Les amateurs de cet alcool mélangé la majeure partie du temps avec du tonic sont plutôt citadins puisque 38 % des sondés vivent dans une grande ville (contre 27 % pour la population nationale).
Facilite la digestion
En effet, le gin contient de nombreuses plantes médicinales qui stimulent l'estomac pour produire plus d'enzymes digestives et de sécrétions acides. Ces fluides sont nécessaires à l'absorption des aliments ingérés et facilitent la digestion.
Pleines de recherches scientifiques démontrent qu'une consommation de gin responsable ne donne pas uniquement un boost à votre humeur, mais aussi bien à votre santé. Bon pour la peau Les ingrédients naturels de gin consistent des antioxydants qui maintiennent votre peau souple, résistante et jeune.
Puis, soit ils le redistillent en présence d'aromates, soit ils le mélangent avec une macération d'aromates dans de l'alcool et de l'eau distillée. Le gin anglais est plus légèrement aromatisé que le gin hollandais. C'est pourquoi il est davantage utilisé dans les cocktails.
Le gin est un alcool fort dont l'arôme principal est la baie de genévrier, mais il peut être élaboré de différentes façons et avoir différentes saveurs. Vous pouvez le consommer pur ou avec des glaçons, mais vous pouvez aussi ajouter d'autres ingrédients ou le mélanger avec d'autres boissons pour faire des cocktails.
Des variantes du gin fizz peuvent être servies en remplaçant le citron par de l'orange, et l'eau pétillante par du tonic. Un des autres cocktails les plus célèbres est le martini, où il est additionné de vermouth et peut se servir avec une olive verte, ou un zeste d'agrume pour plus de saveur.
Mais en vérité, le gin est hollandais. Eh oui, ça vous la coupe hein ? Là-bas, nos amis des Pays-Bas élaborent alors une eau-de-vie à la base de genièvre. Ils l'exportent un peu partout en Europe et notamment en Angleterre.
XIXe siècle, de nouveau respectable
Dans les colonies, les marins britanniques donnent naissance au gin tonic : un moyen agréable de consommer de la quinine afin de lutter contre la malaria.
Le gin est apparu aux Pays-Bas espagnols au XVII e siècle sous le nom de Genever — on attribue souvent son invention au médecin Franciscus Sylvius.
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 30 calories ou kilocalories (ou 129 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie sirops et sodas apportent une valeur énergétique équivalente à 32 kilocalories.
Ses bienfaits sont encore aujourd'hui reconnus pour traiter les crampes musculaires, les états de fatigue, les troubles digestifs, l'obésité, les états grippaux, les troubles cardiaques… Certains même en parlait comme remède potentiel au coronavirus pendant la période du confinement …
En effet, non seulement cette cucurbitacée, qui ne brille pas spécialement par sa douceur, va achever d'absorber toute l'amertume de l'eau tonique, mais elle va également mettre en relief la saveur délicatement fruitée du gin.
Le goût typique du gin s'apparente à celui de la baie de genièvre, utilisée également dans les préparations culinaires pour ses propriétés digestives.
D'où vient le Gin ? Les anglais découvrent aux Pays-Bas, le jenever, une eau-de-vie aromatisée de baies de genévrier au 16e siècle. D'origine médicinale, il a la réputation de re-booster les ouvriers et les troupes hollandaises. Les Anglais en affineront la recette pour produire le gin.
Toutes les marques ou presque en bénéficient, à commencer par Bombay Sapphire. Deuxième en valeur, la signature de Bacardi-Martini fond sur Gordon's. Cinquième du classement, Beefeater engrange également grâce notamment à d'importants gains de diffusion ces derniers mois.
Par conséquent à la base du gin il y a un alcool neutre qui est généralement un alcool de grain (céréales). Cet alcool neutre peut être issue de différents céréales tel que l'orge, le blé ou encore le seigle. Parfois il peut même être un assemblage de plusieurs céréales et de mais.
La vodka fait sa première apparition en Russie au XVe siècle. Mais l'histoire de la vodka remonte bien avant et trouve ses origines dans le monde arabe… S'inspirant des travaux sur la distillation d'un savant perse du XIe siècle, le moine Isidor du monastère de Tchudov crée la recette de la vodka en 1430.
On commence par le commencement, et on achète une bouteille de vodka ou d'alcool neutre, de préférence entre 40 et 45% d'alcool. Ne choisissez pas la meilleure, ni la pire. Je vous suggère parcontre La Vodka Bold, une vodka Québecoise d'excellente qualité ayant un excellent rapport qualité/prix.
Origine : Le genièvre est un alcool fort fabriqué à base d'eau-de-vie de grains aromatisée à l'aide de baies de genévrier. Spécialité Belge mais également du Nord de la France, le genièvre de Houlle serait pour certains l'ancêtre du gin !
C'est la barre franchie par Gibson's cette année. Avec une croissance de + 12 %, la marque de La Martiniquaise caracole toujours en tête du classement des gins les plus vendus en grande distribution.
Indian Tonic Water: version classique aux notes d'orange amère et de rose de Grasse. Cucumber Tonic Water: twist rafraîchissant aux arômes naturels de concombre, d'orange et de gingembre. Lemon Lavender Tonic Water: joli mariage entre le citron jaune d'Espagne, le citron vert de Cuba et la lavande de Provence.
Ce gin est trop bon qu'on n'a plus envie de s'arrêter lorsqu'on a commencé à en boire. Pourtant, son taux d'alcool est de 40%. Il est donc recommandé de freiner quand même la consommation. Cette boisson de Hendrick's est la plus chère de notre liste.
Pour obtenir une saveur assez douce, essayez du jus d'orange, d'ananas, de cerise, de grenade ou de raisin. Pour des boissons plus fortes, essayez du jus de pamplemousse ou de canneberge. Il est également possible d'associer plusieurs jus de fruits du moment que les proportions de gin et de jus demeurent les mêmes.
L' HISTOIRE DU TONIC
L'eau tonique est aussi appelée tonic. C'est une boisson gazeuse qui contient de la quinine, extraite d'un arbuste. C'est cette dernière qui lui confère ce goût légèrement amer.