Vous trouverez d'excellents fruits et légumes à Zanzibar : bananes, mangues, ananas, papayes, oranges, tomates, patates douces, manioc… Les épices et piments sont à profusion : clous de girofle, cannelle, cardamome, curcuma, poivre, noix de muscade, vanille, gingembre, …
Parmi les plats typiques de Zanzibar, ne manquez pas de goûter au riz pilaf, au Pepper shark (fruits de mer et poissons cuisinés au poivre et aux épices), au Spice Cake (gâteau aux épices) ou encore au Pweza wa nazi (poulpe bouilli dans du lait de coco, du jus de citron et des épices).
Emportez avec vous les meilleurs souvenirs de l'île aux Épices : cannelle, cardamome, muscade, curcuma, roucou, gingembre, clous de girofle… les plantations et fermes à épices sont nombreuses, et après visite et dégustations, vous pourrez choisir vos saveurs préférées.
Les langoustes, cigales de mer et crabes sont succulents et présentés sur les cartes de nombreux restos de Zanzibar, à des prix très raisonnables. Ils sont accommodés de diverses manières : grillés, en curry ou masala (mélange d'épices), au lait de coco, accompagnés de riz pilaf et d'ugali (bouillie de manioc).
La plage privée de Mnemba Island, l'une des plus belles au monde. Au nord-est de Zanzibar, dans l'atoll de Mnemba, l'hôtel &Beyond Mnemba Island 5* abrite une incroyable plage digne des plus beaux paysages de carte postale.
En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 58 € / jour et par personne (134393 TZS / jour). Cette estimation se base sur l'idée de séjourner à deux dans un hôtel 3 étoiles, en prévoyant de payer deux repas et un ticket de transport chaque jour.
La plage de Nungwi
La plage de Nungwi est considérée par beaucoup comme la plus belle plage de Zanzibar et même l'une des plus belles plages au monde par CNN.
Vous pouvez trouver d'innombrables fruits délicieux : mangue, papaye, ananas, goyave, fruit de la passion, noix de coco, tamarin, orange, citron vert, melon d'eau, melon, cherimoya, etc.
Il fait chaud, pensez donc à emporter des vêtements légers et de quoi vous protéger du soleil. Vous allez aussi profiter de l'île pour vous prélasser sur la plage. N'oubliez pas l'indispensable maillot de bain ainsi que masque et tuba pour aller admirer les fabuleux fonds marins.
Parmi les incontournables à ramener, il y a les pierres précieuses et semi-précieuses. Même si tous les voyageurs optent pour ce souvenir, la pierre reste une très belle idée de cadeau à offrir. Ainsi, vous pouvez acheter la malachite, la tanzanite ou encore, la tsavorite. Les Tanzaniens adorent jouer.
The Tanzanite Experience est un concept de vente au détail en pleine expansion, avec des points de vente à Arusha, dans la région de Manyara, à Tarangire, Ngorongoro, Serengeti et Zanzibar. Le magasin phare, situé dans le centre d'Arusha, au Blue Plaza, abrite également le "seul musée de la tanzanite au monde".
Les langues officielles sont l'anglais et le swahili (ou kiswahili).
La répartition des religions en Tanzanie
L'islam pratiqué en Tanzanie est pour l'immense majorité un islam sunnite. Le christianisme occupe la part la plus importante des religions en Tanzanie.
Une protection contre les piqûres de moustiques et une chimioprophylaxie par Atovaquone-Proguanil ou Doxycycline ou Méfloquine sont recommandées quelle que soit la période de l'année.
Quel type chaussures? Des chaussures confortables et fermées sont les plus recommandées lors de safaris en 4×4. Si vous effectuez un safari à pied, il est en revanche primordiale de choisir des chaussures de randonnée ou de marche.
A noter qu'il est possible de faire laver son linge dans la plupart des hôtels ou ladges. Pour votre valise le poids autorisé par personne est de 20 kilos sur l'international et de 15 kilos sur les vols domestiques.
Abricot, ananas, banane, citron, coing, figue, figue de barbarie, fruit de la passion, fruits rouges (baie de sureau, cerise, mûre, myrtille, groseille, fraise, framboise), goyave, grenade, kiwi, litchi, mangue, melon, nectarine, papaye, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, raisin, tomates.
Également connu sous le nom de concombre cornu d'Afrique, de mélano ou de melon cornu, le kiwano est le fruit d'une plante africaine appelée Cucumis metuliferus, de la famille Cucurbitaceae. Il s'agit d'une plante grimpante dont le fruit exotique envahit de plus en plus les marchés occidentaux.
Nager avec les tortues à Baraka Aquarium - Nungwi
L'activité indispensable du nord de l'île, se baigner avec les tortues. Il faut y aller tôt pour éviter la foule et pour profiter des petites tortues de mer, vous allez pouvoir leur donner à manger et nager avec elles.
Février, Juin, Juillet, Août, Septembre, les 5 mois les plus propices pour un séjour balnéaire parfait sur les plages de Zanzibar. Océan Indien comme appel à la baignade à Zanzibar, ce n'est pas si mal comme vacances !
Si vous souhaitez vous déplacer librement et rapidement sur Zanzibar, nous vous conseillons de louer une voiture. Les agences proposent en général des petits 4x4 très pratiques pour rouler sur les routes et sur les pistes de pierres coralliennes.