Quel vin pour accompagner un magret de canard ?

Interrogée par: Astrid Martel  |  Dernière mise à jour: 15. Oktober 2022
Notation: 4.7 sur 5 (5 évaluations)

Quel vin avec un magret de canard classique ?
  • Un Cahors du Sud-Ouest.
  • Un Côtes-de-Gascogne du Sud-Ouest.
  • Un Côtes-de-Blaye de Bordeaux.
  • Un Saint-Estèphe de Bordeaux.
  • Un Médoc de Bordeaux.
  • Un Saint-Emilion de Bordeaux.
  • Un Listrac-Médoc de Bordeaux.
  • Un Saint-Estèphe Cru classé de Bordeaux.

Quel vin blanc pour accompagner un magret de canard ?

Pour une succulente cuisse de canard vin blanc, n'hésitez pas à vous tourner vers les vins d'Alsace tels que le Pinot Gris ou Riesling. Les premiers crus de Bourgogne feront également bien l'affaire : Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet.

Quel vin avec magret de canard à la poêle ?

Le magret de canard à la poêle se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Gevrey-Chambertin premier cru Lavaut Saint-Jacques, un Pommard premier cru, un Cornas ou encore un Vacqueyras rouge.

Quel Bourgogne avec magret de canard ?

Avec des Magrets de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
  • Un Fixin Rouge.
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.
  • Un Marsannay Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Morey - Saint Denis Rouge.

Quel vin avec magret canard aux champignons ?

Quels vins avec des Magrets de canard aux champignons ?
  • Un Arbois Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Vin de Suisse - Canton de Vaud - Pinot Noir du Chablais Vaudois Rouge.
  • Un Vin de Suisse - Les Grisons - Malanser - Pinot Noir Rouge.
  • Un Vin de Suisse - Valais - Pinot Noir du Valais Rouge.

Magret de canard et sauce vin rouge : Préparer un magret de canard : Épisode 1/7

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Quel vin avec un magret de canard sauce au poivre ?

Avec des Magrets de canard au poivre vert nous vous conseillons de servir :
  • Un Bergerac Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Coteaux du Tricastin Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.

Quel vin boire avec magret de canard au miel ?

Le canard au miel se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Clos de la Maréchale rouge, un Vacqueyras rouge, un Cahors, un Pomerol ou encore un Saint-Emilion.

Quel vin avec magret de canard au miel et vinaigre balsamique ?

Avec des Magrets de canard au miel et vinaigre balsamique nous vous conseillons de servir :
  • Un Beaumes de Venise Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Crozes - Hermitage Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.
  • Un Graves Rouge.
  • Un Hermitage Rouge.
  • Un Madiran Rouge.

Quel vin de Bourgogne avec du canard ?

Un Pinot Noir de Bourgogne

Fruité et croquant, le Pinot Noir de Bourgogne apporte de la fraîcheur au canard. Préférez un vin élevé en fût de chêne : il développera notes boisées qui lui permettent de ne pas s'effacer face à un magret grillé.

Quel champagne avec magret de canard ?

Un champagne pour accompagner un magret de canard

Optez par exemple pour un champagne rosé blanc de noirs, à base de pinot noir.

Quel vin avec magret de canard au piment d'Espelette ?

Quels vins avec des Magrets de canard au piment d'espelette ?
  • Un Bandol Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Coteaux d'Aix en Provence Rouge.
  • Un Côtes de Provence Rouge.
  • Un Crozes - Hermitage Rouge.
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.
  • Un Pommard Rouge.

Quel vin servir avec des aiguillettes de canard ?

Avec des Aiguillettes de canard nous vous conseillons de servir :
  • Un Blaye Rouge.
  • Un Bordeaux supérieur Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Rouge.
  • Un Fitou Rouge.
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.
  • Un Listrac - Médoc Rouge.
  • Un Malepère Rouge.

Quel vin avec magret de canard aux abricots ?

Avec des Magrets de canard aux abricots nous vous conseillons de servir :
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.
  • Un Lalande de Pomerol Rouge.
  • Un Lussac - Saint Emilion Rouge.
  • Un Margaux Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Saint Emilion Rouge.
  • Un Saint Emilion Grand cru Rouge.

Quel cépage avec du canard ?

