Destination le pays des frites, de la bière et du chocolat, et de tant d'autres délices encore… Vous ne résisterez pas longtemps aux incontournables carbonnade flamande, waterzoi de poulet, chicons à la béchamel, lapin à la bière et frites flamandes.
Carbonade flamande (stoverij) : une daube de bœuf, similaire au bœuf bourguignon français, mais préparée avec une bière belge et non avec un vin français. Elle est servie avec du pain, des frites et de la moutarde et s'accompagne généralement d'une bière. Ce plat est également considéré comme un plat national.
La Belgique est une monarchie constitutionnelle fédérale au régime parlementaire, régie par la Constitution de 1831. Son gouvernement fédéral, ainsi que son parlement bicaméral, siègent en sa capitale, Bruxelles.
Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un goedemorgen (bonjour) cordial et chaleureux pour se donner un petit coup de pep's !
On mange bien, très bien même dans la plupart des cas. C'est aussi une cuisine variée, préparée à base de produits régionaux et saisonniers tout en étant influencée par les cuisines traditionnelles des pays voisins comme l'Allemagne, la France et les Pays-Bas.
Les raisons sont multiples, les arguments récurrents : taille de la pièce, qualité, taux de chair, etc. L'hégémonie de la moule de Zélande sur le marché belge est en réalité le fruit d'une opération marketing au long cours.
La Belgique gagne sur d'autres produits, comme… la bière!
Mais rassure-toi, il y a tout de même de nombreux produits qui sont plus avantageux à acheter en Belgique, plutôt qu'en France. C'est le cas des fruits et légumes (les tomates, particulièrement), mais aussi du tabac, des fleurs et de la bière.
Du chocolat
En plus du Côte d'or, célèbre au-delà des frontières belges, vous pouvez tester le tout aussi célèbre Leonidas, ou encore le chocolat Galler, ou le Neuhaus et ses pralines.
La plus célèbre expression belge, celle que les Français portent au pinacle du "parler belge" est celle de l'invitation à son fils d'un père souhaitant les explications de celui-ci: Arrivez une fois, fiske ! Pour faire court, "Une fois" signifie tout ce que vous voulez, sauf une fois (p.r. à deux fois ou plus).
Après l'indépendance de la Belgique, en 1830, il a fallu choisir un drapeau pour le nouveau pays. Notre emblème national est tricolore : le noir, le jaune et le rouge. Ce sont les couleurs du blason du Duc de Brabant : un lion jaune, avec des griffes et une langue rouge, sur un fond noir.
Pour le déjeuner, qui se dit « diner » au grand dam des Français qui pensent toujours que vous les invitez le soir, ou « lunch » ou encore « heure de table » en Belgique, il est habituel en France de prendre un repas cuisiné si on bénéficie de la pause-déjeuner, qui dure environ une heure.
En Belgique, en Suisse romande, au Canada et en Vallée d'Aoste, ce terme reste pratiquement le seul utilisé pour désigner le repas du soir, car le terme dîner désigne le repas du midi.
Repas du soir ; dîner (aujourd'hui encore en Belgique, en Suisse et au Canada).
1 200. C'est le nombre de variétés de fromages français répertoriées par le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière.
« S'il-vous plaît » peut aussi traduire « merci » en Belgique ! Bref, il est utilisé à toutes les sauces !
Non, peut-être : expression bruxelloise pour dire « oui, bien sûr » !