Le plus facile est de commencer un soir en supprimant le dîner, terminez le lendemain soir avec un dîner léger (par exemple une soupe et une salade). Le jeûne séquentiel : jeûner une fois par semaine, de 20h jusqu'au lendemain 13h. La monodiète (ou détox douceur) : un seul aliment est autorisé au cours de vos repas.
Le jeûne intermittent fait de plus en plus d'adeptes. Cette méthode, qui consiste à ne pas manger pendant quelques heures, aurait de nombreux bienfaits santé et permettrait de perdre du poids si elle est appliquée correctement.
Choisir son type de jeûne
L'enjeu est de ne pas consommer plus de 450 calories et moins de 50g de glucides au quotidien", indique le médecin nutritionniste Lionel Coudron (3). Ainsi, la mono-diète peut être une solution efficace pour débuter, surtout si l'on appréhende le fait de ne plus manger.
8/ Combien de temps jeûner ? Au minimum, il est recommandé de jeûner trois jours, ce qui semble suffire au système immunitaire pour faire peau neuve. Pour aller plus loin, la durée idéale d'un jeûne est de 7 jours.
En effet, le jeûne intermittent 16/8 implique de ne manger que pendant une fenêtre de 8 heures et de jeûner pendant les 16 heures restantes. Ce type de jeûne est reconnu pour aider à favoriser la perte de poids et améliorer la glycémie, la fonction cérébrale et la longévité.
Conclusion. Pour résumer, il vaut mieux sauter le petit déjeuner que le diner. C'est plus facile à tenir, et votre corps est dans un état optimal le matin pour utiliser ses graisses, grâce aux niveaux élevés de cortisol qui cassent les cellules graisseuses.
Ainsi, il s'avère que le fait de sauter le repas du soir a un effet bien plus intéressant, sur l'organisme, sur le sommeil, sur la perte de poids. En effet, le corps est amené à puiser plus dans ses réserves de sucres, et il arrive donc plus vite en cétose.
La méthode de 24h. Cela veut dire jeûner pendant 24 heures, une ou deux fois par semaine. Vous pourriez par exemple faire cette pause digestive le dimanche quand vous êtes tranquille. Cela pourrait se pratiquer ainsi : faire une pause entre le dîner d'un jour au dîner du lendemain.
La variante 36/12 consiste à manger un jour sur 2 durant une plage horaire de 12 heures. Il faudra par exemple commencer à manger de 8 heures à 20 heures puis commencer à jeûner, et ce, pendant 36 heures la nuit qui suit, le jour suivant entier puis une nuit et recommencer à manger à 8 heures.
Si manger un petit déjeuner semble le plus intéressant en cas de jeûne intermittent, pour ceux qui préfèrent le sauter, mieux vaut distribuer ses repas de la journée de la manière suivante : Déjeuner entre midi et 13 h. Petite collation dans l'après-midi vers 16 h. Dîner entre 19 h et 20 h.
Si vous souhaitez réaliser un jeûne long sur plusieurs jours, nous vous conseillons de mettre en place un jeûne hydrique. Vous arrêtez alors toute prise alimentaire et deux types de boissons sont autorisées : les jus de légumes le matin et les bouillons (de légumes) le soir.
Le jeûne intermittent peut être considéré comme une nouvelle approche pour perdre du poids. Assez facile à mettre en place et simple à suivre, il peut vous permettre de vous délester de vos kilos en trop de façon progressive et durable, mais aussi de prendre soin de votre santé.
Le fasting est la méthode de jeûne intermittent la plus connue et répandue. Cette méthode consiste à alterner une période de prise alimentaire de 8 heures avec une période de jeûne de 16 heures. Ici, le dernier repas de la journée se consomme donc avant 20h et le premier repas de la journée est celui du lendemain midi.
Le jeûne à visée préventive ou thérapeutique consiste à ne pas consommer d'aliment solide pendant au moins 6 heures. Quand le but est d'améliorer son état de santé, l'absorption de liquides n'est jamais proscrite (eau, soupe, tisane…). Il est même conseillé de boire 3 litres par jour.
Le jeûne 5:2
L'idée est de manger normalement pendant cinq jours (sans compter les calories), puis, les deux autres jours, de consommer 500 ou 600 calories par jour, respectivement pour les femmes et les hommes. Les jours de jeûne sont les jours de votre choix.
Les vertus du jeûne sur la santé
Le foie peut alors réaliser son travail d'élimination des toxines, son action de détoxication. Grâce au fasting, l'organisme connaît un grand nettoyage. Mais ce n'est pas le seul bienfait du jeûne intermittent.
Nettoyage intestinal
Beaucoup de personnes préfèrent procéder à un nettoyage intestinal avant le jeûne, car il est censé faciliter le jeûne. En effet, vider le tube digestif a pour effet secondaire d'atténuer la sensation de faim. Un laxatif populaire est, par exemple, le sel de Glauber ou, plus classique, le lavement.
Néanmoins, les études s'accordent à dire que les diabétiques déséquilibrés ou présentant des complications dégénératives et les personnes âgées diabétiques, quel que soit leur type de diabète, ne doivent pas jeûner.
Les jeûnes répétés ne sont pas bons non plus. En jeûnant un jour par semaine, on se prive de 15 % des apports nutritifs nécessaires à l'organisme. A long terme, la perte cumulée a des conséquences néfastes pour la santé.
Un jeûne d'une semaine n'est pas une expérience ordinaire ou anodine pour la plupart d'entre nous. C'est pourtant un excellent moyen de détoxifier son corps, de reprendre des habitudes alimentaires saines et de prendre un peu de temps pour soi.
On peut également imaginer sauter le déjeuner et ainsi réaliser un jeûne de 10-13h entre le petit déjeuner et le dîner. Ici, le fait de ne pas manger le midi serait plutôt bénéfique pour le poids et la santé. Attention toutefois : Le fait de sauter le déjeuner peut entraîner fringales et grignotages dans l'après midi.
Ne pas manger le matin, à midi ou le soir aura un impact considérable sur l'organisme. En effet, cette méthode drastique ralentirait le métabolisme. Pour stimuler ce dernier, il est nécessaire de consommer des repas en petite quantité et à des intervalles réguliers afin qu'il puisse brûler correctement les calories.
En guise de plat principal, la préférence des chercheurs se porte sur un ragoût de poulet accompagné de lentilles et de légumes. Pourvu de protéines, le poulet contribue à la croissance de la masse musculaire.