Pour doper l'intelligence Ces caroténoïdes, qui sont aussi bons pour la vue, se trouvent en concentration élevée dans une myriade d'aliments déjà perçus comme sains, comme les légumes verts à feuilles sombres -épinards, oseille, chou frisé-, les fanes de navet, le maïs, les pois verts, le kaki...
Abricots secs, raisins secs, cacahuètes, amandes, noix… Ces aliments sont de vrais boosters de la mémoire en plus d'être des fournisseurs d'énergie. Ce pouvoir revient à leur richesse en minéraux comme le zinc. Celui-ci aide à améliorer les capacités d'apprentissage du cerveau ainsi que la mémoire.
Ainsi les vitamines du groupe B nécessaires à la fabrication et au bon fonctionnement des neurotransmetteurs. Les vitamines B6, B9 (foie de volaille, jaune d'œuf, haricots blancs…) et B12 (foie, huîtres, hareng…) stimulent la mémoire.
La plupart des légumes et fruits colorés comme la carotte, les tomates, les poivrons, le melon et les abricots sont riches en antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres. Un apport suffisant en ces aliments permet ainsi de préserver la bonne santé de votre cerveau.
Ce sont les antioxydants renfermés dans ces fruits dont le cerveau a besoin pour rester en bonne santé. Certains végétaux comme les poivrons, les abricots, les tomates, les carottes et les melons contiennent également des antioxydants.
Jus de baies (myrtilles, fraises, framboises) : plein de vitamines et d'antioxydants, ils sont excellents pour le cerveau et la peau. Jus d'ananas : ce jus contient de la bromélaïne (une enzyme digestive), et est riche en vitamine C.
Les plus importantes se retrouvent au niveau du cortex préfrontal gauche, du cortex temporal (très largement utilisé pour l'intelligence générale) et à l'arrière du cerveau, au niveau du cortex pariétal.
En effet, les aliments considérés comme étant pro-inflammatoires peuvent augmenter l'inflammation et le stress oxydatif et nuire aux bonnes bactéries intestinales. On pense notamment aux aliments frits, aux boissons sucrées, aux sucres raffinés et aux viandes transformées.
Les gourmandises naturellement riches en vitamines B
Il se choisit de préférence noir à 99% pour bénéficier au mieux de ses propriétés nutritives. Une véritable pépite pour booster son cerveau ! La banane est également riche en vitamine B mais aussi source naturelle de potassium et magnésium.
Privilégiez les sucres complexes ou à Index Glycémique (IG) bas. Ce sont les légumes secs qui contiennent un IG bas et des sucres complexes pour bien nourrir le cerveau et éviter l'hypoglycémie réactionnelle. Mangez des céréales complètes si vous n'appréciez pas les légumes secs.
La fatigue, le stress, les drogues, les maladies et les accidents sont tous des facteurs qui peuvent te causer des troubles de la mémoire. Ces troubles sont transitoires ou permanents et doivent être diagnostiqués et traités le plus vite possible pour ne pas te mettre en danger.
La lutéine qu'on trouve dans les légumes à feuilles vertes comme l'épinard, le brocoli, les différentes variétés de salade (laitue), la rucola, la roquette (Eruca sativa), le chou frisé (kale) ou les feuilles de moutarde contribuent à prévenir le déclin cognitif et à améliorer la mémoire.
La méditation et la visualisation sont des exercices parfaits pour améliorer la concentration et la réflexion. Elles font partie des capacités cognitives, ce qui veut dire qu'elles agissent sur la mémoire. La méditation permet de faire le vide autour de vous et de faciliter l'activité cérébrale.
Les poissons gras sont souvent premiers dans le top 10 des aliments pour le cerveau. En fait, il faut savoir que l'acide docosahexaénoïque (DHA) contribue au bon fonctionnement du cerveau [1].
Les légumes à feuilles vertes
Qu'il s'agisse d'épinard, de chou frisé ou de chou de Chine, ces légumes contiennent de la vitamine E, des caroténoïdes, des flavonoïdes et sont sources de folate, une forme de vitamine B9... Autant de nutriments qui protègent contre le déclin cognitif.
Des études plus récentes montrent que ce ratio d'héritabilitié du QI varie fortement avec l'âge, passant de 20 % durant l'enfance à 80 % chez l'adulte.
En bref, le QI augmente et continue d'augmenter, mais d'une manière moins marquée maintenant : 2.4 points par décennie entre 1948 et 1985, contre 1,8 entre 1986 et 2020. « Mais les arbres ne peuvent pas monter jusqu'au ciel, il y a forcément des limites à ce qu'un cerveau humain peut faire », rappelle Ramus.
Plusieurs raisons expliquent pourquoi des gens sont plus futés que d'autres. C'est un mélange de génétique, d'environnement, d'éducation, et de motivation. Faut penser aux gènes. Oui, nos parents et ancêtres nous refilent plus que de simples boucles dans les cheveux ou une préférence pour le chocolat noir.