Épernay, Capitale du Champagne et son impressionnante Avenue de Champagne sous laquelle quelques 100 km de galeries ont été creusées pour abriter plusieurs millions de bouteilles de champagne. C'est ce qui en fait sa renommée mondiale et l'une des Avenues les plus prestigieuses du monde!
Epernay, Capitale du Champagne | Châlons-en-Champagne – La parenthèse touristique.
Quelles sont les sous-régions de la Champagne ? Le vignoble champenois couvre 34 300 ha, répartis sur les départements de la Marne, de la Haute-Marne et de la Seine-et-Marne, de l'Aube et de l'Aisne.
Deux villes se battent pour le titre de capitale de la Champagne : Reims et Epernay. La première est célèbre pour sa cathédrale ayant sacré la majeure partie des rois de France.
Dom Pérignon commença la production des vins de Champagne en 1668. Il est l'inventeur de la deuxième fermentation en bouteille ce qui fait de lui sûrement le fondateur du Champagne tel qu'on le connaît actuellement. Dom Pérignon fut aussi le premier vigneron à produire un vin blanc avec des raisins noirs.
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Le domaine Champagne Ruinart est un prestigieux domaine viticole français. Il se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Reims (51100) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées. Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
La région de la Picardie est située au nord de la France. La localisation Picardie est visible en rouge sur la carte des régions de france.
La région Champagne-Ardenne porte le numéro 21 et est composée de 4 départements , 15 arrondissements, 146 cantons et 1949 communes.
- Pour avoir droit à l'appellation d'origine contrôlée " Champagne ", les vins doivent être vinifiés conformément aux usages locaux, à partir de raisins transportés entiers jusqu'aux installations de pressurage.
Ses habitants sont appelés les Sparnaciens.
Si on laisse de côté cette bouteille au prix exorbitant, le champagne le plus cher du monde est, d'après le site Wine-searcher.com, une bouteille de Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres, limited edition, Brut Millesime, mélange de Chardonnay et de Pinot Noir. Son prix moyen s'élève à 3 955 euros.
Le record de ce premier semestre est détenu par la cuvée Collection 1959 de la maison Krug, adjugée à 3 770€ le magnum.
Sans surprise aucune, les meilleures ventes de champagne est largement remplie par les grands noms à distribution mondiale, et aucun n'est plus important que Moët & Chandon. La marque appartenant à LVMH a pris de justesse la première place devant Perrier-Jouët.
Pourtant, le plus grand producteur reste bien la maison Moët et Chandon. Cette marque est la marque la plus vendue au monde, elle possède le plus grand vignoble en Champagne.
Ruinart procède à sa première exportation de Champagne rosé en Allemagne le 14 mars 1764, comme en atteste le livre de comptes de la maison. Aujourd'hui, cette marque appartient au groupe LVMH.
Qui sont les propriétaires du Domaine Dom Pérignon ? La marque est aujourd'hui détenue par le groupe LVMH à travers Moët & Chandon qui possède un impressionnant portefeuilles de grandes Maisons champenoises telles que Ruinart, Mercier ou encore Krug.
La plus ancienne maison de Champagne date de 1584, c'est la maison Gosset, se situant à Aÿ.
En moyenne le prix d'une bouteille de Dom Perignon est autour de 225€ DOMDOM PÉRIGNON X LADY GAGA VINTAGE 2010 . Les millésimes récents sont plutôt autour de 215€ (DOM PÉRIGNON VINTAGE 2012 )alors que les plus anciens et donc rares peuvent atteindre les 500€ (DOM PÉRIGNON VINTAGE BLANC 2003 PLÉNITUDE 2).
Aujourd'hui, la mode est au Prosecco, dont les gens pensent qu'il est le champagne italien. En réalité, le Prosecco est un Spumante, un vin mousseux, originaire de la région de Venise (Vénitie).