Description métier. Le serveur de restaurant assure le service de salle. Après présentation du menu ou de la carte, il sert les plats et boissons puis encaisse le prix du repas. Il peut assure également la préparation et la desserte des tables et parfois l'entretien de la salle.
Les meilleurs serveurs et serveuses sont des experts polyvalents, qui savent lire dans les pensées et user de leurs talents personnels pour obtenir ce qu'ils veulent. Leur rendement durant le service peut avoir un impact considérable sur les résultats du restaurant et sur leurs pourboires.
Le titre en haut du CV est incontournable afin que le recruteur sache d'emblée pour quel poste vous candidatez : “Serveur polyvalent”, “Serveur - employé de bar” ou encore “Serveur - chef de rang”.
Il est préférable de choisir des couleurs pastels et de ne pas porter, disons, un chemisier vert-citron. Si vous êtes coincé sur quel style porter, envisagez d'enfiler une robe, un chemisier et un pantalon coordiné ou une jupe (mais pas trop courte). Les chaussures sont importantes aussi.
Pour servir des plats préparés dans une assiette, le service sera effectué à la droite du client. Le service sur la droite est plus pratique pour les serveurs. En fait, la plupart des serveurs sont droitiers. De plus, les plats doivent être placés délicatement en faisant le moins de bruit possible.
Accueillir un client passe par un bonjour et des formules de politesse. Avant de le laisser partir, il ne faut pas oublier de lui demander si tout s'est bien passé, de le remercier et de lui souhaiter une bonne journée. Si le client a des enfants, il ne faut pas hésiter à s'y intéresser de plus près.
D'après l'INSEE, le salaire net mensuel moyen pour un serveur est de : 1558€ pour un serveur qualifié (561b): 1614€ pour les hommes contre 1510€ pour les femmes. Ce montant est une moyenne nationale établie à partir des rémunérations de 196 400 salariés en France.
Exigeant et polyvalent, le métier de serveur demande bien des qualités pour trouver et conserver un emploi. Par-dessus tout point de contact avec la clientèle, ce professionnel se doit de lui fournir un excellent service et de développer la relation client .
Le salaire moyen d'un Serveur en France est de 1 550 € net par mois, soit environ 22 000 € brut par an.
« Bonjour, je suis (votre nom), (poste occupé) de (nom de l'entreprise). Je suis ravi de vous entendre ! Comment allez-vous aujourd'hui ? » Assurez-vous de vous présenter au début de chaque conversation.
Comment saluer un nouveau client avec égards plus appuyés ? Bonsoir monsieur, je vous souhaite la bienvenue ! Bonjour madame et monsieur, nous sommes très heureux de vous accueillir ! Bonjour messieurs, c'est un plaisir de vous accueillir !
« Qu'est-ce qui vous amène dans notre boutique aujourd'hui ? » et « Comment puis-je vous aider ? » sont deux exemples de questions ouvertes qui fonctionnent très bien pour poursuivre la conversation. Les questions ouvertes inciteront le client à discuter avec vous contrairement aux questions fermées.
Vous pouvez aussi l'accueillir avec un café, lui faire une remise, lui offrir le digestif ou un article de votre boutique. En bref, changez votre regard sur la qualité du service qu'on a l'habitude de trouver en France et ne vous comparez pas aux autres.
Google Public DNS
Lancé en décembre 2009, le service « Google Public DNS » est probablement l'un des serveurs DNS publics et gratuits les plus connus au monde.
-le serveur tour, peu encombrant et mobile, mais générateur de chaleur et de bruit ; -le serveur rack à glisser dans une baie ; il est très performant et très accessible en maintenance ; -le serveur blade ou lame, qui s'engage dans un châssis ; il est moins énergivore que le rack et nécessite moins de câblage.
Ainsi, que vous soyez un homme ou une femme, évitez les couleurs flashy et misez plutôt sur des couleurs neutres comme le beige, le bleu, le noir ou le gris. Réservez le blanc pour la chemise ou le chemisier.
La question « Pourquoi vous et pas un autre » vous donne l'occasion de briller une dernière fois en entretien d'embauche et de vous différencier des autres candidats. C'est votre chance de persuader le recruteur que vous avez la motivation, l'envie, les compétences, et que vous savez vous vendre.