Il convient d'éviter les aliments difficiles à digérer, principalement les matières grasses, et éventuellement les aliments qui ballonnent (certains légumes riches en fibres, sodas, légumes secs). Un repas trop copieux sera exclu pour les mêmes raisons.
Les aliments à privilégier sont les légumes crus, les sources de protéines (viande, poisson, œuf), des féculents (pâtes, riz, ils sont fortement recommandé aux footballeurs pour leur digestion facile), des fruits frais, du beurre frais, du miel, de la confiture, du pain grillé, un peu de sel pour une bonne réserve ...
La littérature recommande une moyenne de 7 à 10 heures de sommeil par jour pour un footballeur professionnel, afin que la récupération de ses tissus pendant la nuit soit aussi efficace que possible. Dans ces marges, chaque joueur aura ses propres besoins et ses stratégies de sommeil préférées.
Un avant–centre doit savoir libérer le terrain pour le reste de l'équipe. Donc, maintenez les limites du hors-jeu aussi loin que possible. Quand vous aurez le ballon, essayez de faire face aux buts adverses, mais cette position n'est pas nécessaire. Cependant, vous devrez garder le ballon en attendant du renfort.
Fruits : abricots secs, pomme fraîche, poire, orange, raisin, banane (pas trop mûre) Fruits oléagineux : noix de pécan, noix de cajou salée. Légumes : tous ! salade de carottes crues par exemple.
Les aliments à privilégier sont les légumes crus, les sources de protéines (viande, poisson, œuf), des féculents (pâtes, riz, ils sont fortement recommandé aux footballeurs pour leur digestion facile), des fruits frais, du beurre frais, du miel, de la confiture, du pain grillé, un peu de sel pour une bonne réserve ...
Il faut faire attention à tout : sorties, vacances, sommeil, nourriture… Une excellente hygiène de vie est primordiale pour éviter les blessures », poursuit le footballeur. Warren confirme : « En tant que sportif de haut niveau, on a beaucoup moins de temps pour sortir et voir ses amis, il faut sans cesse travailler.
L'eau du robinet, de source ou minérale…
constitue une très bonne boisson d'attente dans les disciplines sans forte dépense énergétique ou pour toute pratique sportive d'environ 1 heure. Elle est également fortement recommandée avant chaque entraînement et avant les activités physiques de loisir.
Le maté est une boisson reconnue pour ses vertus énergisantes. Appartenant à la famille du houx, les feuilles de cette herbe (la "yerba maté", de son nom complet) sont extraites, torréfiées, puis broyées pour être infusée puis bue à l'aide d'une bombilla, une paille en métal qui "filtre" le liquide.
Mais il existe deux facteurs aggravants : le comportement alimentaire et sportif, et la discrimination ou le regard culpabilisant porté par les autres. La prise de poids des anciens sportifs de haut niveau est essentiellement liée à ces facteurs aggravants.
- Avant l'effort : le but est de faire le plein de carburant. Vous pouvez boire jusqu'à 1 l d'eau, de thé ou de jus de fruit durant les deux à trois heures précédant l'activité.. - Pendant l'effort : boire régulièrement et en petites quantités. En pratique, buvez 1 à 3 gorgées d'eau toutes les 5 à 10 min.
- Que manger le midi ou le soir après le sport ? Du poisson ! De préférence, choisissez le saumon, riche en protéines et en oméga-3 (bons pour le cœur). Accompagnez-le de riz brun et de légumes vapeur pour fournir à votre corps des glucides sains et des vitamines B, qui aident à produire de l'énergie.
Pour renforcer les bienfaits de la boisson, vous pouvez lui ajouter des glucides, entre 40 g et 60 g par litre d'eau. Privilégiez les jus de fruits : raisin, pomme, abricot, selon vos convenances. N'oubliez pas non plus d'ajouter des antioxydants et alcanisants, naturels si possible, comme le jus de citron par exemple.
Une alimentation saine et équilibrée est importante. À noter, le dernier gros repas doit être pris quelques heures avant le début du match. Privilégiez plutôt une collation sportive avant le coup d'envoi. Enfin, évitez la veille et le jour J les aliments difficiles à digérer tels que la viande ou les sauces.
Le réveil musculaire peut alors être fait en douceur : footing léger, petite marche, abdos, étirements... Cela permet au corps de se réveiller en douceur et de se préparer à l'effort, mais ne doit en aucun cas recréer de fatigue inutile. Le petit-déjeuner a également son importance.
Le jour du match, buvez régulièrement pendant toute la journée. Consommez des sucres lents à chaque repas pour faire le plein d'énergie et terminez avec un repas léger ou une collation - à base de fruits et de protéines par exemple - 3 heures avant le match.
Pour les athlètes de force, dont font partie les joueurs de football, l'apport recommandé en protéines varie entre 1,6 et 1,7 g/kg de masse corporelle (Phillips, 2012), soit le double de l'apport recommandé à l'adulte sédentaire.
Idéalement, il se compose de féculents (pâtes, riz, pomme de terre, pain...) pour achever la recharge des réserves en glycogène, d'une ration de viande maigre, de poisson ou d'oeufs, pour compléter l'apport protéique nécessaire à la récupération musculaire, et de légumes et fruits riches en vitamines et minéraux.
En pratique, un petit déjeuner d'avant match peut contenir des céréales, un laitage, un fruit ou jus de fruits et une boisson chaude. Un déjeuner d'avant match peut se composer d'une entrée, un plat (viande + légumes et féculents mélangés) et un dessert type yaourt aux fruits.
Il est également important d'avoir les épaules orientées face à la cible. Frappez le ballon avec le plat du pied, c'est à dire la partie intérieure du pied. Pour cela, ouvrez votre pied et frappez la balle en visant sa partie centrale. Enfin, fléchissez la jambe d'appui d'arrière en avant et la jambe de frappe de côté.
Faites un entrainement par intervalles
Même si les joueurs de football parcourent en moyenne 10 kilomètres par match, ils ne courent pas au même rythme tout au long de la rencontre. Il s'agit plutôt d'une combinaison de sprints, de courses modérées, de marche et de rétropédalage.
Le joueur doit savoir se positionner correctement en fonction de son poste. Il doit être dans la capacité de s'adapter aux différents systèmes de jeu qui existent. Il doit comprendre et s'aligner rapidement sur les changements animations de jeu pouvant avoir lieu au cours d'un match.