Aujourd'hui, bahut et buffet sont deux termes synonymes. Ne cherchez pas les différences entre eux, il n'y en a pas ! Certains vous diront que le buffet est un meuble long avec des pieds hauts, d'autres affirmeront le contraire.
Le bahut comme meuble de rangement design
Pour avoir une idée de ce qu'est un bahut, représentez-vous ce meuble comme étant le précurseur des rangements de cuisine moderne : un meuble long, un peu haut qui dispose d'un plateau et de pieds courts (voir inexistants).
Il faudra donc prévoir une longueur d'au moins 80 cm pour un buffet standard et 180 cm pour une enfilade 4 portes. Concernant la hauteur, un buffet bas est communément aux alentours de 80 ou 100 cm tandis qu'un vaisselier peut aisément atteindre 180 cm.
Placez votre buffet face à votre lit, sous votre fenêtre ou le long d'un mur : tout dépend de la place dont vous disposez. Veillez juste à ce que votre meuble n'entrave pas le passage et ne vous gêne pas pour circuler. On vous conseille d'ailleurs d'opter pour des portes coulissantes pour gagner un peu de place.
La taille idéale d'un buffet ou d'un bahut dépend à la fois de vos besoins et, surtout, des dimensions de la pièce qui va l'accueillir. En règle générale, il est recommandé de ménager un espace d'au moins 70 centimètres entre le meuble et la table afin de faciliter la circulation et éviter un sentiment d'encombrement.
Le buffet vous offre deux espaces distincts à décorer : le plateau et la surface murale située juste au-dessus. L'une des astuces pour une déco réussie, c'est de miser sur l'équilibre, en évitant de surcharger ces deux zones. Adopter une étagère constitue une solution simple et efficace pour réussir votre coup.
Pour aménager un salon-salle à manger optimal, on évite de placer le canapé contre un mur. Au milieu de la pièce, il pourra servir de séparateur entre nos deux espaces. On pense à jouer avec la couleur des murs et des accessoires pour harmoniser le tout et donner un style unique à la pièce maîtresse de la maison.
En règle générale, la profondeur des buffets hauts varie entre 45 et 60 cm maximum avec des portes d'une largeur de 40 cm et une hauteur de 80 cm. La longueur maximale d'un bahut enfilade se situe entre 180 et 200 cm pour une hauteur comprise entre 80 et 100 cm.
Pour disposer d'un espace suffisant, il convient de laisser environ 60 centimètres entre le bas du meuble haut et le plan de travail. Cet espace offre un dégagement confortable. L'espace minimum est de 46 cm. Néanmoins, l'étagère la plus haute ne doit pas être à plus de 2,20 mètres.
Sinon, laissez au minimum 60 cm entre le bas de vos meubles et votre plan de travail de cuisine. On estime généralement que la dernière étagère d'un meuble haut de cuisine doit se trouver au maximum à une hauteur de 2,20 mètres.
On accompagne toutes ces viandes de salades : salade de pâtes, salade de riz, salade de pommes de terre au thon, salade de lentilles, salade campagnarde (lardons, fromage, croûtons), salade lyonnaise, salade de tomates-maïs-oeufs durs, salade verte, salade piémontaise, carottes râpées, macédoine, coleslaw et taboulé.
Le buffet. Traditionnellement destiné à ranger le linge de maison, la vaisselle ou les ustensiles de cuisine, le buffet est un meuble bas à portes ou tiroirs. Il peut aussi être composé de deux éléments, la partie haute, moins profonde et moins large, venant se poser sur la partie basse. Pour : le salon et la cuisine.
Un accessoire de rangement
Alliant fonctionnalité et praticité, cet accessoire est un classique que l'on retrouve dans 80% des salles à manger ou salons. Ses dimensions généreuses en font un meuble capable de stocker à volonté. Le buffet enfilade vous offrira de nombreuses solutions de rangement.
si votre buffet est assez haut, c'est-à-dire qu'il mesure environ 1 mètre, alors votre miroir doit être centré environ 60 cm plus haut ; si votre buffet est plutôt bas, dans ce cas votre miroir est plus espacé de votre meuble. Il doit, dans tous les cas, se situer à environ 1,60 et 1,70 mètre du sol.
Se préparer bien à l'avance
Préparez une terrine la veille, ainsi que des cakes, votre punch le matin même dans un ou plusieurs saladiers. Préparez les composantes d'une salade plusieurs heures à l'avance, et assemblez le tout au dernier moment. Vos salades de riz seront meilleures aussi faites en amont.
Avant de commencer, tu te demandes peut-être qu'est-ce qu'un buffet parisien ? Appelé aussi meuble parisien, c'est avant tout un petit meuble étroit possédant deux portes, accompagné le plus souvent de tiroirs de rangement. À l'intérieur, tu y trouveras une ou deux étagères en bois pour ranger tes effets personnels.
Pour un buffet froid, il est essentiel de placer les aliments dans des glacières pour les garder au froid pendant que les invités se servent eux-mêmes. Vous pouvez également les conserver au frais avant la réception dans un congélateur ou un réfrigérateur.