le maïs farineux,
Quels sont les différents types de variétés ? Il existe de très nombreux types différents de variétés, mais les formes les plus largement utilisées sont les variétés « population » ou variétés « fixées », et les variétés « hybride F1 ».
La précocité, le critère essentiel. La productivité est liée à la précocité. Ainsi, en maïs fourrage un point d'écart de Matière sèche (% MS) se traduit en moyenne par une production de 0,2 t/ha. En maïs grain, un point d'humidité correspond à un écart de rendement compris entre 0 et 2,5 q/ha.
Pour l'alimentation humaine, le maïs doux est le seul qui convient. Ses grains sont tendres et se mangent crus ou cuits.
Il contient beaucoup d'eau, de fibres, de protéines et de vitamines B. Quand vous récoltez un épi de maïs doux pile au bon moment, vous pouvez le croquer à pleine dent, c'est délicieux. Après, les épis perdent leur eau les grains deviennent plus secs et se flétrissent d'où l'avantage des boîtes de maïs doux.
Le maïs est la seule céréale qui contienne ces antioxydants. Pauvre en lipides, il est en outre très riche en fibres puisqu'il en contient cinq fois plus que le riz. Contenues dans la peau, ses fibres permettent d'agir efficacement sur le transit intestinal.
RÉCOLTE DU MAÏS
Par contre, si le maïs sert de fourrage, la plante entière est récoltée, broyée puis stockée sous forme d'ensilage.
Le maïs, appelé également sous son nom scientifique Zea mays, est une plante tropicale qui constituait l'alimentation de base des anciennes civilisations d'Amérique centrale d'où la plante est originaire.
La téosinte, graminée annuelle, est désignée comme l'ancêtre du maïs. Les épis de cette plante ne portent que quelques grains. Au Mexique, il y a 9.000 ans, des gisements archéologiques de la vallée de Tehuacan indiquent que la population consommait déjà du maïs avec des épis de 3 à 4 cm de long.
La précocité exprime la durée de développement de la plante de maïs, du semis à la récolte. Plus un maïs est précoce, plus son cycle est rapide et moins il a besoin de degré-jour (dj) pour arriver au stade de la maturité de la récolte.
Une des façons d'augmenter la rentabilité du maïs est de réduire les coûts par kg de grain produit. Deux actions rendent possible cette réduction : En baissant les coûs totaux. En augmentant la production.
Le maïs est la culture céréalière la plus produite chaque année. Environ 850 millions de tonnes de maïs grain sont produites sur environ 162 millions d'hectares, pour un rendement moyen de 5,2 t/ha.
Semez en poquet à partir d'avril, quand vous êtes certain qu'il n'y aura plus de gel. Pour cela, faites des trous de 2 cm de profondeur, écartés de 40 cm et déposez 3 grains dans chaque trou. Recouvrez de terre et tassez un peu. Échelonnez vos semis toutes les semaines jusqu'à la mi-juin, pour étaler la récolte.
En France, le maïs réalise son cycle, du semis à la récolte, en 4 à 6 mois selon sa destination (maïs doux, fourrage ou grain), la précocité variétale utilisée et les températures de l'année.
Éric Bonnefoy : Semée, selon les régions, entre la fin avril et la première quinzaine de mai, la graine de maïs doit germer dans la dizaine de jours qui suit sa mise en terre.
La castration du maïs, qui consiste en l'étêtage des fleurs mâles sur les rangs femelles permet de ne conserver qu'une rangée de pieds femelles, prêts à être fécondés par les espèces mâles d'une autre variété, plantées dans le rang voisin.
Fréquence d'arrosage du maïs doux
En fonction du temps qu'il fait, faites un arrosage une à deux fois par semaine. Afin de limiter les pertes d'eau par évaporation, l'arrosage s'effectue plutôt en soirée ou tôt le matin, avant les premiers rayons de soleil.
Canne de maïs — Wikipédia.
La profondeur recommandée est de 4 cm (+ ou - 1 cm).
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Mieux vaut privilégier des fruits peu sucrés et riches en fibres (les fibres ralentissant l'absorption des sucres) : poires, pommes, pêches, oranges, agrumes, fruits rouges (fraises, framboises, cassis...).
Mais certains fruits sont plus laxatifs que les autres : kiwi, jus de pomme, melon, et bien sûr pruneaux et autres fruits secs. En ce qui concerne les légumes, ce sont les épinards qui ont la meilleure réputation.
Activité physique pour dégonfler et vider son ventre des gaz
Il existe également des postures de yoga qui libèrent le ventre et les gaz : allongé sur le dos, recroquevillez les genoux vers vous et basculez légèrement à droite et à gauche. Vous pouvez également tester le "stomach vacuum" ou "aspirateur à estomac".
Le maïs frais est sélectionné pour la préparation du popcorn. Mais il faut savoir choisir la variété adéquate comme le maïs Butterfly. Le maïs doit être riche en eau, en amidon et la coque de la graine de maïs doit être épaisse.