Snickers est la marque de barre chocolatée la plus vendue de tous les temps : ses ventes globales atteignent annuellement 2 milliards de dollars américains, contribuant ainsi à la fortune de la famille Mars.
KITKAT : la barre chocolatée de Nestlé la plus vendue dans le monde.
Marques de barres chocolatées les plus consommées en France 2021. Ce graphique montre le nombre de consommateurs de différentes marques de barres chocolatées en France en 2021. En dehors des marques de supermarchés et hypermarchés, c'était la barre chocolatée Lindt Excellence qui était la plus consommée en 2021.
Kinder Country
On l'a bien compris, Kinder est le champion de la barre chocolatée. Malgré son nom de « country » personne n'a jamais vu la barre en chanter.
La tablette Alter Eco 70% Equateur remporte la palme
60 millions de consommateurs n'a cependant pas réalisé son comparatif avec toutes les tablettes de chocolat vendues sur les étales des supermarchés.
Consommation en France
Les Français se distinguent par une propension à consommer plus de chocolat noir que le reste de l'Europe (30% contre 5% en moyenne en Europe).
Le chocolat noir protège le cœur et les artères. C'est le chocolat le plus populaire.
La Côte d'Ivoire est le plus grand producteur de fèves de cacao au monde, représentant environ 40 % de la production mondiale de cacao. Les fèves de ce pays sont connues pour leur goût intense de chocolat, avec des notes de café, de tabac et d'épices.
Ce graphique met en évidence les différents types de chocolat le plus consommés par les Français en 2013. Il apparait que près de 85 % des répondants déclaraient manger du chocolat noir et plus de 60 % des personnes interrogées consommaient du chocolat blanc.
Au cours de la saison 2021/2022, environ 4,9 millions de tonnes de cacao ont été produites dans le monde. La Côte d'Ivoire et le Ghana sont de loin les deux plus grands pays producteurs de cacao, représentant presque 60 % de la production mondiale de cacao, suivis par l'Équateur avec 9 %.
Les Allemands sont les plus gros mangeurs de chocolat au monde. Chaque année, chaque habitant consomment plus de 11 kilogrammes, selon les chiffres du Syndicat du chocolat. Ils sont suivis par la Suisse, avec une ingurgitation de 9,7 kg par habitant chaque année, puis de l'Estonie (8,8 kg).
Le Twix était appelé Raider en Autriche, Belgique, Danemark, Espagne, Finlande, Italie, France, Allemagne, Pays-Bas, Portugal, Suisse et en Suède jusqu'en 1991 où son nom a été changé pour correspondre à la marque internationale. Le changement de nom a été fait en Allemagne. Le slogan « Raider heißt jetzt Twix, …
La société Mars qui commercialise Twix a annoncé qu'elle allait utiliser à nouveau la marque Raider pour ses fameux "deux doigts coupe-faim".
Des glaces Snickers, Twix, Bounty et M&M'S font l'objet d'un rappel en raison d'une teneur d'oxyde d'éthylène supérieure à la règlementation européenne en vigueur. Une soixantaine de glaces avaient déjà été retirées de la vente ces dernières semaines, pour la même raison.
A travers ses diverses entités, Mars commercialise des marques de renom telles que M&M's®, Twix®, Snickers®, Pedigree®, Whiskas®, Sheba®, César®, Royal Canin®, Ben's OriginalTM, Ebly®, Suzi Wan®, Freedent®, Airwaves® ou Skittles®. Le Groupe Mars est engagé en faveur de l'égalité professionnelle.
Mars Wrigley
Le monde est bien plus beau quand il est nourri de sourires. Depuis plus de 100 ans, nous créons des moments inoubliables grâce à nos bonbons et snacks appréciés de tous, comme M&M'S®, SNICKERS®, ORBIT® et SKITTLES®.
Cette statistique montre la répartition de la consommation de chocolat en France en 2022, par type. Cette année-là, 30 % du chocolat consommé en France était du chocolat noir.
Le pays le plus gros consommateur de chocolat dans le monde est l'Allemagne, avec 11,1 kilos par an et par habitant. La France, elle, se classe 6ème du podium avec 7,3 kilos, soit 20 grammes par jour et par habitant.
Cette différence existe également chez les enfants (88 g/j versus 80 g/j, respectivement chez les garçons et les filles). Selon l'âge, la consommation est croissante entre 3–5 ans (68 g/j) jusqu'à 15-24 ans (116 g/j) puis diminue tout au long de l'âge adulte pour atteindre 117 g/j chez les 65 ans et plus.
Le plus grand point de vente de chocolat au monde se situe à Brussels Airport. Deux tonnes de chocolat et des biscuits y sont vendus chaque jour. Comeos, la Fédération du Commerce et des Services, a récompensé l'enseigne du prix Mercure.
La Belgique produit 650 000 tonnes de chocolat par an, la majorité destinée à l'exportation. C'est l'un des symboles de la qualité belge dans le monde. L'endroit où l'on vend le plus de chocolat au monde est d'ailleurs l'aéroport de Bruxelles, la capitale de la Belgique.
La notoriété : Le Mastodonte Ferrero et les autres
Ce marché se partage entre des produits de grande consommation (Ferrero, Mondelez, Nestlé), de plus petits acteurs se regroupant généralement en franchise (Leonidas, Yves Thuries), et des chocolatiers indépendants (+4000).
Le chocolat au lait est un classique que nous connaissons et aimons tous depuis l'enfance. Avec sa couleur brun clair, son parfum alléchant et sa saveur envoûtante, il est considéré comme le type de chocolat le plus populaire !
Meilleur chocolat noir : une tablette Guanaja
Parmi les chocolats iconiques de la marque Valrhona se trouve le Guanaja 70 %. Ce chocolat est issu d'un assemblage complexe, la combinaison de 7 profils aromatiques de cacaos typiques. Il s'agit d'un chocolat puissant dont l'intensité se dévoile progressivement en bouche.