Après le scandale des pizzas Buitoni, ce sont des chocolats de la marque Kinder (Kinder surprise, Kinder surprise Maxi, Schoko-Bons et Kinder Mini Eggs) fabriqués dans une usine belge, qui sont retirés du marché en raison d'une suspicion d'infection à Salmonella Typhimurium.
Elles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête.
Quel produit est concerné ? Le rappel consommateur concerne les Chocolats pralinés noisette noir et blanc de la marque ANGELINA. Ils ont été commercialisés dans les épiceries, confiseries et grands magasins de France entière du 11/09/2023 au 01/12/2023 dans des calendriers de l'avent.
Les infections causées par les Salmonella se manifestent le plus souvent sous forme de gastro-entérites. La durée d'incubation est généralement de 1 à 2 jours et dépend de la dose de bactéries ingérées, de la santé de l'hôte et des caractéristiques de la souche de Salmonella.
Les symptômes de la salmonellose sont relativement bénins et, dans la majorité des cas, les patients guériront sans traitement particulier. Dans certains cas cependant, notamment chez les très jeunes enfants et les personnes âgées, la déshydratation associée peut devenir grave et engager le pronostic vital.
La bactérie étant détruite par la chaleur, il est essentiel de bien cuire ou de bien réchauffer les aliments à plus de 65°C.
Les Perles de chocolat Arvid sont rappelés en rayons
Afin d'identifier ce produit, les consommateurs sont invités à vérifier les informations suivantes : le GTIN (identifiant du produit) est le 02045660, le lot est le 2022379477, et enfin la date de péremption, le 30/09/2023.
Si ces fameuses barres contiennent près de 20% de produits laitiers, elles incorporent aussi des éléments riches en lipides et en graisses saturées. En craquant pour deux de ces gourmandises (21,5 g le Kinder), vous ingurgitez le tiers des apports maximaux recommandés en acides gras saturés.
"Nous voulons garantir le bon maintien du chocolat et la croustillance de la gaufrette. Nous ne pouvons garantir des expériences de dégustation optimales l'été, donc nous préférons arrêter de vendre les produits pendant cette période", souligne le géant italien.
Kinder Happy Moments 191g, 242g, 347g et 400g. Kinder Mini Eggs noisette, cacao, lait et Kinder Mini Eggs mix. Kinder Mix : Sac 193g, Panier 150g, Peluche 133g, Seau 198g, Voiture 125g.
Des bulles blanches repérées dans des pots de Nutella
En cause : la pâte de certains pots de Nutella serait surmontée d'étonnantes bulles blanchâtres, laissant penser à une potentielle infection à la salmonelle.
Après avoir envoyé une réclamation auprès du service consommateurs Kinder ,il s'avère que cette référence n'est plus commercialisé.
Salmonelle : Pourquoi les Kinder Maxi et les Kinder Joy ne sont-ils pas rappelés ? Plus d'une dizaine de produits Kinder font l'objet du rappel massif lié au risque de contamination à la salmonellose.
Avant l'âge de 2 ou 3 ans, il est fortement déconseillé pour les enfants de manger du chocolat, entre autres pour des raisons de digestion, mais aussi parce que le chocolat contient de la théobromine (effet stimulant), du sucre, de la graisse, etc.
Le grand gagnant de ce classement est le Kinder Bueno avec 575 kcal/100 g.
Le shellac, également appelé E904 ou gomme-laque est un additif issu d'insectes très souvent utilisé dans les produits comme les bonbons et les gâteaux. Cette résine provient de la sécrétion d'un petit insecte, la cochenille asiatique, produite plus précisément par la femelle de cette cochenille appelée Kerria lacca.
À moins de dix jours de Pâques, l'agence de sécurité alimentaire belge (AFSCA) ordonnait il y a un an la mise à l'arrêt de l'usine Ferrero d'Arlon, en Belgique. En cause : une contamination massive des chocolats Kinder à la salmonelle.
Kinder Shoko-Bons chocolat au lait 125 g, 150 g, 200 g, 225 g, 300 g, 350 g, 480 g, 500 g : DDM fixée entre fin avril et fin août 2022. Kinder Shoko-Bons chocolat blanc 200 g et 300 g : DDM fixée entre fin avril et fin août 2022.
Les experts en chocolat sont unanimes : le meilleur chocolat du monde est bel et bien le Valrhona. Fabriqué à partir de cacao de grande qualité, ce chocolat est reconnu par des professionnels du monde entier pour sa saveur riche et enveloppante, son intensité et ses notes fruitées.
Si le thym, le romarin, le jus de citron et les épices sont d'excellents ingrédients pour une recette au poulet, ils peuvent aussi éliminer la salmonelle, une énorme préoccupation pour la salubrité de cette viande, a donné en exemple la chercheuse.
Les œufs crus et les aliments à base d'œufs contaminés par la bactérie Salmonella peuvent avoir une apparence, une odeur et un goût normaux.
La cuisson à des températures supérieures à 65°C tue la bactérie. Cependant, la bactérie peut contaminer des aliments après la phase de production (la contamination peut par exemple se produire après la cuisson de l'aliment, mais avant qu'il ne soit emballé).