Quelle est la distance à respecter entre la hotte et la plaque de cuisson ? Pour des raisons de sécurité, il faut - pour une plaque de cuisson à gaz, une distance comprise entre 65 et 70 cm. - pour une plaque de cuisson induction et vitrocéramique, une distance comprise entre 50 et 65 cm.
Par exemple, si votre plan de cuisson mesure 60 centimètres de large, il faut acheter une hotte d'au moins 80 centimètres de large. Cela permet de capturer toutes les émanations et fumés de manière optimale. De plus, la hauteur de la hotte par rapport à vos plaques de cuisson est primordiale.
Au dessus d'une plaque de cuisson électrique : la hotte doit être installée à 65 cm par rapport à la plaque. Au dessus d'une plaque de cuisson à gaz : la hotte doit dans ce cas être positionnée légèrement plus haute et installée à 75 cm du plan de travail.
La plupart de ces hottes fonctionnent avec un système de recyclage où les filtres sont faciles d'accès afin de les renouveler lorsqu'il est nécessaire de le faire. Certains modèles existent également en évacuation, c'est-à-dire qu'un conduit mène directement l'air aspiré vers l'extérieur de la maison.
Dans sa forme classique :
Généralement, la crédence recouvre la totalité du mur qui se trouve entre votre plan de travail et vos meubles hauts. Sa hauteur dépend donc de cette distance qui varie entre 70 et 80 cm.
Derrière une plaque à induction
Il est possible d'envisager la pose d'une crédence en inox, mais également en carrelage et en faïence. Là encore, le bois est à proscrire. Quant au stratifié, il ne résiste pas à une chaleur de plus de 180°C. Son usage n'est donc pas possible.
À l'origine, il s'agissait d'un meuble (credenza en italien qui signifie « croyance ») dans lequel on disposait la vaisselle de la maison afin de la mettre en valeur. Au fil du temps, sa définition s'est modifiée pour faire référence à la partie entre le plan de travail et les meubles hauts de la cuisine.
Une crédence qui surfe sur les tendances
Sachez qu'en 2022, en matière de déco, il faudra succomber au charme des teintes naturelles : vert sauge, vert d'eau, gris pâle, jaune ou blanc crème. Autre tendance, pour une cuisine contemporaine, les couleurs sombres : vert foncé, bleu encre, noir, gris anthracite.
Idéalement, positionnez vos plaques de cuisson entre le réfrigérateur et l'évier afin d'éviter de traverser toute la cuisine. Laisser 40 cm entre les plaques de cuisson et le réfrigérateur et 60 cm entre les plaques et l'évier.
Le fond de hotte se doit de résister aux fortes températures émises par les plaques de cuisson. C'est pourquoi, les fonds de hottes sont souvent conçus en inox ou en verre securit. Et pour cause, ces matériaux résistent parfaitement à la chaleur et aux salissures.
Le meilleur choix à faire est le mode de cuisson à induction. Cette technologie nécessite l'achat de casseroles et de poêles en inox spéciale induction, mais le prix des plaques à induction a beaucoup baissé ces dernières années et la cuisson vitrocéramique reste beaucoup plus longue que la cuisson à induction.
Le clapet anti retour se place à la sortie du circuit d'évacuation au niveau du toit. Ce dernier permet d'éviter le retour de l'air (froid) en cuisine.
Une hotte aspirante est indispensable dans une cuisine pour évacuer les odeurs, la vapeur et les fumées. Elle doit être installée au-dessus de la plaque de cuisson.
Leur fonction est de protéger vos murs et revêtements muraux de tout type d'éclaboussures : eau, gras, jus, huile, vapeur, gaz… Mais rendons son dû à César car le fond de hotte a tout de même la vie légèrement plus dure : c'est en effet la plaque de protection en première ligne de tous vos débordements culinaires !
Vous constatez des projections de liquides, de graisses ou d'aliments ? Pour les éliminer, prenez une éponge imbibée de vinaigre blanc, versez dessus quelques gouttes de liquide vaisselle et nettoyez votre plaque, puis rincez-la à l'eau chaude avant de l'essuyer avec un chiffon en micro-fibre.
Le double rôle de la crédence
La crédence s'installe sur le mur entre le plan de travail de la cuisine et les meubles hauts et remplit deux fonctions principales : Elle protège le mur d'éventuelles éclaboussures d'eau et de graisse à proximité de la plaque de cuisson et de l'évier. Elle décore le mur et la pièce.
Pour optimiser l'agencement de votre cuisine, évitez de placer la plaque de cuisson dans un angle. Il est également conseillé de respecter une distance minimum de 40 cm entre la plaque et l'évier.
Que la table de cuisson soit encastrable ou à poser, vous devez respecter une distance de 10 cm environ avec les parois et les meubles alentour. Pour plus de sécurité, sachez qu'il est possible d'ajouter une plaque de séparation entre la table de cuisson vitrocéramique et l'élément voisin.
Le frigo à l'abri du chaud
Quand il est pose libre, on installe souvent le frigo à l'une des extrémités de la cuisine pour ne pas interrompre l'harmonie des façades des meubles et faciliter l'ouverture des portes qui peuvent nécessiter parfois un dégagement.
Entretien de la cuisine noire
Et ce n'est pas totalement faux. Mais beaucoup laissent tomber cette idée par peur du nettoyage difficile. Cependant, d'après de nombreux témoignages, le noir ne serait pas forcément plus salissant que le blanc. Par exemple, le noir mat demande moins d'entretien que le laqué ou le vernis.