Que vous soyez à la maison ou au restaurant, voici les options de boissons les plus adaptées au diabète. Eau infusée maison : Avec divers ingrédients possible : citron, concombre, gingembre, menthe… Jus de légumes (jus vert) cependant moins de fibres lorsqu'ils sont mixés.
L'eau est essentielle pour la santé, mais pour les diabétiques, boire de l'eau infusée avec des agrumes comme le citron ou l'orange peut être particulièrement bénéfique. Non seulement elle aide à l'hydratation, mais les agrumes peuvent également aider à modérer les niveaux de glycémie.
Pulco® uniquement citron, les sirops 0 % sucre ! Ce sont les seules boissons que vous pouvez consommer à volonté ; l'eau étant l'unique boisson indispensable. Ce sont des aliments qui ont un goût sucré mais qui ne contiennent pas de calories et, surtout, qui sont sans effet sur la glycémie.
Certains fruits font partie des aliments interdits pour le diabète, comme la cerise, la mangue ou la banane (ce sont les fruits les plus sucrés). En effet, le fructose des fruits peut augmenter la glycémie.
Si une liste de fruits doit être établie en cas de diabète, on mettra exclusivement les fruits avec un faible taux de sucre. Il s'agit par exemple : des avocats, des fraises, des tomates, des pamplemousses, des pommes et des prunes noires.
Cerises et baies.
Ces fruits géniaux sont riches en composés antioxydants, appelés polyphénols. Certaines études reconnaissent leurs vertus dans le contrôle de la glycémie.
Selon une nouvelle étude, boire quotidiennement du thé noir permettrait de contrôler la glycémie (le taux de sucre dans le sang) et ainsi, de réduire le risque de diabète de type 2.
Les pâtes de qualité inférieure ont malheureusement tendance à cuire un peu trop vite et peuvent contenir un taux de glycémie trop élevé pour les diabétiques.
Le yaourt grec est riche en protéines et faible en glucides, ce qui en fait une option de collation saine pour les personnes diabétiques.
Voici une autre raison d'inclure les avocats dans votre régime alimentaire habituel. Leur teneur élevée en fibres, leurs graisses saines et leur faible teneur en glucides en font un cas idéal pour les diabétiques, car ils n'augmentent pas le taux de sucre dans le sang lors de la consommation.
En effet, la cannelle a des effets antidiabétiques connus, notamment en abaissant la glycémie à jeun. Cela se fait en intervenant dans des mécanismes de notre corps afin de diminuer les taux de glucose et de lipides dans le sang.
Le miel peut s'avérer intéressant pour les personnes diabétiques, notamment en remplacement du sucre blanc (saccharose).
L'oignon est recommandé dans l'alimentation des personnes souffrant de diabète. Il affiche un indice glycémique faible et surtout abrite des composés soufrés qui limitent la sécrétion d'insuline.
Un seul constat fait l'unanimité : une version plus légère au niveau du sucre est certainement meilleure pour la santé que sa version classique. Si vous avez l'habitude de boire du soda, il serait donc plus prudent de choisir plutôt un soda light.
Le stress augmente le risque d'hyperglycémie
Ces hormones ont notamment pour effet d'augmenter la glycémie afin de procurer l'énergie nécessaire pour pouvoir faire face au stress. Et cette hausse de glycémie, lorsqu'on est diabétique, peut perdurer si l'insuline est insuffisante.
D'ailleurs, la banane est riche en protéines ! Ce fruit permet de régulariser la glycémie ce qui est idéal pour les personnes diabétiques.
Le soir au dîner : une assiette de légumes et d'un peu de féculents avec éventuellement un peu de poisson, viande ou oeufs pour ceux qui veulent, un laitage nature et un fruit. Le chocolat noir du soir est autorisé !
Incapable d'utiliser le glucose du sang comme source d'énergie, il brûle ses graisses et sa gestion énergétique est à l'économie. C'est l'utilisation excessive de ses réserves qui est à l'origine de la fatigue ressentie.
« Sauf allergie ou intolérance, mieux vaut éviter quand on est diabétique car ils font davantage grimper la glycémie », conseille Patricia Fiquet ; Un laitage (yaourt, fromage blanc…) ou une tranche de jambon blanc ou un peu de fromage (30 g maximum) qui “calent” sans augmenter la glycémie.
Nous recommandons de privilégier les légumes, notamment les endives, les haricots verts, les tomates, les aubergines, qui sont peu caloriques et pourvus en fibres. Les légumes ont pour vertus d'apporter vitamines et oligoéléments et de ralentir l'absorption du glucose.
Pour tous les ”glucidivores”, pour des repas adaptés au diabète type 1, essayez de privilégier les glucides complexes (féculents complets et riches en fibres : pains à farine complète, légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches, riz basmati complet).
C'est le cas de la charcuterie, des viandes panées, des fromages ou encore du pain blanc.
Les eaux gazeuses
Les boissons gazeuses sans sucre ne sont pas aussi inoffensives qu'on pourrait le croire, selon une nouvelle étude américaine. Ceux qui en boivent régulièrement seraient à risque d'être atteints du diabète de type 2, ou encore du syndrome métabolique.