Il s'agit d'une fausse chenille que l'on appelle a tenthrède du groseillier, qui s'attaque notamment au groseillier à maquereaux.
Côté insectes : pucerons, cochenilles
Les plus jeunes feuilles se gaufrent. Inspectez régulièrement vos arbustes et supprimez les insectes à la main dès leur apparition sur la plante, supprimez les feuilles les plus abimées, et attirez sur la plante coccinelles, syrphes et chrysopes, ennemis naturels des pucerons.
Le seul traitement possible est de couper la rameau à la base, là où la chenille n'est pas encore descendue, et de le brûler. Une attaque de chenilles vertes est capable de détruire en quelques jours toutes les feuilles d'un groseillier.
Et il y a aussi les oiseaux, les écureuils et autres petites bestioles qui vident les buissons des fruits avant ou dès qu'ils sont murs.
Parmi les phytophages (insectes qui mangent les tissus végétaux), les phyllophages sont des mangeurs de feuilles. Ils sont plus communément nommés "défoliateurs". Ceux-ci sont essentiellement des larves de lépidoptères (chenilles), d'hyménoptères (fausses chenilles) ou de coléoptères (chrysomèles).
Certaines espèces de pucerons rongent les feuilles et sucent les tiges de vos végétaux. Ce sont des insectes ravageurs pour les récoltes ! Pour supprimer ce nuisible et protéger vos cultures, il vous suffit de pulvériser sur les plantes du savon noir dilué dans de l'eau.
L'otiorhynque (Otiorhynchus sulcatus) est un insecte de la famille des charançons commun en Europe qui s'attaquent à de nombreuses plantes au jardin. Les feuilles sont dévorées, en commençant par les bords extérieurs.
Les groseilles sont une bonne source de vitamine C. En plus de son rôle d'antioxydant, la vitamine C contribue au maintien de l'intégrité de la peau, aide à la cicatrisation des plaies, protège les cellules contre le vieillissement prématuré causé par les radicaux libres et facilite les fonctions immunitaires.
L'égrappage des groseilles est pénible et fastidieux lorsqu'on le fait à la main. Pour les égrapper rapidement, utilisez une fourchette pour faire tomber les grains d'un seul geste et sans les abîmer.
Le lérot : sa fiche d'identité
Etant un rongeur, il a des dents pointues et des incisives redoutables. Elles lui servent à manger des fruits, des baies, mais aussi des petits animaux (escargots, oiseaux, lémuriens...).
Limaces et escargots
Probablement le problème le plus courant. Les limaces (en Amérique du Nord) et les limaces et escargots (en Europe) ont tendance à attaquer à partir du milieu de la feuille, moins souvent le bord, laissant des trous ouverts irréguliers avec des bords lisses qui ne brunissent pas.
Le groseillier quant à lui se fait très souvent visiter par les oiseaux du jardin. Pour protéger les groseilles entourer les pieds d'un filet en prenant soin de bien le tendre jusqu'au sol pour ne pas que les oiseaux y laissent leurs plumes en se faufilant dessous.
On trouve également d'autres espèces : Otiorhynchus rugosostriatus et Otiorhynchus singularis. Ils sont difficiles à voir et à observer car ils se cachent le jour dans les anfractuosités du sol, des murs, etc. dont ils sortent uniquement la nuit venue pour aller dévorer les feuilles de la plante attaquée.
Le vinaigre blanc est généralement efficace. Un mélange d'eau tiède et de savon noir bio peut repousser les insectes. Le Bacillus Thurengiensi est une bactérie naturellement insecticide qui détruit les chenilles, à mélanger à de l'eau et à pulvériser. Les chenilles vertes détesteraient la bière, parait-il.
Attraper les fausses chenilles et les noyer dans une solution d'eau savonneuse. Même si elles ont un air menaçant, il n'y a aucun danger à manipuler les tenthrèdes. En dernier recours, le savon insecticide peut servir à détruire les larves.
Niveau traitement, pulvérisez une solution à base de pyrèthre ou de savon noir. N'hésitez pas à ramasser toutes les larves que vous pourrez à la main pour les noyer dans de l'eau savonneuse. Leurs couleurs peuvent vous faire peur mais les tenthrèdes sont inoffensives pour l'homme.
Pour confectionner ce mets très recherché, les groseilles sont délicatement épépinées à l'aide d'une plume d'oie dont la pointe est finement taillée en biseau. Ce procédé garantit la consistance du fruit avant sa cuisson.
La meilleure période pour la taille d'un groseillier est celle qui se situe après la chute de la sève, soit après l'automne, et avant la période de gel. En général, on situe le moment idéal entre décembre et février, selon les régions.
GROSEILLIER. n. m. Arbrisseau qui porte des groseilles. Les groseilliers rouges n'ont point d'épines.
Un redoutable allié minceur
Ces petits fruits renferment également des substances indispensables au cours d'un régime amaigrissant. Leur pauvreté en calories (55 calories pour 100 grammes de fruits) en fait un allié idéal pour profiter de leur touche sucrée tout en n'augmentant pas la facture calorique.
Comment reconnaître l'otiorhynque :
Pendant la journée, ils se cachent sous des feuilles mortes, du bois ou dans des tas de pierres. En ce qui concerne les plantes en pot, les otiorhynques trouvent souvent un abri sous le rebord ou sous les pots eux-mêmes.
Spray au vinaigre blanc et bicarbonate
Écologique et économique, le vinaigre blanc est efficace contre les pucerons et les fourmis. Mélangez un dixième de vinaigre blanc pour 900 cl d'eau. Par ailleurs, le bicarbonate de soude empêche le développement des champignons dans le jardin.
Dans le cas d'une forte attaque, il est possible de pulvériser sur les plantes une solution à base de nématodes auxiliaires (Heterorhabditis megidis et Heterorhabditis bacteriophora), qui se présente sous forme de poudre à diluer dans de l'eau, dès que la température au sol le permet (12°C).