Ces change- ments portent des noms particuliers : fusion(passage de l'état solide à l'état liquide), vaporisation (passage de l'état liquide à gazeux), liquéfaction (passage de l'état gazeux à l'état liquide) et solidification (passage de l'état liquide à l'état solide).
Lorsqu'une espèce chimique change d'état, alors elle subit une transformation physique. Compléter le diagramme des changements d'états avec les mots : sublimation, condensation, vaporisation, fusion, liquéfaction, solidification. Remarque : il ne faut pas confondre dissolution et fusion !
Vaporisation. La vaporisation est le passage de l'état liquide à l'état gazeux. À pression normale, l'eau pure se met à bouillir à partir de 100°C. Cette ébullition de l'eau entraîne sa vaporisation.
La solidification est le passage de l'état liquide à l'état solide. La fusion est le passage de l'état solide à l'état liquide. La vaporisation est le passage de l'état liquide à l'état de vapeur.
Opérant à distance depuis la Terre, des physiciens y ont généré des «condensats de Bose-Einstein», des gaz ultra-froids qui forment un nouvel état de la matière (le «cinquième état» après le solide, le liquide, le gaz et le plasma), prédit dans les années 1920 par Albert Einstein et le mathématicien indien ...
L'état solide
Cela signifie qu'il conserve sa forme peu importe le contenant dans lequel il se trouve. De plus, un solide a un volume défini.
Après le solide, le liquide et le gazeux, le plasma est le quatrième état de la matière. Ainsi, si vous exposez un gaz à une énergie suffisamment élevée, certains électrons se détachent de leur atome. Nous obtenons alors des noyaux chargés positivement, appelés ions, et des électrons libres chargés négativement.
Un plasma est un gaz dont les atomes, sous l'effet de la température, ont été dissociés.
Ce que l'on voit dans les nuages est de l'eau à l'état liquide.De manière plus approfondie (et je pense qu'on peut l'expliquer de manière orale aux élèves) : Les brouillards sont, en fait, des micro-gouttelettes d'eau liquide en suspension.
On la trouve sous les trois états : état liquide : mer, fleuve, rivière, pluie, brouillard, … état solide : glace, neige, verglas, … état gazeux : invisible tout autour de nous.
Sublimation. La sublimation est le passage de l'état solide à l'état gazeux. La neige carbonique (contenue dans certains extincteurs) est constituée de dioxyde de carbone à l'état solide. Lorsqu'il se retrouve dans l'air, il se transforme spontanément en gaz.
Conclusion. L'eau pure passe de l'état liquide à l'état gazeux (vaporisation) à la température de 100°C. Pendant toute la durée du changement d'état, la température est constante : on dit que cela forme un palier de température.
Ce phénomène illustre aussi le passage de l'état liquide à l'état gazeux. La transformation inverse est appelée condensation (c'est le passage de l'état gazeux à l'état liquide).
Le Feu désigne essentiellement les flammes, qui sont un gaz chaud, éventuellement un plasma , qui est un 4ème état.
Les matériaux sont différenciés selon leur provenance (issus d'êtres vivants par exemple) et leurs propriétés, qu'elles soient mécaniques (flexibilité ou rigidité…), chimiques (perméabilité ou imperméabilité à l'eau…) ou encore physiques (conductivité de l'électricité ou de la chaleur…).
À l'état solide, les particules sont très près les unes des autres, donc très liées, ce qui fait qu'elles sont très ordonnées.
La poussière est une substance réduite en poudre très fine, avec des particules comprises entre 0,01 et 100 µm voire même 250 µm qui est susceptible de se trouver en suspension dans l'air sous certaines circonstances et pendant un temps plus ou moins long.
L'eau à l'état solide est présente dans la nature sous forme de neige, de glace ou de grêle. Les nuages, la pluie, les lacs ou les océans sont constitués d'eau à l'état liquide.
Dans la neige ou les glaciers, l'eau est à l'état solide. Dans les nuages, l'eau est à l'état liquide. Il s'agit de fines gouttelettes d'eau liquide en suspension. L'air que nous respirons est à l'état gazeux.
Les trois états physiques de l'eau sont l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux (ou état de vapeur).
l'état solide
Dans l'état solide, la matière a une forme propre et un volume propre.
La matière qui nous entoure peut se présenter sous trois états physiques différents : on distingue les solides, les liquides et les gaz. Par exemple, on représente sur l'image ci-dessous les trois états de l'eau à l'échelle microscopique : eau solide (glace), eau liquide, vapeur d'eau.