L'agriculture de demain sera sans doute plus intensive mais captera de plus en plus de carbone. C'est un paradoxe qu'on appelle l'agriculture intensive écologique. Cela est possible grâce au numérique qui permet d'utiliser des données et des paramètres que le bon sens paysan ne peut pas toujours appréhender.
Selon les prévisions sur l'avenir de l'agriculture, les principaux changements porteront sur : des cultures inédites pour répondre aux nouvelles tendances alimentaires ; des solutions pour lutter contre le changement climatique; de nouvelles technologies qui pourraient bientôt devenir accessibles à tous.
Changement climatique, épuisement des ressources fossiles mais aussi enjeux environnementaux (protection de la biodiversité, lutte contre les pollutions…) et sanitaires imposent un changement de modèle pour tendre vers plus de durabilité.
A quoi ressemblera l'agriculture en 2030 ? Elle sera a priori plus productrice de végétaux et (un peu) moins de production animale. Et devrait apprendre à diminuer sa consommation de pesticides et d'engrais de synthèse. Quoique, sur ce sur ce dernier point, les analyses soient plus ou moins optimistes.
L'agriculture bio et locale pourra nourrir l'Europe en 2050, selon une étude scientifique. L'Europe pourra nourrir sa population par l'agriculture biologique et locale en 2050, selon une étude scientifique. Il faudra pour cela consommer moins de produits carnés et mieux agencer culture et élevage.
Augmenter les ressources halieutiques en améliorant les systèmes d'aquaculture et en gérant mieux la pêche ; Réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) provenant de la production agricole grâce aux technologies et à des méthodes agricoles innovantes.
La production agricole
Les fruits et légumes complètent l'offre de production végétales : la Martinique produit principalement des concombres, des melons, des tomates et des laitues pour ce qui est des légumes, des goyaves, citrons et oranges pour ce qui est des fruits (en dehors de la banane).
Si l'Ukraine a toujours été un pays à forte tradition agricole, c'est au cours des dernières années qu'elle est devenue un acteur majeur sur les marchés internationaux, produisant et exportant des quantités importantes de produits céréaliers (blé, maïs) et d'oléagineux (tournesol).
En 2022 et dans les années qui viennent, les défis à relever demeurent toutefois nombreux. L'agriculture française a d'une part un impact négatif sur l'environnement et le climat, étant source d'émissions brutes de gaz à effet de serre non compensées par le carbone stocké dans les sols et les biomasses.
Rapport de l'OCDE/FAO L'agriculture utilise près de 40 % des terres de la planète.
Ces trois défis – nourrir une population en expansion, procurer un revenu aux agriculteurs et protéger l'environnement –, nous devons nous y attaquer en même temps si nous voulons faire des progrès durables sur tous les fronts.
Manger ce que l'on voudrait
D'abord, par la hausse du poids du logement (près de 30% en 2020, contre 11% en 1960) dans le budget des Français. Premiers touchés : essentiellement les plus jeunes et les plus modestes, près de la moitié de nos concitoyens tout de même.
Surveillance de la météo, robots des champs, big data... découvrez ces innovations qui révolutionnent l'agriculture. Suivre la météo en temps réel, se faire assister de robots pour désherber les champs, surveiller l'état de santé de ses vaches à distance….
L'agriculture peut être une activité très lucrative pour les agriculteurs et les investisseurs, car les cultures commerçables, la nourriture et les fruits produits, couplées à l'élevage de poissons et d'escargots et à l'industrie de la volaille, généreront toujours de bons revenus, car la nourriture est un produit très ...
L'agriculture française est traversée par des courants antagonistes qui ne font que la fragiliser. Son avenir est incertain et ses performances s'étiolent, observe Jean-Pierre Estival. Le monde urbain s'oppose de plus en plus au monde rural, créant ainsi les germes d'un affrontement déstabilisant à l'avenir.
Quatre stades d'évolution : agricole, artisanal, agro-industriel, agro-tertiaire.
La Russie, super grenier du monde.
Ukraine et Russie
Au 3 avril 2022, 404 162 tonnes sont entrées dans l'UE depuis la Fédération, ce qui correspond à 20,9 % des importations de blé européennes. L'Ukraine arrive en deuxième position avec 328 581 tonnes, soit 17 % du total.
Dès le début du xviii e siècle, l'Ukraine acquière le surnom de grenier à blé de l'Europe en raison de la production de blé qui se développe sur les terres fertiles de sa partie méridionale et des exportations qui en découlent vers la Méditerranée occidentale.
En Martinique, la canne à sucre se consomme de manière naturelle, mais aussi en jus. Le sucre consommé dans l'île est fabriquée à l'Usine du Galion et le rhum dans les différentes distilleries de l'île.
L'agriculture en Martinique aujourd'hui : banane et canne privilégiées. 18La banane et la canne à sucre, qui occupent respectivement 29 % et 10 % de la SAU de l'île, sont les principales cultures, toutes deux en croissance. La banane constitue la majeure partie de la valeur de la production agricole de l'île.