Beaucoup d'apiculteurs ne sont pas des professionnels, ils ont un autre métier qui leur permet de vivre. Pour exercer ce métier, il n'y a pas de diplôme obligatoire, mais il est fortement conseillé pour pouvoir s'installer d'avoir un diplôme dans le domaine de l'agriculture.
Combien gagne un apiculteur ? Un apiculteur gagne en moyenne 2 075 € bruts par mois en France.
Est-ce que l'apiculture est rentable ? Une ruche produit entre 10 et 40kg de miel par an, l'apiculture est donc un investissement très rentable d'un point de vue économique. Néanmoins, cette rentabilité s'obtient sur la durée car il est rare de récolter du miel lors de la première année d'exploitation.
Les investissements à prévoir pour devenir apiculteur.
Le budget cadres (corps et hausses + partitions) : environ 10 000 euros. Investir dans une miellerie même si cet investissement peut être envisagé et réalisé quand vous commencerez à produire à N+1 ou N+2 : 30 à 40 000 euros selon la qualité.
On peut devenir apiculteur sans diplôme, en se formant directement auprès d'un apiculteur expérimenté pendant au moins un an. Néanmoins, certains diplômes et qualifications peuvent être utiles. BP REA - responsable d'entreprise agricole option apiculture s'adresse aux plus de 18 ans de niveau bac.
Depuis 2014, l'Union Nationale de l'Apiculture Française assure une formation d'initiation à l'apiculture. Elle s'adresse avant tout aux personnes débutantes qui souhaitent découvrir le monde de l'apiculture à travers des cours théoriques et pratiques.
Ainsi, le prix du miel de France peut varier sensiblement d'une année à l'autre, se situant généralement entre 10 et 30 € le kilo.
Entre 130 € à 150 €. Ruche complète simple à 3 éléments cirés. Entre 150 € et 170 €. Ruche complète confort 4 éléments cirés.
L'apiculteur élève des abeilles et commercialise les produits de la ruche (miel, gelée royale, pollen, propolis, cire), des produits dérivés (pain d'épices, bonbons…) ou des produits d'élevage (essaims, reines…). Il est aussi bien agriculteur, éleveur, transporteur, chef d'entreprise, comptable, commerçant…
Nous le savons tous être apiculteur est un métier difficile. C'est un travail qui demande beaucoup d'investissement (tant personnel que financier) pour parfois peu de rentabilité. C'est un véritable métier de passionné dont il peut parfois être difficile d'en tirer suffisamment de ressources pour en vivre.
Les ruches devront être placées de telle sorte qu'elles soient distantes d'au moins 20 mètres de la voie publique et des propriétés voisines. Dans le cas où les propriétés voisines sont des bois, des landes ou des friches, cette distance est de 10 mètres au moins.
Conclusion sur la réglementation de la vente du miel
Seule une déclaration est à effectuer pour la vente de miel et des autres produits de la ruche. Avec votre numéro de SIRET, la tenue d'un journal de recettes et une déclaration complémentaire de revenu, vous pourrez vendre sereinement et en toute légalité.
La formation pour devenir apiculteur
Il existe des écoles qui mettent des ruches à disposition pour s'initier à l'apiculture. Mais pour devenir professionnel, un diplôme est préférable. Vous avez le choix entre : un BPREA, ou Brevet professionnel responsable de l'exploitation agricole, à option apicole.
L'apiculteur entretient les ruches, contrôle la production du miel, surveille la santé et l'activité des abeilles, notamment en période de floraison. Il assure la survie et la reproduction des colonies. Les produits récoltés (miel, cire, pollen...)
Plus de 199 ruches : l'apiculteur est assujetti en qualité d'exploitant agricole à la Mutualité sociale agricole (MSA) pour ½ SMI. A partir de 400 ruches, l'apiculteur est assujetti en qualité d'exploitant agricole pour 1 SMI (surface minimum d'installation).
Un essaim sur cinq cadres vous coûtera environ 100 euros mais, si vous vous débrouillez bien et que vous avez des amis apiculteurs généreux, vous pouvez ne pas avoir à débourser trop d'argent.
la surface utile permettant l'exploitation rationnelle d'une ruche représente environ 5 mètres carrés. 50 mètres carrés pour dix ruches.
Quel type de ruche pour débuter en apiculture ? Ruche Dadant, ruche Langstroth, ruche Voirnot, ruche Warré… devant la multitude des possibilités, ce n'est pas toujours évident de s'y retrouver. Pas de panique, il existe bel et bien une solution à privilégier pour un apiculteur débutant : la ruche Dadant.
Siret, entreprise agricole et Apiculture
Pour effectuer la déclaration, il est nécessaire d'avoir un identifiant : en cas de vente de miel (activité commerciale ou agricole) : un n° Siret obtenu auprès du centre des formalités des entreprises (CFE) de la chambre d'agriculture […]
Le miel de lavandin est en effet le plus cher de France, vendu en moyenne 20 euros/kg.
Le meilleur miel de France 2021 a été désigné par l'association 60 Millions de consommateurs : il s'agit du miel de fleurs printanières de La Grande Épicerie de Paris. Ce dernier est au prix de 9,90€ pour 350 grammes.
L'élevage d'abeilles consiste à surveiller les ruches afin de récolter des produits apicoles comme le miel, la cire, le pollen ou la gelée royale. L'apiculteur soigne les colonies d'abeilles et entretient les ruches.
Durant leur existence, les abeilles exercent jusqu'à sept fonctions différentes : nettoyeuse, nourrice, architecte, manutentionnaire, ventileuse, gardienne et butineuse.