Une stratégie d'achat désigne l'ensemble des étapes consistant à optimiser les processus d'achat au sein d'une entreprise : choix des bons fournisseurs, référencement des produits, centralisation des achats, négociations, traitement de l'opération et réception sont autant d'actions à mettre en œuvre de manière ordonnée ...
Les achats peuvent être classés en trois types : les achats directs (ou productifs), les achats indirects (ou improductifs ou de frais généraux), et les achats d'investissements (ou CAPEX[1]).
La fonction achats remplit 3 objectifs : Réduire les coûts d'achat des produits et ainsi accroître la marge de l'entreprise ; Augmenter la qualité de la marchandise achetée auprès des fournisseurs ; Prévenir l'entreprise de problèmes d'approvisionnement ou de tout autre incident.
Un achat dit “stratégique” concerne tout besoin en approvisionnement qui aura une incidence directe sur la qualité du produit ou du service que vous offrez. Un achat qui amène une valeur ajoutée lors de la vente du produit/service peut aussi être considéré comme stratégique.
Le plan d'achat formel doit décrire en détail les risques moyens, moyens-élevés et élevés ainsi que les stratégies d'atténuation proposées tels que prévus dans l'évaluation des risques. L'évaluation des risques doit être jointe au plan d'achat formel.
Pour synthétiser, on peut dire que le processus d'achat répond aux questions : « quoi, à qui et pourquoi ? », alors que celui d'approvisionnement visent à répondre aux interrogations suivantes : « combien, quand et où ? ».
La stratégie achats correspond aux étapes du processus d'achat ou Procure-to-Pay au sein d'une entreprise. Elle permet de définir et de prioriser les actions et les dépenses à réaliser pour que les achats soient les plus efficaces, pertinents et économes possible.
La performance des achats peut être rattachée à plusieurs dimensions complémentaires : La performance économique de l'achat ; c'est-à-dire l'adaptation aux besoins et la recherche de leviers budgétaires. La performance du fournisseur ; c'est-à-dire la qualité de la relation contractuelle et de la prestation réalisée.
Le marketing achat est une discipline qui cherche à appliquer des stratégies d'achats, à fixer des objectifs, à bâtir des budgets, à participer à al définition des produits avec les prescripteurs, à pratiquer la veille technologique et commerciale, à connaître les marchés fournisseurs, à évaluer et homologuer les ...
Un processus d'achat, c'est l'ensemble des opérations qui permettent à l'entreprise de disposer de biens et de services nécessaires à son activité. Pour cela elle doit se fournir à l'extérieur.
La méthode consiste à classer les achats selon deux principaux critères : - L'importance des familles d'achats en interne : dans un premier temps, l'entreprise va regarder le volume de dépenses, les coûts totaux d'acquisition, la valeur ajoutée, etc.
La fonction Achats est chargée de procurer les matières premières et composants nécessaires à la production. Ces composants doivent être livrés dans les délais, tout en étant conformes en qualité et en quantité au cahier des charges (c'est à dire aux besoins) de l'entreprise.
Le processus achats peut se décomposer en six phases essentielles: la définition du besoin, la recherche de fournisseurs, le lancement d'appel d'offres, l'analyse des offres, la négociation et la contractualisation. Chaque phase doit être abordée avec rigueur et méthodologie.
Définition du processus d'achat
Le processus d'achat est un ensemble d'actions dont l'objectif est d'amener un client à réaliser un achat. Il compte 5 étapes : la reconnaissance du besoin, la recherche de solutions, la comparaison des options, la prise de décision et l'évaluation post-achat.
Elles sont tout aussi importantes à prendre en considération, car elles guident l'achat. Ces motivations sont de trois ordres : hédonistes, oblatives et d'auto-expression.
Le plan de progrès est une démarche contractuelle qui vise à améliorer la performance, la qualité et en définitive les coûts dans un marché. Il s'agit de déterminer des objectifs partagés avec le titulaire portant sur les points clés d'amélioration et d'établir un plan d'actions à court, moyen ou long terme.
Les Achats Simples (ou non critiques) sont des produits qui sont faciles à acheter et ont un impact relativement bas sur les résultats financiers. La qualité est normalisée.
L'analyse des coûts d'achats concerne différentes tarifications, notamment : Le coût d'acquisition : l'acheteur s'en acquitte pour acquérir un matériel. Le coût d'utilisation qui peut concerner les dépenses logistiques relatives à l'exécution du marché. Le coût de maintenance du matériel utilisé.
Les Achats Critiques (ou à effets de leviers) sont des produits qui représentent un pourcentage élevé de la rentabilité de l'acheteur et où il y a beaucoup de fournisseurs disponibles. Il est facile de changer de fournisseur. La qualité est normalisée.
B - Les différentes fonctions dans les achats
Il existe de nombreuses fonctions dans le domaine des achats. Dans les entreprises, on peut néanmoins distinguer deux grandes familles: les acheteurs de production et les acheteurs hors production.