Voici une liste des bonbons
L'Islam interdit la consommation de porc et encadre les règles d'abattage des animaux destinés à la consommation. Les musulmans ne peuvent donc pas manger de bonbons contenant des sous-produits animaux (gélatine) qui ne sont pas Halal.
Comment identifier les bonbons halal ? Heureusement, la plupart des fabricants de bonbons indiquent clairement sur l'emballage si leurs produits sont halal ou non, le plus souvent grâce à un logo, une mention ou encore un certificat officiel.
La Société HARIBO utilise essentiellement de la gélatine extraite de peaux de porcs - la plus utilisée dans l'industrie alimentaire – pour la fabrication de ses confiseries destinées au marché français et occasionnellement de la gélatine de bœuf pour les produits destinés à certains circuits spécialisés.
Miami Pik, Starmint, Cola Mistral et bien d'autres bonbons végan vous donnent rendez-vous sur cette catégorie de sucreries végétariennes. Nos recettes de bonbon vegan sont élaborées à l'aide d'ingrédients excluant les produits d'origine animale comme le lait, la cire d'abeille ou la cochenille.
Les bonbons végétaliens (ou véganes) sont sans gélatine et ne contiennent aucun produit dérivé d'animaux, tels que des produits laitiers, du miel ou de la cire d'abeille.
Les Fisherman's Friends à la réglisse
A la base, ce bonbon pour pécheur était à base de menthe et d'eucalyptus. Le mec qui a eu l'idée de les faire à la réglisse mériterait d'être jeté bien loin en mer.
Dragibus, Carensac, Rotella et bien d'autres bonbons vous assurent de vous régaler avec un maximum de saveurs !
Fraises, chamallows, oursons, bananes, crocodiles, schtroumpfs...
Les fraises Tagada sont composées de gélatine de porc, de sucre de betterave, d'arôme de fraise des bois, et depuis 2010, elles sont aromatisées au carmin, à la carotène et aux cucurmines.
Les bonbonnes de douceurs anciennes comme les réglisses et violettes côtoient les fudges. Au-dessus trônent les Chupa Chups de tous parfums. Tous ces bonbons sont certifiés halal, c'est-à-dire licites à la consommation pour les musulmans. Pas de trace de gélatine de porc ni de bœuf.
La marque de bonbons Fini est l'une des marques des bonbons les plus anciennes dans le Halal. Ces bonbons rentrent parfaitement dans le cadre d'un régime alimentaire sans porc. Ces bonbons ont donc un très grand succès auprès des personnes musulmanes.
Voici le sachet de StrawBerries goût fraise ! Ce délicieux bonbon halal vous est proposé en sachets de 80 g et est certifié halal.
Conclusion. Trouver des bonbons halal peut être une tâche difficile, mais il existe de nombreuses marques de bonbons qui répondent aux normes islamiques. Parmi celles-ci, Miralina, Haribo Halal et Bebeto sont les plus connues.
On est donc surpris d'observer qu'au rayon bonbons du supermarché, les produits de la marque Haribo soient les seuls à ne pas préciser l'animal dont est extraite la gélatine… « Il n'y a aucune réglementation qui oblige de mentionner l'origine porcine ou bovine de la gélatine.
Les bonbons sans gélatine chez Haribo
Famille de confiseries à base de réglisse : Florent violette, Grains de millet, Kimono, Pain Zan, Rotella, Zanoïd. Certains bonbons gélifiés sont également fabriqués avec de l'amidon (comme les Dragibus et les Dragibus mous) ou de l'agar-agar, une variété d'algue tropicale.
Le consommateur n'a alors qu'à introduire une bandelette dans le tube à essai et attendre dix minutes. Si une seule barre apparaît sur la bandelette, c'est que l'aliment ne contient pas d'ingrédient impur. Mais si elle présente deux barres, cela signifie que le mélange contient du porc ou de l'alcool.
Chez Haribo
La gélatine animale, que l'on trouve en revanche dans les oursons, les crocodiles, les fraises Tagada, les chamallows, les schtroumpfs, etc., est remplacée par de l'amidon transformé ou de l'agar-agar, une variété d'algue tropicale, afin de conserver une certaine texture.
Les bonbons
C'est peut-être le produit contenant de la gélatine de porc le plus connu. En effet, utilisée pour donner cette fameuse consistance molle et translucide, la gélatine de porc se retrouve dans de nombreuses confiseries appréciées par des millions de Français : fraises Tagada, crocodiles ou encore carambars.
E428 - Gélatine. Collagène dénaturé, mélange complexe de protéines obtenu par ébullition prolongée de tendons, de ligaments, d'os ou de peaux de porc (majoritairement) ou de bœuf [26,22,21a,21b,9",10]. Une gélatine de poisson ou de volaille est également possible.
Pour la confection des bonbons Maoam, on utilise la gélatine E-428. Cette gélatine provient des protéines obtenues en portant à ébullition des tendons, des os et des ligaments de peau de porc ou de bœuf.
Questionhalal on Twitter: "Tous les bonbons Krema contiennent de la gelatine porcine ou bovine, sauf le Cachou #halal" / X.
Quelques exemples de bonbons sains à trouver en magasin
Gimme Five : marque lancée par Linda Hardy (ancienne Miss France) pour des bonbons 100% issus de fruits. Bonbons Fini Sanchez : garantis sans gluten. Sucettes Yum Earth Organics : Riches en vitamine C. Bonbons Menthe-Kukzu : Enrichis à la spiruline.
1er des vente : les fraises tagada.
D'après un article publié en 2018 sur le site de France Bleu, les cinq bonbons les plus vendus en France appartiennent tous à la marque allemande Haribo. Ce sont les fraises Tagada, les Dragibus, les Schtroumpfs, les Haricroco (les crocodiles gélatineux), et enfin les chamallows.