Au petit déjeuner, bébé se contentera souvent de l'allaitement ou bien d'un biberon de 210 à 240 ml, éventuellement associé à des céréales infantiles. Au déjeuner comme au dîner, une purée composée de légumes et de féculents, lui sera proposée.
A 8 mois, le bébé pèse en moyenne 8,2 kilos. Il mange 4 repas bien complets. Il mâche déjà des croutons de pain avec ses gencives (car il n'a pour l'instant que 2 à 6 dents). L'heure est venue de commencer les morceaux, qu'il prendra avec ses doigts dans une petite assiette, séparée du bol de purée ou de compote.
A partir de 10-12 mois, le lait seul ne suffit plus pour compléter tous les besoins de votre enfant. Ainsi, des aliments pourront être introduits lors du petit déjeuner, comme des produits céréaliers, des fruits, de la matière grasse etc.
Les tout petits peuvent commencer par de petits morceaux de pain blanc ou gris de préférence, sans graines ou grains entiers. Vous pouvez tremper les morceaux dans le lait de croissance ou les tartiner de matière grasse. De temps en temps, vous pouvez également donner à votre petit une croûte de pain à mordiller.
À partir de 7 mois, mettez cinq ou six cuillerées à café rases de céréales dans un biberon de 180 ml de lait 2e âge, puis sept ou huit dans un biberon de 210 ml (à 8 mois), neuf-dix dans un biberon de 230 ml (à 9-12 mois). A partir de 8-10 mois, on peut lui donner des céréales au cacao.
On peut introduire le riz dans l'alimentation de bébé dès le début de la diversification. On le propose d'abord en farine ou en petite quantité, mixé à une purée de légumes. Non mixé, on le conseille en général à partir de 8-9 mois pour un repas complet. C'est un féculent.
Notre pédiatre Arnault Pfersdroff nous dit tout sur les céréales pour bébé. Il n'est pas obligatoire de donner des céréales à votre bébé. Qu'il soit nourri au sein ou au biberon, c'est un complément de l'alimentation que vous pouvez introduire, en même temps que la diversification alimentaire, entre 4 et 5 mois.
Les biscuits pour bébés, type boudoir, sont des biscuits spécifiques, adaptés à leur âge, à leur mastication et à leurs besoins nutritionnels. Ils sont un peu durs, mais une fois dans la bouche de bébé, leur texture devient tendre et friable. Les boudoirs peuvent être mélangés au lait infantile.
Il faut cependant attendre qu'il ait au moins 8 mois avant de donner des boudoirs et autres biscuits à un tout-petit. A partir de là, il est recommandé de toujours rester à côté de lui pendant qu'il les mange, mais aussi de ne pas lui en donner trop souvent pour prévenir le risque d'obésité dès le plus jeune âge.
Le yaourt nature reste ce qu'il y a de mieux pour votre bébé. Vous pouvez le prendre en format petit suisse ou, au contraire, en grand format familial pour doser vous-même la quantité servie à votre bébé. Le yaourt nature présente le double avantage d'être moins riche et peu sucré.
« Souvent, le pain est l'un des premiers aliments solides que le bébé porte à sa bouche. C'est donc un aliment dans lequel les parents ont confiance », souligne Annabelle Biotti. On peut commencer à l'introduire dans la vie du bébé vers l'âge de 6-7 mois, après les débuts de la diversification alimentaire.
Ça peut être un morceau de pain ou de cracotte, quelque chose de facile à manger, sur lequel vous allez tartiner une matière grasse végétale par exemple : une purée d'amande, une purée d'oléagineux ou du beurre cru, à l'ancienne, la petite tartine du matin. Cela peut déjà démarrer à 9 mois sans problème.
Votre enfant peut commencer à manger des petits morceaux (de légumes, de fruits, de fromage), à condition qu'il les prenne lui-même avec ses doigts dans une petite assiette (il les refusera habituellement si on les mélange avec la nourriture mixée, ou si l'on veut lui donner les morceaux dans une cuillère).
Croissance et développement : un pas en avant
Votre bébé pèse maintenant probablement plus du double de son poids qu'à la naissance. En moyenne, un bébé de 8 mois pèse entre 7 et 10,5 kilos. Les filles sont en général plus légères d'environ 500 grammes au même âge.
À 8 mois, bébé prend encore un biberon ou une tétée à l'heure du goûter. Si votre bébé semble avoir encore très faim après son biberon, vous pouvez commencer à lui proposer un petit goûter, constitué d'un yaourt et d'une compote de fruits ou d'un petit pot de fruits cuits.
Le coin des tout-petits
Il est important de rester prudent lorsque le riz est offert à bébé pour les premières fois, car il pourrait s'étouffer. Le riz collant à grains courts (ex : calrose) et écrasé à la fourchette est donc à privilégier au début.
Le quignon de pain est bien adapté à son âge. Le fait qu'elle ait deux dents ne change rien à l'âge du début des morceaux: â 9 mois l'enfant mâche avec ses gencives.
D'ailleurs, on peut écraser un peu de biscuit sec type petit beurre et en mettre dans le biberon avec du lait 2e âge, cela donne un petit goût sympathique qui change un peu (vers 6-7 mois).
Toutefois, il est conseillé d'attendre d'avoir introduit tous les aliments dans l'alimentation de votre enfant avant de lui faire découvrir le chocolat, c'est-à-dire vers l'âge de 12 à 18 mois.
Votre enfant peut commencer à manger des boudoirs pour bébés à partir de 7 mois environ, peu après le début de la diversification alimentaire. Ce type de biscuit spécial pour bébé a l'avantage de fondre en bouche malgré leur aspect dur. Ils sont bien adaptés pour faire découvrir à votre enfant le goût sucré.
Attendez quelques mois avant de donner des fraises, des framboises, du kiwi, de l'ananas. Entre 7 et 12 mois, vous pouvez introduire en plus des produits laitiers (si possible spécial bébé), des petites pâtes et semoule, des viandes-poissons et œufs, de l'huile et du beurre.
En ce qui concerne la satiété nocturne, il est important de prévoir un repas du soir nourrissant, mais également que l'enfant soit suffisamment nourri tout au long de la journée. Pour que le bébé tienne toute la nuit sans avoir faim, il est important que ses besoins nutritionnels soient couverts la journée.
- Epaissir son lait, en ajoutant de la farine dans son dernier biberon, pour le « caler ». Ou lui faire boire un biberon supplémentaire la nuit, au-delà de 4 mois, dès qu'il pleure. A cet âge, il n'en a plus besoin et s'apprête justement à dormir plus longtemps.