À l'instar des légumes, les fruits riche en zinc n'existent quasiment pas. Vous pouvez toutefois retrouver cet oligo-élément précieux dans les baies de Goji, la pastèque, la noix de coco, les framboises, l'avocat, les dattes, ou encore les mûres.
La grenade est l'un des fruits les plus riches en zinc. Elle offre également des antioxydants bénéfiques pour la santé. Les raisins secs, concentrés en nutriments, contiennent une quantité notable de zinc. L'avocat est non seulement riche en graisses saines, mais il est également une source surprenante de zinc.
Parmi les légumes les plus riches en Zinc, on retrouve les champignons Shiitaké (1,33 mg) et le Coeur de Palmier (1,15 mg). Le reste des légumes, qu'ils soient cuits ou crus, apportent moins de 1 mg de Zinc pour 100 gr. Les fruits et le Zinc : Les fruits, comme les légumes, contiennent très peu de Zinc.
Les oléagineux sont régulièrement cités pour leurs multiples propriétés nutritives. C'est le cas du zinc. Par exemple, 100 grammes de noix de cajou en contiendront 5,4 microgrammes. Les noix sont faciles à associer à l'alimentation : le matin avec des céréales ou bien pendant la journée dès que la faim se manifeste.
La noix de cajou remporte la palme des oléagineux en matière de teneur en zinc. 100g de noix de cajou apportent 5,4 à 5,6mg de zinc. Les noix de pécan sont également une bonne source de zinc avec 4,6 mg de zinc pour 100g.
Les produits laitiers les plus riches en zinc sont les fromages. Le Vacherin-Mont d'Or tient la tête du classement avec une teneur moyenne de 8 mg pour 100 g.
Cela ne les empêche pas pour autant de remplacer, par exemple, la viande si l'on est végétarien. De plus, une consommation régulière de lentilles permet de contrôler son diabète. 100 g de lentilles = 3,60 mg de zinc.
Les symptômes précoces de la carence en zinc comprennent une perte de l'appétit et un ralentissement de la croissance et du développement chez les nouveau-nés et les enfants. Les personnes atteintes peuvent perdre leurs cheveux par plaques. Elles peuvent se sentir apathiques et irritables.
Pourquoi prendre le Zinc le soir ? Le Zinc est un oligo-élément essentiel à l'organisme, il intervient notamment pour le maintien d'une peau normale. La peau se renouvelle majoritairement le soir, c'est pour cela que nous conseillons de le prendre à ce moment de la journée.
Le chocolat noir à 70% présente une teneur record en cuivre, dont il fournit 28% de la valeur nutritionnelle de référence par portion de 20 g. Il est riche en magnésium, en potassium, en fer et en manganèse, dont 20 g apportent 7 à 11% de la valeur nutritionnelle de référence. Il est aussi une bonne source de zinc.
En effet, le zinc peut être nocif s'il est consommé en quantités excessives. Quel que soit votre âge, il est important de ne pas consommer plus de 40 mg de zinc par jour, qu'il provienne d'aliments ou de suppléments.
Pour être bien absorbé, le zinc a besoin de vitamine B6 et les vitamines B2 et B3 favorisent son action. Associé aux différentes vitamines du groupe B, à la vitamine C et au manganèse, le fer est un des meilleurs moyens de combattre la fatigue générale.
Posologie. Il faut faire attention au dosage lorsqu'on fait une cure de zinc. Contrairement au Magnésium, il faut en prendre ponctuellement. L'apport journalier maximal est de 15 mg par jour et la durée de la cure ne doit pas dépasser 2 mois.
Aliments riches en zinc
L'aliment le plus riche en zinc est l'huître. Puis on trouve les autres fruits de mer, la viande rouge, le fromage, le chocolat en poudre ou encore le pain complet. À savoir : le zinc contenu dans les aliments d'origine végétale est moins bien absorbé, en raison des phytates (fibres végétales).
Riche en glucides, en vitamines B, en potassium et en magnésium, la banane se digère facilement, ce qui en fait l'un des premiers fruits recommandés lors de la diversification alimentaire des jeunes enfants.
Pour autant, combien d'huîtres peut-on manger par jour pour bénéficier de tous leurs apports nutritionnels ? Comme pour les poissons, il est recommandé de consommer des huîtres deux fois par semaine. Sachez que 100 grammes d'huîtres (soit 6 à 8 huîtres) apportent 11 grammes de protéines.
Pour éviter les douleurs d'estomac, il est recommandé de prendre ce médicament en position assise et de ne pas s'allonger pendant les 30 minutes suivant la prise.
Enfin, les études montrent qu'une carence en zinc et en magnésium peut affecter les performances de manière spectaculaire, mais que prendre ces deux minéraux en complément peut significativement les améliorer.
Souvent, une mauvaise alimentation est la première cause d'une carence en zinc. Une alimentation déséquilibrée et lacunaire peut notamment conduire à une insuffisance en zinc. Le zinc issu des aliments d'origine animale y est contenu en plus grandes quantités et mieux résorbé.
Dans le cadre d'une alimentation riche en produits raffinés, en glucides et trop déséquilibrée, les risques de carences en zinc augmentent considérablement. Certaines habitudes peuvent également réduire l'absorption du zinc dans l'organisme telles que la consommation excessive de caféine, de tabac et d'alcool.
Peut-on facilement connaître son taux de zinc ? Une simple prise de sang dans votre laboratoire peut vous permettre de doser le zinc dans votre organisme et ainsi savoir si vous êtes carencé. La recherche du zinc peut également s'insérer dans une prise en charge plus globale de votre bien-être.
Carence en zinc : complément alimentaire Biotine
Cette vitamine est également impliquée dans la croissance des cheveux ; une carence en biotine peut entraîner la chute des cheveux. Le zinc augmente également l'activité de la biotine, raison pour laquelle il est judicieux de les prendre ensemble.
L'œuf : les jaunes d'œuf sont particulièrement riches en zinc. 100 g de jaune d'œuf apportent 6,3 mg de zinc.
À notre avis, le meilleur complexe de zinc est le bisglycinate de zinc combiné à de l'histidine. Le bisglycinate de zinc est un composé organique du zinc et il est sans doute le meilleur zinc assimilable par l'organisme. Si l'on ajoute de l'histidine à ce complexe de zinc, l'absorption du zinc est optimale.