Dans les magasins U, les pains "batard de seigle" 300 g vendus du 15 février au 26 mars 2022 au rayon boulangerie, code barre 2000000203799, sont à rapporter. Dans les magasins Leclerc, enfin, cela concerne les pains Germanik vendus les 29 et 30 mars 2022 au rayon boulangerie, code barre 0204779000000.
Les pains contaminés
Les baguettes de campagne de 250 g du Moulin de la Chaume, vendues au rayon boulangerie des magasins Netto et Intermarché entre le 2 et le 30 mars 2022, sont concernées par la contamination aux alcaloïdes de l'ergot.
- Un pain "Germanik", vendu entre le 29 et le 30 mars par les magasins Leclerc. Rappel national. Plus de détails ici. - Un pain de campagne aux noix de 300 grammes, vendu du 16/02/2022 au 30/03/2022 par les magasins Intermarché et Netto.
Plusieurs lots sont concernés par le rappel. Chez Intermarché, du pain de mie complet de la marque Chabrior (500 et 900 g), vendu entre le 19 janvier et le 16 février, et du pain de mie 7 céréales de la même marque, vendu entre le 24 janvier et le 16 février, sont concernés.
Plus riche en fibres et nutriments que le pain blanc, la digestion et le transit sont facilités avec le pain complet. Il contiendrait 2 ou 3 fois plus de minéraux, d'oligoéléments et de vitamines que le pain blanc.
Le pain de seigle également appelé le pain noir ou pain de campagne. Il se présente majoritairement sous forme de boule de pain et se garde beaucoup plus que les autres pains. C'est probablement le pain le plus sain pour toutes ses qualités nutritives.
NOS CONSEILS SANTÉ - De tous les types de pain, c'est le pain complet bio qui présente le meilleur apport en nutriments, qu'il soit agrémenté ou non de graines et de céréales.
Quel est le produit rappelé ? Le produit qui fait l'objet d'une procédure de rappel est la tomme de brebis de 150 g de la marque Franprix. Il a été commercialisé entre le 27 juin et le 3 août dernier dans tous les points de vente Franprix.
Elle concerne trois coulommiers, un brie et deux Normanville, suspectés d'être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Certains de ces fromages ont été produits dans la Fromagerie de Livarot, qui appartient à Graindorge, du groupe Lactalis.
Quatre produits sont concernés par le rappel : « Crème glacée vanille en pots de 460 ml, crème glacée vanille en pots de 650 ml, crème glacée vanille en pots de 95 ml, vanilla collection : étuis de 4 pots de 95ml ».
Il s'agit du jambon cuit supérieur cuisiné à l'os 2 tranches de la marque Adrien Peyrolles, indique le site Rappel Conso. Le lot concerné est le 20422350116, il porte le code-barres 3089739442005. Sa date limite de consommation a été fixée au 22 septembre 2022.
Il s'agit de Coulommiers et de Bries 1 kg de marque Normanville et de marque Graindorge. Ces fromages rappelés sont susceptibles de contenir des Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose).
Pour vous informer sur les produits qui font l'objet d'un rappel, ou sur une éventuelle alerte sanitaire, vous pouvez consulter le site RappelConso, lancé par les pouvoirs publics en avril 2021.
Marmelade et Confiture - Carrefour Original
Suite à une possible présence de corps étrangers métalliques dans les produits, par précaution, la société Iberfruta Muerza S.A. procède au rappel de la Marmelade à l'orange 370g et de la Confiture d'abricots 370g de la marque Carrefour Original.
Manger sain
Les nutritionnistes et les autorités sanitaires s'accordent aujourd'hui pour conseiller les pains complets et les pains les plus riches en fibres, de préférence bio. Ce sont les alliés d'une alimentation quotidienne équilibrée, qui réduit les risques de cancer et de maladies cardiovasculaires.
Le pain au levain présente un 1er avantage : il est plus digeste. En effet, les bactéries lactiques formées au cours de la fermentation vont initier le travail d'acidification et donc de digestion. La fermentation va aussi contribuer à dégrader en partie le gluten, qui peut poser des problèmes de digestion.
Les meilleures références testées par 60 millions de consommateurs sont le pain complet Casino bio et le Pain complet U bio. Sont ensuite testés les pains de mie, avec d'abord les pains de mie nature. On retrouve en première position le pain de mie Casino Bio, ex aequo avec le pain de mie Jacquet.
Pour un ventre plat, évitez le pain complet, aux céréales, au son, le pain frais chaud (surtout la mie), les céréales complètes. Préférez manger du pain grillé ou de la veille, de type baguette (plutôt la croûte) et des céréales non complètes (type corn-flakes).
Le seigle est une excellente source de vitamines, de minéraux notamment de magnésium, de potassium et de phosphore, ainsi que d'antioxydants. Il est similaire aux autres pains à grains entiers en termes de bénéfices pour la santé. En effet, la particularité du pain de seigle est qu'il est naturellement riche en fibres.
Quel pain pour éviter les ballonnements et le ventre gonflé après le repas ? Le pain de seigle, le pain au son d'avoine (sans blé entier), à l'orge ou au sarrasin sont recommandés. Au contraire, évitez le pain blanc trop frais et chaud car l'amidon favorise les ballonnements.
Depuis mardi, les bries et coulommiers des marques Normanville et Graindorge doivent être rapportés en magasin. Ils sont tous issus d'une fromagerie appartenant au groupe Lactalis, sont commercialisés dans les grandes enseignes sur tout le territoire et pourraient contenir des Listeria monocytogenes.