L'appareil que l'on connaît aujourd'hui a été inventé en 1876 par un Allemand : Carl von Linde. Concernant la première production industrielle, elle date de 1913, à Chicago, avec les Domerle. 🥦 Le frigo est seulement arrivé en France en 1952 !
Créée par General Motors en 1918, vendue puis rachetée en 1986 par Electrolux, Frigidaire avait quasi disparu en France depuis plus de 20 ans. En Amérique du Nord, son berceau historique, sa commercialisation n'a jamais cessé. Elle y est même aujourd'hui l'une des plus grandes marques d'Electrolux.
Le mot juste est réfrigérateur qui vient du latin frigus, qui veut dire froid. Très rapidement deux mots vont remplacer réfrigérateur : la marque frigidaire, lancée par Général Motors et aujourd'hui propriété du groupe Electrolux, et le terme frigo, qui est un raccourci populaire de réfrigérateur.
En 1834, Jacob Perkins, un Américain, invente la première machine frigorifique fonctionnelle. Puis un peu plus tard, Perkins est crédité du premier brevet de réfrigération utilisant le cycle de compression de vapeur, attribué le 14 août 1835 .
Les sources naturelles telles que les ruisseaux et les grottes formaient un excellent agent de refroidissement. Plus la caverne était profonde dans la terre, plus l'air était frais. Les cours d'eau fournissaient un moyen de refroidir les choses plus rapidement à travers l'eau courante autour de l'objet.
Bénéficiant des résultats de Michael Faraday, celui-ci ayant obtenu artificiellement une température de -11°C, il fabrique la première machine frigorifique, destinée aussi bien à des usages domestiques qu'industriels, en utilisant le gaz d'ammoniac liquéfié pour produire du froid (1858).
Parmi les méthodes de conservation hors réfrigérateur des aliments, il y a l'appertisation et la déshydratation. Leur but est d'éviter l'intrusion, la formation et le développement de micro-organismes, en agissant sur un des facteurs qui leur est favorable : température, eau et/ou air.
Branchez le réfrigérateur, puis patientez jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne température : entre 0 et 4? C pour la partie réfrigérateur, -18? C pour la partie congélateur. Remplissez !
Préférer réfrigérateur, sauf dans les situations où l'on souhaite désigner précisément un réfrigérateur de la marque Frigidaire. Dans le registre familier, frigo remplace de plus en plus souvent Frigidaire.
Avant l'invention des réfrigérateurs, les gens conservaient les aliments par tous les moyens possibles pour les garder au frais. Ils profitaient des rivières et des lacs pour stocker des aliments directement dans l'eau froide ou pour couper de la glace afin de construire des maisons de glace.
fridge [noun] short for refrigerator.
Réfrigérateur ou chambre frigorifique.
L'isobutane est un hydrocarbure que l'on trouve sous forme de gaz dans les conditions habituelles de température et de pression.
KitchenAid est une marque américaine de robot de cuisine, et petits électroménagers (PEM) de cuisine (blender, robot petrin, grille-pain, mixeur, bouilloire…) et de gros électroménager (GEM). Créée par Hobart Corporation (en) en 1919, elle appartient à la Whirlpool Corporation.
Initialement destinée à produire de la glace, l'invention a été immédiatement utilisée pour construire des systèmes de réfrigération destinés à la conservation des aliments et utilisant l'ammoniac comme gaz réfrigérant.
ELECTROLUX : c'est une marque suédoise qui ne fabrique en France que les machines dédiées aux professionnels de la cuisine et du nettoyage. La marque a fermé son usine de Revin dans les Ardennes malgré de très importants bénéfices. AEG, FAURE et ARTHUR MARTIN : toutes ces marques sont la propriété d'Electrolux.
En plus de leurs consommations, il est important de considérer le rapport qualité-prix des marques de frigo, leur fiabilité et leur taille en fonction de votre logement. Les meilleures marques en termes de qualité sont Samsung, Bosch et Liebherr selon le site mycomparatif, bien qu'il en existe d'autres sur le marché.
Notre sélection des réfrigérateurs qui consomment le moins : Réfrigérateur combiné GBP31DSLZN, LG. Réfrigérateur combiné RL38C776ASR, Samsung. Réfrigérateur combiné KG39NAIAT HyperFresh, Siemens.
Le froid statique est la technologie la plus économe en électricité et la plus silencieuse (bien que de ce côté, les autres technologies fassent de plus en plus d'effort). Par contre, le réfrigérateur nécessite un dégivrage manuel régulier. Le réfrigérateur à froid statique est aussi le type de frigo le moins cher.
La zone à température froide est la plus proche du freezer. La température se transmet par rayonnement aux aliments, et le système réfrigérateur refroidit le compartiment par le haut.
Dans la partie la plus froide entre 0°C et 4°C : viandes, charcuteries cuites et à cuire, produits de volaille, poissons, produits traiteurs frais, crèmes, desserts lactés, produits en cours de décongélation, produits frais entamés, fromages frais et au lait cru, jus de fruits frais, salades emballées, plats cuisinés ( ...
Avec le temps, des détritus viennent se loger à l'intérieur et finissent par boucher le drain. L'eau va déborder de cette gouttière et couler dans votre frigo. Vous pouvez nettoyer le drain avec de l'eau chaude et à l'aide d'un fil de fer, faites-le glisser doucement dans le conduit.
Pourquoi les boites de conserves ouvertes ne doivent pas être mise au réfrigérateur. Il est en effet fortement déconseillé de conserver les boîtes de conserve ouvertes au frigo. Le fer qui compose ces contenants et ne supportant pas les échanges d'air, a tendance à se dissoudre avec la présence d'oxygène.
Les conséquences de ne pas couvrir ses aliments dans le frigo. Lorsque les aliments ne sont pas correctement couverts avant d'être placés au réfrigérateur, ils deviennent vulnérables aux bactéries et aux contaminants environnementaux.
C'est le cas du riz blanc, des pâtes sèches à base de blé dur, de la farine de blé, de la fécule de maïs (maïzena), des lentilles, des haricots secs, des pois chiches… Parfaitement protégés de l'humidité et des parasites, ils se conservent pendant des décennies.