Sigle signifiant potentiel hydrogène (de l'allemand potenz) ou pondus Hydrogenium (traduction de poids en latin). Il représente la mesure de l'acidité ou de l'alcalinité en chimie d'une solution ou d'un milieu. Plus précisément, le pH mesure la concentration d'une solution aqueuse en ions oxonium H3O+.
Le pH s'exprime selon une échelle logarithmique de 0 à 14 unités. Une eau « neutre » possède un pH de 7 unités. Un pH inférieur à 7 indique que l'eau est acide alors qu'un pH supérieur à cette valeur indique qu'il s'agit d'une eau alcaline.
Le pH est le potentiel hydrogène ou potentiel d'hydrogénation. Il sert à déterminer le degré d'alcalinité ou d'acidité d'un aliment – ou de tout autre type de solution – à partir de la concentration en ions hydrogène positifs dans le composé. L'échelle du pH est comprise entre 0 et 14.
Le niveau de pH reflète l'acidité de votre eau. pH signifie « potentiel hydrogène » et se réfère à la quan- tité d'hydrogène d'une substance. Le pH se mesure sur une échelle de 0 à 14,7 étant la valeur neutre démontrant un équilibre entre aci- dité et alcalinité.
Le pH (potentiel hydrogène) est la mesure de l'acidité ou alcalinité d'une solution. L'échelle pH est divisée en échelons de 0 à 14, plus ce chiffre est petit, plus l'acidité est élevée. Plus ce chiffre est élevé, plus le produit est alcalin.
Un pH légèrement basique de 7,4 n'assèche pas la peau et est idéal en tant que produit de toilette régulier.
Les vinaigres blancs du commerce contiennent 5 à 6 % d'acide acétique. Concernant leur pH, il est d'environ de 2,4 (équivalent au pH du citron). Le vinaigre blanc, également appelé vinaigre d'alcool ou vinaigre cristal, n'est donc pas la “Rolls” des vinaigres.
La valeur du pH sanguin d'un organisme équilibré est autour de 7,4.
Quels produits pour remonter le pH? Il y a 2 composés chimiques qui font monter le pH: Le carbonate de Sodium, appelé aussi carbonate de soude. Le bicarbonate de Sodium, appelé également bicarbonate de soude.
L'eau minérale 808 Aixoise présente une composition en minéraux unique, son pH est de 7,6 ce qui est parfait notre organisme.
Les reins peuvent modifier le pH du sang en éliminant l'excès d'acides ou de bases. Les reins ont la capacité d'altérer la quantité d'acide ou de base qui est excrétée.
Quelles sont les conséquences d'un pH trop bas ? Un pH qui possède un indice trop bas signifie que celui-ci est acide. Cela aura plusieurs conséquences. La première sera que la baignade risque de devenir inconfortable pour les baigneurs, puisque l'acidité de l'eau a tendance à irriter les yeux et les muqueuses.
Un pH piscine équilibré permet une bonne action des produits de désinfection, minimise les problèmes d'entartrage pour les eaux à tendance calcaire et limite la prolifération des algues.
Crampes musculaires , tendance à la spasmophilie, aux courbatures. Baisse du système immunitaire. Fatigue, manque constant d'énergie , fréquents « coups de pompe » Frilosité, sensation de froid intérieur, mauvaise circulation, engelures.
facteurs physiques : éclairage, température. facteurs chimiques : CO2, O2 dissous. facteurs biologiques : faune et flore.
Un taux de pH trop haut a des conséquences sur l'irritabilité de l'eau, l'entretien des équipements et l'efficacité des produits de traitement.
pH trop bas : correction
La correction de pH se fait grâce à l'ajout de pH plus, contenant du carbonate et du bicarbonate de sodium ou de calcium. On le trouve sous forme liquide ou en poudre.
Un pH élevé est un pH de plus de 7,4. C'est un pH que l'on appelle pH basique ou pH alcalin. Les produits désinfectants ne sont plus efficaces, les microbes et les algues peuvent alors se développer très facilement, jusqu'à rendre l'eau impropre à la baignade.
Le pH sanguin du corps se situe entre 7,35 et 7,45. Pour maintenir un pH équilibré, il faut donc consommer en bonnes proportions des aliments acides et des aliments alcalins.
Corriger un sol trop acide
Des amendements à la chaux permettent d'alcaliniser un pH trop acide. À utiliser cependant avec mesure : un chaulage insuffisant est préférable à un chaulage excessif, qui provoquerait un bouleversement trop rapide des processus bio-physico-chimiques de la terre.
Les reins ont un rôle important pour maintenir le pH du sang. Si le sang est trop acide, les reins excrètent dans l'urine l'hydrogène excédentaire et retiennent un excès de sodium. Le phosphore, sous forme de phosphate, est indispensable à cet échange.
Les aliments acides n'ont pas forcément un effet acidifiant sur le corps. Ainsi, le jus de citron a une valeur pH de 2,4. Cependant, la charge acide pour les reins est très faible.
Le pH des produits Coca‑Cola peut aller de 2,5 à 4,2 (pH 7 = neutre, pH> 7 = basique , pH < 7 = acide ). Par exemple, le Coca‑Cola Classic a un pH de 2,5 et est donc dans le domaine acide. Pas d'inquiétudes, ce n'est évidemment pas dangereux car notre estomac a déjà un environnement acide!
Dans le cas de l'huile fraîche, le pH est de 10,0 et un pH entre 9,0 et 11,0 est approprié.