Kingdom Holding Company ou KHC est une holding d'investissement saoudienne. Il s'agit de la plus importante société privée d'Arabie saoudite ainsi que la deuxième société la plus importante quant au chiffre d'affaires après la compagnie pétrolière Aramco.
Simone Zanoni, nouveau chef du George au George V - Le Chef.
Le Bristol, le Meurice, le George V, ces palaces parisiens et d'autres sont en fait entre les mains de grands groupes hôteliers dirigés par des familles princières et royales du Proche-Orient.
gastronomiques, cinq étoiles au guide Michelin 2017, une première en Europe. La célèbre Cour de Marbre accueille, dès que le temps le permet, une cinquantaine de couverts où les cartes du George et de l'Orangerie sont proposées.
Cet établissement, situé au bord du lac Léman, se targue d'être l'hôtel le plus cher au monde grâce à sa suite Royal Penthouse. Pour 75 000 francs suisses la nuit, l'équivalent de 61 000 euros, on accède à cette somptueuse suite par un ascenseur privatif.
Originaire de Paimpol dans les Côtes-d'Armor, Vincent Le Moal, 27 ans, vient d'intégrer l'hôtel-restaurant le plus étoilé du monde, le Burj Al Arab, à Dubaï, aux Émirats Arabes Unis. Une tour de 321 mètres de haut (conçue pour faire précisément un mètre de plus que la tour Eiffel).
1) Le Plaza Athénée*****– le must du must
Sa construction s'achève en 1909. Il ouvre en 1913 sur l'avenue Montaigne.
Le chef Simone Zanoni, habitant de Versailles (Yvelines) a décidé de réaliser des repas pour le personnel soignant deux fois par semaine. Installé à Versailles (Yvelines) Simone Zanoni a préparé les repas pour les personnels soignants avec l'aide de ses enfants.
Depuis 2007, Simone Zanoni est Chef Executif de l'Hotel Trianon Palace et Chef de Cuisine du Restaurant Gordon Ramsay au Trianon (2 étoiles Michelin), à Versailles, en France.
Et, sans le savoir, on fait de la figuration ! C'est une clientèle de loisir qui fréquente les palaces. Les hommes d'affaires (hormis les milliardaires, qui concilient villégiature et business) fréquentent plutôt les catégories en dessous.
Palace et hôtel 5 étoiles, des distinctions uniquement françaises. Tandis que la distinction "palace" n'existe pour l'instant qu'en France, le classement des hôtels en France ne s'applique qu'en France, ce qui signifie qu'un hôtel 5 étoiles n'aura pas le même standing à Lyon qu'à New York.
Depuis 2010, la distinction « Palace » est attribuée à certains établissements hôteliers français de grand luxe. Il est d'une part exclusivement limité à des hôtels classés cinq étoiles offrant d'autre part les plus hauts niveaux de prestation à leur clientèle.
Avec 1 025 chambres, l'établissement est le plus imposant de la capitale. Toutes ont été rénovées au bout de 7 années de travaux.
Le Meurice, Paris 1
Fondé en 1835, le Meurice est le plus ancien des Palaces parisiens. L'établissement, situé face au jardin des Tuileries à deux pas du Louvre, a compté parmi ses illustres habitués, Salavador Dali qui pour la petite histoire s'amusait à consteller les murs de sa suite de taches de peinture.
Sublimotion, Ibiza (Espagne)
Avec un menu à 1517 euros, Sublimotion à Ibiza est le restaurant le plus cher au monde. L'établissement propose à ses clients quelque chose d'unique grâce à la réalité hybride : un "cyber-chef" cuisine devant chaque convive, donnant la possibilité de manger dans un monde virtuel.
Avec ses nombreux restaurants aux quatre coins de la planète, Alain Ducasse est le chef le plus étoilé du monde.
Depuis déjà quelques années, bien avant le décès du chef Paul Bocuse, certains critiques rapportaient que l'auberge située près de Lyon n'était plus à la hauteur des exigences des guides. Pour cette raison, plusieurs d'entre eux, l'avait même classé dans la catégorie "institution" à défaut de lui mettre une note.
A Las Vegas, les hôtels sont nombreux…et très grands. Avec plus de 7000 chambres, le Palazzo Resort Hotel & Casino est le plus grand du monde.
Le Tulemar Bungalows & Villas, au Costa Rica, élu le meilleur hôtel du monde. Avec ses 50 bungalows, suites et villas de luxe, le Tulemar Resort, situé à Manuel Antonio, au Costa Rica, a décroché le 2022 Travelers' Choice Best of the Best.