Le cépage du vignoble de Toulouse est la Négrette. Celle-ci peut parfaitement s'associer au Cabernet franc, au cabernet Sauvignon ou au cabernet de Syrah. Les vins de Fronton sont parfaitement indiqués pour accompagner un magret de canard.

Quel vin rouge pour accompagner des cuisses de canard confites ?

Quel vin avec un confit de canard ?
  • Un Gaillac du Sud-Ouest.
  • Un Buzet du Sud-Ouest.
  • Un Gascogne du Sud-Ouest.
  • Un Coteaux-du-Quercy du Sud-Ouest. On retrouve un cépage rouge typique de la région, le Tannat. ...
  • Un Bergerac du Sud-Ouest.
  • Un Côte-de-Duras du Sud-Ouest.
  • Un Cahors du Sud-Ouest.
  • Un Minervois du Languedoc.

Où est produit le Saint-Joseph ?

Le Saint-Joseph est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale. Il est produit sur la rive droite du Rhône. L'aire de l'AOC s'étend sur 26 communes des départements de l'Ardèche et de la Loire.

Quel vin servir avec le fromage ?

Si le chèvre est frais ou crémeux, optez pour un vin blanc sec fruité : par exemple, un Vouvray, un Chablis ou un Sancerre. Si le fromage est sec ou plus affiné, orientez-vous plus vers un vin blanc légèrement doux pour nuancer la saveur amère : vins de Loire, Bordeaux blanc, Riesling, Jurançon, etc.

Quel vin avec des cœurs de canard ?

Notre recommandation Vin blanc de l'appellation Auxey-duresses (2018 ou plus âgé)
  • Christian Cholet-Pelletier 2009.
  • Domaine Taupenot Merme - Auxey-Duresses Blanc 2009.
  • Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses - Les Boutonnières 2006.

Quel vin avec des aiguillettes de canard au miel ?

Avec des Aiguillettes de canard au miel nous vous conseillons de servir :
  • Un Beaumes de Venise Rouge.
  • Un Buzet Rouge.
  • Un Cahors Rouge.
  • Un Crozes - Hermitage Rouge.
  • Un Gaillac Rouge.
  • Un Irouléguy Rouge.
  • Un Languedoc Pic Saint Loup Rouge.

Quel vin avec du canard à la mangue ?

Les magrets à la mangue se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Gevrey-Chambertin premier cru Bel Air, un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Champs Perdrix rouge, un Saint-Emilion ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru rouge.

Quel vin rouge avec une raclette ?

Que boire avec la raclette ?
  • Un vin de Chignin (Savoie) et ses cépages emblématiques Bergeron et Mondeuse.
  • Un vin rouge de Morgon ou Moulin-à-Vent (Beaujolais) : doux, fruité et souple.
  • Un Côtes-du Rhône du nord de l'appellation contenant de la Roussanne en Blanc ou de la Syrah en Rouge.

Quel vin avec une tourte au confit de canard ?

Avec une Tourte au confit de canard nous vous conseillons de servir :
  • Un Blaye Rouge.
  • Un Bordeaux - Côtes de Francs Rouge.
  • Un Bordeaux supérieur Rouge.
  • Un Cahors Rouge.
  • Un Canon - Fronsac Rouge.
  • Un Castillon - Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Côtes de Castillon Rouge.

Quel vin avec canard aux Epices ?

Quels vins avec un Canard aux épices ?
  • Un Banyuls Rouge.
  • Un Côtes de Provence Rouge.
  • Un Porto Vintage Rouge.
  • Un Vin d'Afrique du Sud - Constantia - Shiraz (Syrah) Rouge.
  • Un Vin d'Afrique du Sud - Olifants River Valley - Shiraz (Syrah) Rouge.
  • Un Vin d'Afrique du Sud - Robertson Valley - Cabernet Sauvignon - Merlot Rouge.

Quel type de vin est produit à Saint-Emilion ?

Les vins de Saint-Émilion sont des vins d'assemblage de différents cépages. Les trois principaux sont le merlot (60 % de l'encépagement), le cabernet franc (ou bouchet, près de 30 %) et le cabernet sauvignon (environ 10 %).

Quel vin avec un tajine de canard ?

Avec un Tajine de canard nous vous conseillons de servir :
  • Un Beaumes de Venise Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Coteaux du Tricastin Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.
  • Un Grignan - les - Adhémar Rouge.

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