Ainsi, les vins rouges de
Fitou est un vin rouge . C'est un vin robuste et corsé qui présente généralement des saveurs de fruits noirs, d'épices et d'herbes.
Les vins rouges et rosés de l'appellation sont issus des cépages principaux : Grenache noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan. Les cépages secondaires sont autorisés à hauteur de 20% au maximum. Seuls le Marsellan et le Vermentino ne peuvent pas dépasser les 10% de l'encépagement.
Le Minervois (Menerbès en occitan) est une région naturelle de France située dans la région Occitanie, à cheval sur les départements de l'Hérault et de l'Aude.
Dom Pérignon, Louis Roederer et Taittinger font partie des plus renommés.
Les vins rouges du Ventoux sont souples et aromatiques , leurs parfums vont des fruits rouges et des épices au cuir, à la réglisse et à la truffe. Leur renommée s’est étendue de l’autre côté de l’Atlantique. Dans leur sillage viennent les rosés d'appellation : frais, avec une belle longueur en bouche et des notes de cerises, de framboises et de fleurs.
Département historiquement viticole, le Vaucluse ne compte pas moins de quatre grandes appellations en son sein (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras et Beaumes-de-Venise) et de nombreux crus. L'IGP Vaucluse fait partie de l'IGP régionale Méditerranée, au périmètre de délimitation plus large.
Les Côtes du Ventoux sont une région viticole AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) située dans le sud de la vallée du Rhône en France . La région est connue pour produire des vins rouges et rosés.
Quels sont les cépages des vins de l'appellation Fitou ? L'encépagement de cette AOC est centré autour du carignan (appelé aussi bois dur) et de la grenache noir, le mourvèdre pouvant être utilisé en complément.
L'aire de production concerne 9 communes du département de l'Aude, situées au sud des Corbières. Avec une superficie d'un peu plus de 2600 ha (et une production globale d'environ 70 000 hl), le vignoble du Fitou s'étale sur les meilleurs terroirs des Corbières.
Côté entrées, ils accompagneront avec bonheur les gambas, coquilles Saint Jacques, terrines de poisson. En plat principal, essayez les sur vos poissons grillés ou frits (truite, éperlans, poissons blancs), grenouilles, poulet rôti ou autre viande blanche grillée (filet mignon, côte de veau…).
Le Pouilly Fumé est à base de Sauvignon. Le Pouilly Fuissé est à base de Chardonnay.
La plupart des variétés célèbres aujourd'hui sont originaires de France. Parmi eux, vous retrouverez le Cabernet franc, le Cabernet-sauvignon, le Cinsault, le Merlot, le Pinot noir ou encore le Syrah. Vous allez l'occasion de les goûter et les apprécier grâce à notre site.
Parmi les vins AOC Châteauneuf-du-Pape, le vin incontournable d'Avignon, le château de Beaucastel, le domaine du Pégau et le Clos des Papes font figures d'exception. Mais tous les domaines de Châteauneuf-du-Pape produisent des vins de grande qualité, comme la maison Brotte ou le domaine Moulin-Tacussel.
Parce qu'il contient du polyphénol, le vin rouge semble finalement plus sain et meilleur pour la santé que le vin blanc. Pourtant, le vin blanc peut également faire ses preuves, surtout lorsqu'il est de haute qualité. Mais si le vin contient des antioxydants et du resvératrol, il contient aussi de l'éthanol.
1. Nouvelle-Aquitaine – France. Numéro un du classement, la Nouvelle-Aquitaine est la meilleure région viticole d'Europe. La région regroupe toutes les caractéristiques pour être le paradis des amoureux de vin : du Languedoc au Bordeaux, en passant par les spiritueux tels que le Cognac et l'Armagnac.
On retrouve ainsi le Château Haut Brion, le Château Pape Clément, le Château Carbonnieux ou encore le Château Haut-Bailly. Enfin, Bordeaux comprend le classement de Saint-Emilion, créé en 1955 et qui comprend deux niveaux de classement : Grand Cru Classé et Premier Grand Cru Classé.
Français, rouge, Bordeaux
Si le choix d'une production nationale fait la quasi unanimité, ceux d'un vin rouge et d'un bordeaux complètent l'étiquette type des vins préférés des amateurs.
Il faut savoir que notre n°1, vendu à 14 173 €, s'est envolé aux enchères atteignant le prix exorbitant de 482 000 € ! Ce cru n'a été embouteillé que 600 fois en 1945. C'est donc la rareté qui justifie le tarif, mais pas que ! Produit en Bourgogne, il est réputé partout dans le monde pour son prestige.
UN ROUGE BORDEAUX
Bordeaux est la région viticole la plus célèbre de France et la référence en matière de Cabernet Sauvignon . Mais il y a en réalité plus de Merlot (66 %) dans l'ensemble du vignoble bordelais que de Cabernet (22,5 %). L'assemblage de ce vin reflète cela, et ses saveurs et arômes de cassis et de cassis sont tout aussi classiques.