Les farines de céréales (blé, riz, orge, avoine, seigle, maïs...) sont les plus utilisées dans l'alimentation des nourrissons. Très caloriques, riches en glucides et surtout en amidon mais pauvres en protéines, en lipides, en minéraux et en vitamines. Certaines contiennent du gluten (blé, seigle, orge, avoine).
Privilégiez une farine infantile sans gluten, pour aider bébé à mieux digérer. Celles à base de riz, de sarrasin, de quinoa ou de maïs n'en contiennent pas.
Selon la tonicité des bébés, cela intervient en moyenne entre 6 et 8 mois. A ce moment-là, les farines (qui sont des féculents) lui offriront un apport énergétique bienvenu. «Introduire trop tôt la farine en la mettant dans le biberon peut s'avérer ennuyeux.
La farine de caroube ou le mucilage
Il s'agit d'une farine qui permet d'épaissir le lait. Elle permet de limiter les RGO ainsi que les diarrhées. En revanche, elle épaissit très vite ce qui peut rendre le mélange difficile à faire.
Les céréales infantiles
les farines de céréales (blé, riz, orge, avoine, seigle ou maïs débarrassés de leur enveloppe, le son). Toutefois, avant 6 mois, il est préférable d'éviter de donner des farines de blé, seigle, orge ou avoine car elles contiennent du gluten pour lequel les risques d'allergies sont importants.
Entre 7 mois et 8 mois
Il est possible d'utiliser de la farine de blé classique ou de la semoule fine pour épaissir ses repas.
Optez plutôt pour une farine simple et non sucrée et surtout sans gluten jusqu'à ses cinq mois. La quantité conseillée est de débuter par une cuillère à café. Puis deux, puis trois par jour et dans un biberon.
Les farines infantiles doivent être sans gluten car cette forme de protéine est indigeste pour bébé. Le riz, le maïs, le sarrasin et le quinoa n'en contiennent naturellement pas. Pour le blé, le gluten doit être extrait afin d'adapter la céréale aux bébés qui peuvent ainsi la consommer à partir de 3 à 4 mois.
Selon celles-ci, un bébé de trois mois prend généralement entre 4 à 5 biberons de 150 ml à 180 ml par 24 heures. Cependant ces chiffres ne sont qu'une moyenne car bébé régule seul son appétit. L'important est donc de vous tenir à l'écoute des besoins de votre enfant, sans jamais le forcer ni le restreindre.
Les céréales 1er âge nature Blédine du laboratoire Gallia sont destinées à introduire de nouveaux aliments dans le cadre de la diversification alimentaire des tout petits, dès l'âge de 4-6 mois, lorsque bébé commence à manger à la cuillère et à s'initier à de nouveaux goûts.
Les céréales pour bébés
Il est préférable de commencer par une céréale à grain unique comme du riz ou de l'orge, sans légume ni fruit ajouté, puis d'introduire par la suite l'avoine, le soja et les céréales mixtes.
« Un nourrisson a besoin de glucides complexes que l'on va trouver dans les céréales : blé, orge, sarrazin… On peut les donner soit sous forme de paillettes ajoutées au biberon du matin ou du soir, soit, plus tard avec des préparations plus évoluées. Et l'on va les introduire progressivement.
Généralement pour les bébés de 4 mois, on commence par des céréales sans gluten comme le riz, le mais ou le millet, puis on s'autorise une palette plus large de céréales vers les 6 mois du bébé avec le blé, l'avoine ou l'épeautre par exemple. Par contre chez Good Goût, on préfère les céréales bio !
Tu peux essayer une petite cuiller de farine le soir et voir comment elle réagit. Moi j'ai eu un 1er avec un appétit de moineau et le 2° qui était un gros glouton avec 1 tétée la nuit jusqu'à 6 mois (allaitement mixte à partir de 5 mois jusqu'à 9 mois).
Les poudres Cerelac s'intègrent parfaitement dans l'alimentation quotidienne de bébé à partir de 6 mois. Elles présentent plusieurs avantages nutritionnels : Elles sont riches en nutriments et vitamines A, C, B1, B6, D et K.
Il est conseillé d'utiliser une tétine spéciale « lait épaissi » pour faciliter la prise de lait épaissi. En cas de lait maternel, ajoutez l'épaississant directement dans le lait tiré. Agitez le biberon et attendez 5 minutes avant de nourrir le bébé.
Le yogourt nature est le meilleur choix. Il est préférable aux yogourts aromatisés, car il contient moins de sucre et généralement moins d'ingrédients. Lorsque vous offrez du yogourt nature à votre bébé, n'y ajoutez pas de sucre. Votre enfant apprendra à l'aimer tel quel.
C'est cette période d'introduction à l'alimentation diversifiée qu'il faudra envisager, en l'adaptant au plus près possible des goûts de votre bébé. Commencez par un peu de purée de légumes après le biberon de midi et de compote de fruits après celui de 16 heures.
Son poids et sa taille
Votre bébé grandit à toute vitesse : en moyenne, à 3 mois, les petits garçons pèsent 5.8 kg pour 60 cm, et les petites filles 5.3 kg pour 59 cm.
Par quel légume commencer? On recommande généralement d'introduire la courge, la carotte ou la patate douce en premier. La plupart des bébés aiment bien leur saveur légèrement sucrée et leur onctuosité une fois en purée. Les petits pois, les courgettes ou les asperges peuvent suivre.
À trois mois, la seule source de nourriture pour bébé est donc le lait maman ou un lait infantile 1er âge. Si vous remarquez que la courbe de croissance de votre nouveau-né ne progresse plus comme avant ou que votre bébé refuse désormais de s'alimenter, consultez au plus vite votre pédiatre.
De plus, les bébés recevaient plusieurs aliments solides et pas seulement un peu de céréale dans le biberon. Enfin, dans une étude publiée en 2020, les bébés qui avaient reçu des céréales avant 5 mois ou une préparation commerciale épaissie avant 6 mois avaient en fait un moins bon sommeil.
Selon l'intensité des régurgitations, des épaississants pour le lait infantile sont conseillés. Ces épaississants contiennent de l'amidon ou de la caroube. La caroube va épaissir directement dans le biberon tandis que l'amidon va épaissir uniquement au niveau de l'estomac.
C'est pourquoi l'âge recommandé pour introduire les aliments complémentaires est de 6 mois. Cependant, certains professionnels de la santé conseillent parfois de commencer à les offrir entre 4 mois et 6 mois.
Ce sont des petites briques de lait et céréales (90% de lait infantile) saveur biscuitée ou briochée dès 6 mois. Cela remplace le bib du matin : 1 biberon = 1 petit déjeuner complet et équilibré.