Picard propose généralement des légumes surgelés moins chers que Thiriet.
Même si Picard n'est pas le seul à proposer des freezer centers (on peut citer par exemple la marque Thiriet), il reste clairement le leader sur ce type de magasins. Ce circuit de distribution possède 18,7% des parts de marché du surgelé, derrière les GMS (46%) et les entreprises de livraison à domicile (20,3%).
Que ce soit le leader Picard, ses concurrents Thiriet et Écomiam, ou encore les nouveaux acteurs comme Banquiz ou Place de Marché.
Au rang des légumes favoris du rayon surgelés, on trouve bien entendu les incontournables petits pois, haricots (verts ou jaunes) et carottes. Ces trois légumes supportent très bien la surgélation et, à condition de les faire cuire doucement et de préférence à la vapeur, ils gardent saveur et nutriments.
L'usine principale demeure à Éloyes, où se situe toujours le siège social de l'entreprise, et emploie toujours plus de 200 salariés qui fabriquent sur place plus de 450 références, principalement en glace, pâtisserie et viennoiserie.
Claude Thiriet est le président fondateur de l'entreprise agroalimentaire Thiriet, qui produit et livre des plats surgelés. Claude Thiriet naît le 12 novembre 1946 dans les Vosges. Il est le président fondateur de l'entreprise agroalimentaire Thiriet, qui produit et livre des plats surgelés.
Claude Thiriet préside l'entreprise et détient avec sa famille une fortune professionnelle estimée à 270 millions d'euros par le magazine Challenges en 2021.
Picard est une marque française proposant des produits surgelés conformes aux exigences d'un charte qualité. Leurs produits ne contiennent pas d'ingrédients OGM, des graisses hydrogénées et peu de sel. La marque propose plus de 1100 produits et une gamme premiers repas pour les enfants.
Retenons que les produits surgelés bruts (légumes natures, filet de viande ou de poisson, etc.) sont de bonnes alternatives au produits frais car ils sont proches au niveau nutritionnel, ils nous font gagner du temps et évite le gaspillage alimentaire.
"Le surgelé respecte mieux le produit de base"
Entre les deux, comment faire le bon choix ? Nous sommes allés comparer les prix de trois produits en conserve comme en surgelé : des carottes, des petits-pois et des haricots verts. Le surgelé se démarque en étant moins cher que les conserves.
Chaque fois que cela est possible, nous privilégions une origine européenne pour nos produits et 70% d'entre eux sont fabriqués en France.
Picard veut montrer aux adeptes du bio comme aux gens voulant éviter le gaspillage, aux mordus de cuisine ou aux flexitariens que son positionnement est adapté à l'air du temps.
La différence entre la congélation et la surgélation est la température à laquelle le produit est refroidi. Lors de la surgélation, la température est très basse et permet un refroidissement rapide et à cœur. Lors de la congélation, la température est moins froide et le processus est donc plus lent.
en ligne par carte bleue, VISA ou MASTERCARD via une plate-forme de paiement en ligne sécurisée, en titres restaurant auprès du conseiller THIRIET selon les conditions ci-après exposées.
Contrairement aux idées reçues, les produits surgelés affichent les mêmes valeurs nutritionnelles que les produits frais ! La grande majorité des vitamines et des nutriments contenus dans les légumes surgelés est préservée jusqu'au moment où vous les décongelez.
Nos plats sont frais et cuisinés comme à la maison : pourquoi alors ajouter du sel ou du glucose ? Ils sont bons tout en étant naturels. Les produits surgelés ont une empreinte carbone plus élevée, cela va de soi.
Bonifiez votre sauce tomate en y ajoutant un mélange de légumes surgelés composé de poivrons, carottes, céleris et oignons. Assaisonnez votre maïs ou vos pois verts surgelés avec de l'huile, de l'ail et un peu de poivre, thym ou jus de citron pendant la cuisson pour leur donner encore plus de goût.
Le poisson surgelé est une véritable alternative au frais, et pas seulement une option secondaire. Il offre non seulement les mêmes qualités nutritionnelles que le frais, mais également de nombreux avantages supplémentaires.
Si vous cherchez une gamme plus large de produits biologiques et végétariens, Picard peut être le choix le plus adapté. Si vous cherchez des desserts de qualité, Thiriet peut être le choix le plus adapté.
Car Picard ne fabrique aucun des 1.300 surgelés éponymes à son catalogue. Ils sont conçus en interne mais produits par environ 250 sous-traitants. Boudé à l'étranger, ce concept de distributeur-créateur de produits surgelés est un succès dans l'Hexagone.
La famille Zouari est propriétaire de près de la moitié des murs de ses points de vente. Il a en effet multiplié par deux ses acquisitions, des opérations de croissance externes financées grâce à son patrimoine immobilier.
B. Le magazine Challenges a publié son classement annuel des 500 plus grosses fortunes de France. Bernard Arnault, le dirigeant de LVMH, est en tête du classement. Deux chefs d'entreprise ou familles d'Occitanie sont classés dans les 100 premiers.
Chaque ligne de fabrication est réglée comme du papier à musique. Les citrons givrés sont remplis (à la main) d'un côté, plus loin sont assemblées les omelettes norvégiennes pendant que les robots alignent des glaces, plantent le bâtonnet et enduisent le tout de chocolat chaud.
Entre 2022 et 2023, le classement a relativement peu évolué. Bernard Arnault a gardé la tête du classement. Seuls le 2e et le 3e et le 9e et le 10e ont échangé leur place en une année. Une seule femme figure dans le Top 10, Françoise Bettencourt-Meyers, devenue la femme la plus riche de la planète.