu salade, carottes crues.
Donner du yaourt et du fromage blanc non sucrés, un peu de fromage râpé de temps en temps à faire fondre dans les purées, c'est possible dès le début de la diversification, en plus de la tétée au sein ou du biberon. Il n'est pas nécessaire de donner des produits laitiers « spécial bébé » qui sont plus chers.
- Dîner : 100 g de légumes cuits, environ 100 g de féculents ou de céréales (en fonction de l'appétit) + 1 petit-suisse ou 10 g de fromage pasteurisé. En dessert, 80 à 100 g de fruits.
La plupart du temps, on peut lui proposer le même repas que nous, en adaptant la texture et la quantité. Par exemple, si on a prévu un couscous au menu, on sert dans l'assiette de bébé un peu de semoule, des morceaux de carottes et de navets et une petite boulette de viande découpée en petits morceaux.
Le goûter idéal à partir de 18 mois
Vers 18 mois, les capacités masticatoires de l'enfant se sont bien développées. Pour le goûter, il peut donc consommer une tartine de pain, un morceau de fromage et des fruits coupés en morceaux (ou une compote).
Vers 1 an, votre bébé peut partager le menu familial. Votre enfant a maintenant un menu très varié, qui comprend presque tous les aliments consommés par votre famille. Il prend ses trois repas avec vous et a probablement besoin d'une ou deux collations. À partir de cet âge, son rythme de croissance ralentit un peu.
A 12 mois, bébé prend 4 repas, à table avec le reste de la famille. Durant la journée bébé doit consommer au moins 1/2 litre de lait, dans son biberon ou sous la forme de yaourt ou de fromage.
Préparez-lui des morceaux mous (poulet tendre, poisson, carottes cuites, etc.) ou des aliments râpés, comme du fromage râpé, voire des pâtes. Entre 10 et 12 mois : vous pouvez augmenter la taille des morceaux. Il pourra facilement manger des morceaux qui remplissent une cuillère.
Quand supprimer le biberon du soir ? Idéalement, le biberon peut tendre à disparaître de la vie de votre Toumini entre 12 et 15 mois, à la louche. Et ce, pour plusieurs raisons : La diversification alimentaire lui fait de moins en moins de place, à ce biberon-là !
Certains fruits comme la banane ou le melon peuvent être débutés sous forme crue. Puis vers 6 mois, on peut commencer les fruits crus bien mûrs écrasés ou mixés. Entre 6 et 9 mois, selon les compétences et l'envie de l'enfant, on propose des morceaux de fruits à prendre avec les doigts.
« Un goûter équilibré se compose d'un produit céréalier comme le pain, les biscuits, les céréales, d'un produit laitier au choix pour un apport de calcium et de protéines : verre de lait, portion de fromage, yaourt… et d'un fruit, riche en fibres et en vitamines », explique Catherine Bourron-Normand, diététicienne.
- Un petit fruit ou une compote pour les vitamines et les fibres. - Un produit laitier comme un yaourt ou un petit verre de lait (20 cl) pour l'apport en calcium et protéines indispensables à sa croissance. - Une touche de confiture, de miel, de sucre ou de chocolat pour le plaisir. - De l'eau pour s'hydrater.
Il ne faut pas s'attendre à ce qu'un bébé ait des horaires fixes avant 5-6 mois. Continuez comme cela vous semble bien : ce sera parfait.
Quel fromage faire découvrir à un bébé ? Il est indispensable de choisir des fromages pasteurisés. Les fromages au lait cru sont à éviter jusqu'à l'âge de 5 ans. Pour commencer, vous pouvez faire découvrir par exemple du brie ou du camembert pasteurisés puis de l'emmental ou un chèvre frais pasteurisé.
Le yogourt nature est le meilleur choix. Il est préférable aux yogourts aromatisés, car il contient moins de sucre et généralement moins d'ingrédients. Lorsque vous offrez du yogourt nature à votre bébé, n'y ajoutez pas de sucre.
Il se peut qu'il y ait une courte période de transition où il mange moins, mais ça ne devrait pas durer.Si tu as débuté les purées vers l'âge de 4 mois et que ton bébé ne mange presque rien, tu peux carrément arrêter de lui en offrir et débuter les aliments en morceaux quand il est prêt, soit vers l'âge de 6 mois pour ...
Introduisez progressivement les purées et compotes
Pour débuter cet apprentissage, proposez-lui des purées de légumes bien lisses et des compotes de fruits sans morceaux. Cela lui permettra de découvrir de nouvelles saveurs tout en continuant de travailler sa mastication avec des textures douces et faciles à avaler.
Pour un bébé de 7 mois on peut donner 25g de pâtes cuites par jour et 30g à 8 mois. À 12 mois, bébé avalera jusqu'à 80g de féculents par jour, cela correspond, après cuisson, à 3 cuillères à soupe.
Vous pouvez donner les fruits bien mûrs crus, écrasés ou mixés, sans sucre ajouté. Vous pouvez introduire des féculents au repas du midi et du soir, en respectant 2/3 de légumes et 1/3 de féculents. Les féculents peuvent ête: pâtes (vermicelles, coquilettes), riz, semoule, blé, bougour, quinoa.
Vous pouvez l'encourager en lui montrant que vous mangez l'aliment qu'il refuse. S'il ne veut toujours pas goûter, n'insistez pas et recommencez le lendemain par exemple. Dès qu'il accepte une cuillerée : montrez-lui que vous êtes content de lui en le félicitant.
Dès 18 mois - Comme les grands !
En général, les enfants apprécient les pâtes pour leur goût, leur texture molle et parce qu'elles sont faciles à manipuler avec les doigts. Ils peuvent d'ailleurs commencer à manger des pâtes bien cuites dès l'âge de 6 mois.
Entre 6 et 18 mois
Toutefois, certains restaurants proposent une gamme de menus bébés : à partir de 6 mois pour les selfs comme Flunch ou Casino cafétéria, ou à partir d'un an pour une enseigne telle que Pizza Paï.