La feuille de figuier, c'est un peu comme une carte secrète en cuisine. Un aromate qu'on goûte sans le manger. Elle donne une saveur incomparable aux plats, délicate et mystérieuse, à la fois végétale et florale, un peu comme le jasmin mais sans la persistance – plus complexe que le fruit lui-même.
Citons les propriétés laxatives, anti-inflammatoires et antioxydantes. Concrètement, les feuilles de figuiers sont réputées pour bien nettoyer les veines et favoriser une bonne circulation sanguine.
Pour obtenir 1 L d'eau fraîche au figuier, il vous faudra faire bouillir 1L d'eau, éteindre le feu puis y plonger 3 belles feuilles de figuier en les laissant infuser jusqu'à ce que l'eau refroidisse.
Elles constituent aussi une source de vitamines A, B, C, E et K. En particulier, elles sont riches en acide folique (vitamine B9), qui est essentiel à la croissance et au maintien de toutes les cellules ainsi qu'au bon développement du fœtus.
Récoltes : début juillet et début d'automne octobre.
- Sommeil : houblon, valériane. - Arthrose, tendinite : harpagophytum (griffe du diable). - Maladies respiratoires : thym, eucalyptus, fenouil, tilleul. - Anxiété, nervosité : valériane, passiflore, mélisse.
La présence d'enzymes confère à la figue des propriétés anti-inflammatoires et adoucissantes. Régénérant et nourrissant, le lait de figue préserve et stimule la peau. Très riche en sucres, la figue adoucit la peau. Elle permet de limiter la perte d'eau.
Action au niveau du psychisme
Le macérât de Figuier est indiqué lors de baisse de moral, dépression, fatigue nerveuse, hypersensibilité, compulsions alimentaires. Il peut aussi traiter les névroses et obsessions diverses. Pour les enfants, on le conseillera pour améliorer un état hyperactif.
Comment manger des feuilles ? L'idéal est de les consommer crues. : ainsi les feuilles offrent un maximum de nutriments ! Lorsque les feuilles sont jeunes, elles peuvent être mangées en salade. Pour les espèces douces (lamier, plantain, pissenlit, tilleul, …), coupez-les juste grossièrement.
Les figuiers étrangleurs sont des espèces envahissantes et colonisatrices qui in fine, entoure l'arbre hôte de ces racines qui grossissent jusqu'à l'asphyxie de l'arbre et son pourrissement. Le figuier devient alors autonome, l'arbre hôte est mort, d'où le nom de figuier étrangleur.
Une plante régénérante, des bourgeons revitalisants
Il agit directement sur le système endocrinien, siège des émotions et centre de la régulation des hormones. Cet extrait naturel contribue à l'amélioration des problèmes de stress, d'anxiété et de fatigue qui sont néfastes pour l'organisme.
La sève du figuier est en effet phototoxique. En raison des furocoumarines (substances photosensibilisantes) qu'elle contient, elle peut provoquer des phytophotodermatoses, autrement dit des réactions cutanées sous l'effet des UV et de l'humidité (eau, sueur, etc.).
Il faut la traiter comme une brûlure thermique, c'est-à-dire avec des pansements stériles, des bandages…
La mouche de la figue (Siba adipata ou Lonchaea aristella) provoque certaines années des dégâts très important en provoquant la chute des figues de l'arbre.
Riche en antioxydants, elle est recommandée pour combattre le vieillissement cellulaire et reminéralise l'organisme. La figue est une formidable alliée pour prévenir certains cancers et l'apparition de maladies cardiovasculaires.
Consommée telle quelle ou avec du lait, la confiture de figues aide aussi à réduire les risques de maladies respiratoires (asthme, bronchite, toux). Les fruits du figuier permettent de préparer de la compote, idéale pour lutter contre les troubles sexuels et pour prévenir le cancer du côlon ou la maladie coronarienne.
Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes, et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Deux grosses figues ou trois petites correspondent à une portion de fruits.
Il suffit de prélever les fruits les plus petits et les plus verts qui sont les plus éloignés du tronc. L'arbre va consacrer ainsi son énergie à faire mûrir les fruits qui restent. Vous allez avoir moins de figues, mais elles vont avoir plus de chances de mûrir.
La teigne du figuier
Si votre figuier est atteint par la teigne, vous remarquerez des filaments de soie (servant de cocon) sur le pli des feuilles, ainsi que des excréments noirs. Ce sont les chenilles d'un papillon nommé Choreutis nemorana (anciennement Eutromula nemorana) qui rongent les feuilles pour se nourrir.
Instructions : Dans une casserole, chauffez à feu doux l'huile d'olive puis ajoutez les feuilles de figuier dans l'huile chaude. Laissez infuser hors du feu jusqu'à complet refroidissement. Filtrez l'huile aromatisée et mettre dans une bouteille.
La mandragore (Mandragora officinarum) fait partie des plantes réputées "magiques" avec une telle ampleur qu'aucune autre plante n'a pu rivaliser : grâce à toutes sortes de maléfices, elle laissait croire qu'elle pouvait guérir de nombreuses maladies et qu'elle conférait des pouvoirs spécifiques.
La première plante dont le principe actif sera extrait est le pavot à opium. Le pharmacien allemand Sertürner en isolera le principe actif en 1805 : la morphine. La molécule conserve toutes les caractéristiques de l'opium, comme une réduction de la douleur.