La tomate Early Sibérien est une variété ancienne de tomate précoce, bien adaptée pour les climats froid mais peut se cultiver dans le sud également. Elle produit des fruits ronds de taille moyenne à la couleur rouge. Durée de vie des semences de tomates : de 6 à 10 ans.
Choisissez une variété précoce
Essayez Early Girl (50 jours), Bush Early Girl (54 jours), Juliet (60 jours), Celebrity (65 jours), Husky Cherry Red (65 jours) ou Super Sweet 100 (65 jours).
L'abondance subarctique est l'une des tomates de saison courte les plus rapides à mûrir. Une variété ancestrale qui produit des fruits en aussi peu que 45 jours ; Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Elle est légèrement plus grosse qu’une tomate cerise et constitue une excellente option pour les climats plus frais avec des saisons de croissance très courtes.
La tomate Ananas, la plus grosse des tomates anciennes de couleur orange. Tomate ancienne de gros calibre, la tomate Ananas est une variété tardive de plein été (90 jours), très productive. Elle produit de gros fruits (250 à 400 g) d'une belle couleur jaune orange.
Les variétés de tomates les plus goûteuses
la tomate 'Rose de Berne' : avec sa chair rose, dense, juteuse et sucrée, cette variété de mi-saison est excellente en salade. la tomate 'Green Zebra' : en plus de sa couleur verte zébrée originale, elle se démarque par son goût acidulé.
Produite en Campanie au sud de l'Italie, la tomate San Marzano est rouge vif, plutôt allongée et se prête parfaitement aux conserves de tomates pelées ou entières. Elle est parfaite pour son utilisation en cuisine, sa peau est fine, sa chair charnue et elle contient très peu de graines.
Tomate Cerise gelb (cerise jaune) Bio
La variété est vigoureuse et de bon rendement, les fruits mûrissent tôt et la résistance au mildiou est remarquable.
Quelle est la tomate à la croissance la plus rapide ? Cet honneur est un lien entre Quedlinburger Frühe Liebe (un type indéterminé qui mûrit en 40 jours) et Sub-Arctic Plenty (parfois commercialisé sous le nom de Chilly Willie, un type déterminé qui mûrit en 42 jours).
Tomate Gregory Altaï
Notre sélection la plus réussie quand à la résistance au mildiou. Gros fruit de couleur rouge rose, tomate type beefsteak, les plus précoces parmi les grosses tomates rouges. Productive jusqu'à 15kg au m² en plein champ. Excellente pour faire des tomates à la provençale et en salade.
Les plants de tomates peuvent porter leurs fruits dès deux à trois semaines après l'ouverture complète des fleurs, et certaines variétés précoces peuvent porter des fruits mûrs dès 50 jours après leur apparition. En moyenne, la plupart des types de plants de tomates mettent entre 60 et 100 jours après la transplantation pour porter leurs fruits.
Les tomates précoces se cultivent de la même manière que les tomates de mi-saison ou tardives. Pour obtenir d'abondantes récoltes de tomates, plusieurs éléments de base doivent être respectés : semer les graines de tomates précoces entre février et avril, selon les régions.
Variété traditionnelle du potager, la tomate Saint-Pierre est sans doute la tomate ancienne de gros calibre la plus facile à cultiver. La Saint-Pierre est une variété hâtive (qui vient rapidement), mais aussi productive.
Tomate Marmande hâtive
Fruit moyen à gros, de couleur rouge et de forme côtelée.
Les tomates Gigantomo sont probablement les plus grosses tomates disponibles.
La liste des tomates les plus productives contient : La Pyros : fruits ronds et gros, rouge orangé La Roma : allongée et rouge. La Saint-Pierre : rouge, assez tardive.
La fertilisation des plants de tomates doit être effectuée de manière régulière tout au long de leur croissance. Commencez par apporter de l'engrais lors de la préparation du sol avant la plantation. Ensuite, effectuez des apports d'engrais toutes les deux à trois semaines pendant la saison de croissance.
Pulvérisez vos plants de tomates avec du purin d'ortie , qui est un fongicide naturel qui préserve l'écosystème de votre potager. Le purin d'ortie est efficace également contre les pucerons, les acariens et autres parasites et également contre les champignons du type oïdium.
L'atout majeur de la tomate Roma VF est sa résistance aux maladies comme le mildiou, mais aussi au Verticilium et au Fusarium, d'où l'abréviation « VF ». Sa croissance est déterminée, ce qui signifie que la plante peut se cultiver sans taille et sans tuteurage.
Cherokee Purple est un délicieux steak de bœuf violet qui devrait figurer sur la liste de culture de tout jardinier. D'autres variétés remarquables et savoureuses incluent le « Cherokee Chocolate », le « Black Krim », la « German Red Strawberry », la « Franchi's Italian Pear » et « Virginia Sweets ».
La tomate Ananas, aussi belle que bonne dans les salades
De couleur jaune orangé et de forme irrégulière, cette variété de tomate offre une chair dense, ferme et juteuse, sucrée, très parfumée et presque sans graine. Sa saveur incomparable la désigne comme tomate d'excellence pour les salades.
Si la 'Marmande' aux gros fruits légèrement aplatis d'un beau rouge vif est également incontournable pour les salades, on peut aussi sélectionner une tomate comme la 'Rose de Berne', une variété ancienne à la saveur très douce, à la chair dense et à la peau rose-rouge.