fibres qui favorise le bon transit intestinal et gonfle une fois digérées afin d'apporter un plus grand sentiment de satiété ; des protéines végétales ; des antioxydants qui protègent les cellules du corps d'un vieillissement prématuré dû aux attaques des radicaux libres ; oméga 3 ou acides gras essentiels.
Effets secondaires
Lorsqu'on les prend avec beaucoup d'eau, les graines de lin ne causent pas d'effet indésirable notable. Néanmoins, il est préférable d'augmenter les doses progressivement. On a rapporté des cas de ballonnements, douleurs abdominales, flatulences et de diarrhée.
Les graines de lin contre la constipation
Pour améliorer le transit intestinal, il est recommandé pour un adulte, de faire des cures de 3 ou 4 jours en consommant entre 20 et 30 grammes de graines de lin par jour. Vous pouvez augmenter les doses progressivement pour éviter un effet laxatif trop intense.
Naturellement Source de plaisir
Un pain élaboré à partir de farine de lin, naturellement riche en oméga 3 et en fibres. Des bénéfices prouvés scientifiquement. La qualité des produits est suivie et mesurée du champ à l'assiette, pour une bonne nutrition de l'Homme.
Pour un ventre plat, évitez le pain complet, aux céréales, au son, le pain frais chaud (surtout la mie), les céréales complètes. Préférez manger du pain grillé ou de la veille, de type baguette (plutôt la croûte) et des céréales non complètes (type corn-flakes).
Les vertus de la graine de lin
Très riche en fibres, elle va diminuer la sensation de faim et permettre une meilleure digestion. Ainsi, elle lutte efficacement contre la constipation et les ballonnements.
La conservation des graines de lin moulues ou farine de lin : C'est la manière la plus délicate et la moins efficace de les conserver. Pour être le plus efficace possible, gardez la farine obtenue en moulant les graines au réfrigérateur dans un récipient opaque et hermétique.
Il faut prendre les graines de lin pendant au moins deux ou trois jours, car l'effet laxatif peut prendre de 18 h à 24 h à se manifester. Il est préférable de commencer avec de petites doses et de les augmenter progressivement, notamment pour les personnes sensibles à l'effet de laxatif de masse des graines.
Comment les utiliser en cuisine ? Après les avoir écrasées avec un pilon, un moulin à épices ou à café, on peut parsemer nos graines de lin : sur du muesli, dans un smoothie, dans une soupe, dans une compote, sur un yaourt, sur une salade...
Les graines de lin sont d'excellentes sources d'oméga-3, c'est d'ailleurs très souvent pour ces bienfaits qu'elles sont plébiscitées. Très appréciées pour leur saveur au goût noisette, ces graines servent à enrichir de multiples recettes.
Nous conseillons 3 cuillères à soupe de graines de lin par jour, soit environ 45g. Comme toutes les cures, il est bon de faire des pauses. Nous conseillons de les consommer pendant 1 à 2 mois, puis de faire une interruption de 2 ou 3 semaines avant de reprendre.
Posologie en cas de constipation occasionnelle
La posologie classique est de mettre 1 cuillère à soupe (environ 8 g) de graines de lin écrasées ou broyées grossièrement, dans un grand verre d'eau (au moins 150 ml). Laissez tremper 20 min pour libérer le mucilage, et boire le tout (graines, mucilage et eau).
Pour traiter la constipation, la posologie est de 5 à 10 grammes de graines de lin, entières ou finement hachées, trempées pendant 20 minutes dans 150 ml d'eau (l'équivalent d'un grand verre d'eau), trois fois par jour, en veillant à ne pas les prendre avant le coucher.
Elle maintient l'hydratation des cellules tout en bloquant l'intrusion des toxines. Elle limite également l'acné ou le psoriasis. Anti-inflammatoire, elle soulage les irritations et rougeurs, notamment en hiver. La graine de lin réduit naturellement les rides et repulpe la peau.
On chouchoute sa digestion nocturne
Si vous êtes sensible à la digestion des produits laitiers, évitez les au dîner. Si ce n'est pas le cas, sachez que certains laitages sont plus digestes que d'autres. C'est le cas des fromages et yaourts de brebis et de chèvre.
Le cancer du sein serait plus élevé chez les femmes qui prennent des hormones à la ménopause. Selon les chercheurs, la consommation de 40 g par jour de graines de lin moulues, durant six semaines, aurait eu pour effet de réduire de moitié les bouffées de chaleur dont souffraient les participantes.
La farine de lin dispose d'une forte teneur en fibres, en protéines et un délicieux goût noisetté. Elle est sans gluten et contient peu de glucides ce qui la rend parfaite pour la préparation de pain ou de pâtisseries plus saines.
La farine de lin est moins connue que les autres farines sans gluten, mais elle reste pourtant un ingrédient phare d'une alimentation diététique et saine. Très riche en protéine, cette farine est aussi pauvre en calories !
La farine de pois chiches fait partie des farines pauvres en glucides et sans gluten, que l'on peut utiliser dans des préparations sucrées et salées. Sa consistance fluide et facile à travailler permet une utilisation variée (crêpes, pains, galettes, pâte à pizza etc.).
Le sport est essentiel dans la quête du ventre plat. Il est toujours positif de pratiquer un sport d'endurance. Des activités comme le jogging, la marche, le roller, le vélo et la natation sont particulièrement recommandées. Saviez-vous que l'organisme puise dans les réserves de graisse après 40 minutes d'activité ?
C'est en effet un aliment brûle-graisse. Grâce à ses fibres diététiques, elle donne une impression de satiété. Vous grignotez moins et votre organisme réclame moins de sucre. Chaque jour au moment des repas, prenez trois cuillères à café de graines de lin moulues accompagnées d'un verre d'eau à chaque fois.
La seule différence est le taux de fibre : en effet, le lin brun contient deux fois plus de fibres que le blond. Sinon le lin brun et le lin blond ou doré ont la même teneur en nutriments, en acides gras oméga-3 et en phyto-œstrogènes.