(AFP) - Avocats, mangues, bananes, goyaves et fruits de la passion... bienvenue en Sicile! Au pied de l'Etna, tout pousse, y compris désormais les fruits exotiques, réchauffement climatique oblige.
La Poire Coscia de l'Etna fait partie de la sélection de produits uniques que le territoire sicilien peut vous offrir.
La vigne pousse partout en Sicile, depuis les pentes de l'Etna jusqu'aux douces collines du sud de l'île. Les oliviers poussent sur l'île entière. On trouve des spécimens très anciens, dont les silhouettes tourmentées créent un paysage fascinant.
L'agriculture sicilienne repose sur de nombreuses filières comme les agrumes, les vins tel que le Marsala, la production d'huile d'olives ainsi que de nombreux produits avec signe de qualité. Vous découvrirez toutes les particularités de cette agriculture au cours de votre voyage.
Cultivés sous le soleil des tropiques
Mais l'essentiel de la production de fruits exotiques est issu de pays d'Amérique du Sud, d'Afrique ou d'Asie. Les foyers français sont de grands consommateurs de bananes d'ananas, et d'avocats, qui se sont imposés dans nos habitudes alimentaires.
Le fruit le plus populaire au monde est: Tomates (170 millions de tonnes / an) Bananes (114 millions de tonnes / an) Pastèques (111 millions de tonnes / an)
Le mangoustan : c'est un fruit originaire d'Indonésie et de Malaisie. C'est un petit fruit avec une forme ronde, de couleur violet foncé et une pulpe blanche douce et juteuse. Il est souvent considéré comme le fruit tropical le plus rare en raison de sa culture délicate et de sa courte durée de conservation.
Les quartiers de la Kalsa et Albergheria à Palerme, bien qu'ayant une richesse historique et culturelle indéniable, sont souvent cités comme des zones à risque en raison de leur taux de criminalité plus élevé.
1. Palerme : la cité historique millénaire. Capitale de la Sicile, Palerme vous fait voyager dans l'espace, mais aussi dans le temps à travers les édifices religieux et architecturaux les plus majestueux d'Italie.
La Région. La Sicile est la plus grande île de l'Italie et de la mer Méditerranée. Elle est située au centre de la Méditerranée entre la mer Tyrrhénienne (au nord) et la mer Ionienne (à l'est). La Sicile est séparée de la péninsule italienne par le détroit de Messine qui la sépare des autres régions du sud.
Et bien sûr, plusieurs fruits locaux: kaki, kiwi, melon canari, cantaloup, mandarine, raisins, poire-cactus ou figue de Barbarie, sans oublier les nombreuses olives vertes et noires… C'est frais, coloré, et ça donne envie d'en manger de belles assiettées… parce que c'est bon et que ça nous fait du bien.
La Trinacrie (ancien nom de la Sicile) devint alors une autre Grèce sous un ciel plus occidental. Avec Ségeste, un autre éblouissement s'appela Palerme… Palerme, comme toute la Sicile, subit tour à tour les dominations les plus diverses, Grecs et Romains, Normands, Espagnols, Arabes, Byzantins…
Les pommes et les oranges sont les fruits préférés des Italiens. Concernant les légumes, les pommes de terre, les tomates et la salade se disputent le podium.
Les sardines sont un des poissons les plus cuisinés et savoureux de la Sicile. Goûtez la ̎pasta con le sarde ̎, une spécialité de Palerme ou les ̎Sarde Beccafico ̎ : sardines farcies avec du raisin sultanine, du persil, des pignons et des anchois.
Bien que fondamentalement italienne, la culture sicilienne est une accumulation particulière d'influences grecques, romaines, normandes et arabes. Ce multiculturalisme est l'un des fers de lance de la promotion du tourisme sicilien. Cette diversité transparaît tout-à-fait au sein des traditions culinaires locales.
La plus belle plage de Sicile se trouve à Cefalù. Avec la magnifique ville médiévale en toile de fond, cette large plage de sable doré vous attend. Ne manquez donc pas de profiter de la mer d'un bleu magnifique lors d'une visite décontractée et explorez ensuite la vieille ville enchanteresse !
Il n'est pas surprenant, alors, que des endroits comme Agrigente ont des températures maximales plus élevées en Europe, bien que dans l'île, en raison des différences d'altitudes, vous pouvez trouver à la fois des températures élevées et de la neige, par exemple sur l'Etna.
Economie. Palerme est un grand centre tertiaire. Étant la capitale de la Sicile, de nombreuses administrations ont leur siège dans la ville. Le tourisme tient également un rôle important, grâce au climat et au très riche patrimoine culturel.
Du point de vue de la sécurité, la Sicile n'est pas dangereuse. Il est toutefois conseillé de faire attention à ses affaires dans certains quartiers de Palerme, de Syracuse et de Catane, notamment en pleine saison touristique. De plus, ne laissez pas d'affaires importantes dans votre voiture.
La tenue adaptée doit être principalement anti-chaleur: choisissez des tissus frais comme le coton ou le lin pour ne pas vous retrouver non préparée surtout dans les heures les plus chaudes. Préférez le blanc à "casser" avec des détails aux couleurs fortes comme le rouge et le jaune (symbole de la Sicile) ou le bleu.
Le cliché qui, pendant des années, a fait de la Sicile une destination touristique peu sûre en raison de son taux de criminalité élevé est aujourd'hui dissipé, et la région est certainement plus tranquille que d'autres pays : elle est tout aussi sûre que le reste de l'Italie et, comparée aux grandes villes touristiques ...
Les amandes sont une bonne source de calcium et de vitamine E (antioxydant). La liste des meilleurs fruits pour la santé n'est pas plus exhaustive que celle de leurs bienfaits. L'ananas, le citron, le melon, le kiwi ou la mangue, chacun a ses vertus.
Pomme et poire
Ils sont également très riches en fibres : ils permettent ainsi de couper la faim de façon durable. Avec une petite poignée d'amande, ils favorisent un bon transit intestinal et participent à un goûter équilibré et rassasiant. La pomme est d'ailleurs très riche en pectine et en potassium.
La Grenadille jaune - Le Fruit le plus délicieux au monde.