Le mimosa doré est la fleur emblématique de l'Australie et on la trouve un peu partout autour de Canberra, dans le sud de la Nouvelle-Galles du Sud, dans les Adelaide Hills et dans le Victoria.
La végétation australienne est répartie en bandes concentriques : les forêts d'Eucalyptus ou les mangroves des régions côtières font place aux arbustes et aux buissons épineux de la savane, aux pelouses à graminées, puis aux dunes de sable des déserts du centre.
Le kangourou et l'émeu sont représentés, étant deux animaux endémiques à l'Australie et qui ont la réputation de ne pas être très aptes à reculer, symbolisant ainsi le progrès.
L'Australie produit une grande variété de fruits et de légumes, essentiellement oranges, pommes, bananes (260 000 t en 2010), châtaignes, pommes de terre, carottes et tomates.
Les eucalyptus, souvent appelés gommiers, sont un groupe emblématique et diversifié d'arbres à feuilles persistantes originaires d'Australie. Réputés pour leur parfum distinctif et leurs troncs hauts et fins, les eucalyptus jouent un rôle essentiel dans les écosystèmes du pays.
Situé dans le parc floral d'Ashikaga à Tochigi au Japon, ce superbe arbre à glycine est considéré comme le plus beau du monde. En effet, âgé de 150 ans, cet arbre est impressionnant lorsqu'il est en floraison avec ses fleurs de couleur rose qui tendent vers le violet, il surplombe l'herbe et sublime le paysage.
Dans le nord de la Californie (États-Unis), ce séquoia à feuilles d'if nommé « Hyperion » est considéré comme le plus grand arbre connu au monde. Un record homologué en 2019 par le Livre Guinness.
La meat pie
C'est pourtant le plat par excellence de l'Australie. Bob Carr, l'ancien Premier Ministre de la Nouvelle-Galles du Sud, a même commenté que la meat pie est le plat national du pays. Littéralement, la meat pie est une tourte farcie à la viande de bœuf cuite au vin rouge, aux légumes et aux épices.
La bière. C'est la boisson nationale ! Les Australiens en boivent 100 l par an et par personne (30 l pour le vin). Les plus consommées sont les bières blondes (dites lager) et peu alcoolisées (entre 3,5 et 5,5 %).
L'Australie, en forme longue le Commonwealth d'Australie (en anglais : Australia et Commonwealth of Australia), est un pays d'Océanie, situé entre les océans Pacifique et Indien.
Le terme Down Under (« en bas, en dessous ») est une expression anglaise utilisée pour désigner l'Australie et la Nouvelle-Zélande ou autre pays insulaire du Pacifique Sud comme les Fidji et Samoa.
Down Under : surnom le plus courant de l'Australie
La plus évidente est la position géographique de l'Australie dans le monde : dans l'hémisphère sud et plus bas que la majorité des pays du monde. Elle remonte à l'époque des grands explorateurs qui n'imaginaient pas trouver des terres autant au sud.
(début XIX e siècle) Du latin australis (« du sud »). Le nom date du II e siècle et de ses légendes d'une terre inconnue au sud (la terra australis incognita). L'explorateur anglais Matthew Flinders la nomma Terra Australis dans son livre A Voyage to Terra Australis publié en 1814.
Les espèces les plus emblématiques que vous pourrez facilement rencontrer dans leur milieu naturel sont les kangourous, les wallabies et les koalas. D'autres espèces, plus rares, telles que le wombat, l'echidna ou l'ornithorynques sont aussi visibles en se faisant aider par des guides spécialisés.
Les mammifères d'Australie
Le plus grand d'Australie est le dingo, un chien sauvage qu'on trouve partout, sauf en Tasmanie. A l'inverse, ce n'est qu'en Tasmanie qu'on peut observer un petit prédateur devenu très rare : le diable de Tasmanie.
Les couleurs nationales de l'Australie sont le vert et l'or. Elles ont été établies par le gouverneur général d'Australie, Sir Ninian Stephen, le 19 avril 1984 , sur les conseils du Premier ministre Bob Hawke.
Le surf est le sport national par excellence : il fait partie de la culture australienne. La côte australe compte de nombreux spots de surf, aussi beaux les uns que les autres : Queensland : la Gold Coast est le paradis des surfeurs.
Pimm's. Le Pimm's (n°1) est un alcool très répandu en Australie.
Les traditions de l'Australie
S'ils ne sont pas pieds nus, c'est en tongs qu'ils se déplacent, même dans le milieu des affaires. Très conviviaux, ils aiment se réunir autour d'un barbecue. En général, ils sont organisés en famille, entre amis ou avec leurs voisins. Il arrive même que vous y soyez conviés.
Plus qu'un repas, il fait partie de la culture australienne. À la plage ou en ville, peu importe l'endroit où vous vous rendez, vous serez sûrement convié à un barbecue. Vous y retrouvez des steaks de bœuf, de la viande de porc, des saucisses, des côtes d'agneau et du kangourou grillés au-dessus de la braise.
À la différence du Fish and chips qu'on peut manger en Angleterre, les poissons utilisés par les Australiens sont de la morue, du barramundi (un poisson typiquement australien) ou du requin. Ne soit pas étonné de voir des gens manger leur Fish and chips sur la plage !
Les grands vainqueurs. En cette nouvelle édition, trois distinctions ont été octroyées. Le Prix du Public a été accordé à l'hêtre pleureur, situé à Bayeux (14) en Normandie, avec un total de 8 051 votes. Le Prix du Jury a été remis au tilleul de la Combe droit, localisé à Lapeyrouse, en Auvergne Rhône-Alpes.
Âgé de 5 000 ans, le plus vieil arbre du monde détient tous les secrets de la planète. Dans une forêt du sud du Chili, un cyprès de Patagonie géant, en passe d'être certifié comme le plus vieil arbre de la planète, renfermerait des informations précieuses pour la science en matière d'adaptation au changement climatique ...
Yggdrasil est représenté comme un immense If ou Frêne avec trois racines reliant trois mondes différents (Ásgard, Midgard et Niflheim).