Le scorbut est une carence vitaminique rarissime qui se traduit par un déchaussement des dents, une atteinte gingivale et des saignements. Sans traitement, les symptômes sont de plus en plus marqués, et le patient décède à cause d'une hémorragie.
Les symptômes du scorbut
En cas de scorbut, on constate une asthénie (grande fatigue), un amaigrissement, une anorexie (perte d'appétit). Le scorbut se signale par des faiblesses articulaires et des douleurs ostéo-articulaires.
Le scorbut est une maladie provoquée par une carence alimentaire en vitamine C (acide ascorbique). La maladie apparaît avec une fréquence régulière au cours de la préhistoire et de l'histoire de l'humanité chez les populations dont l'alimentation est déficiente en aliments frais, surtout les légumes et les viandes.
Le scorbut. La fatigue et l'irritabilité Les douleurs articulaires.
Extrêmement contagieuse, elle nécessite de traiter le malade et son entourage.
Le dosage de la vitamine C est un examen sanguin permettant de confirmer une carence en cette vitamine lorsque certains éléments (cliniques, socio-économiques…) peuvent faire envisager un diagnostic de scorbut .
Le scorbut est dû à un apport alimentaire insuffisant en vitamine C, une malabsorption digestive ou une élimination rénale excessive. Actuellement, cette pathologie est essentiellement retrouvée chez les alcooliques et les personnes âgées.
Prévention. Pour prévenir le scorbut, il suffit de consommer quotidiennement de la vitamine C. La dose recommandée est de l'ordre de 110 mg par jour.
Attention toutefois, la Vitamine C est détruite par les tannins (thé, café), l'alcool, le tabac, mais également la lumière.
? La vitamine C est la plus connue et pour cause, c'est un incontournable pour lutter contre la fatigue. Elle aide à renforcer les cellules contre les agressions extérieures et le stress oxydatif. C'est un véritable allié pour votre santé.
Egalement surnommée "maladie des marins" ou "maladie des corsaires", le scorbut est une maladie potentiellement mortelle qui à sévi de la Renaissance au 18ème siècle, notamment au sein des équipages qui partaient en mer pour de longs voyages.
Le scorbut guérit en 15 jours avec 1 g quotidien de vitamine C. Il peut être prévenu très facilement à raison de 10 mg par jour. mots-clés : scorbut, avitaminose, acide ascorbique, vitamine C, Szent-Giorgyi.
Ce syndrome hémorragique serait surtout secondaire à une altération de la synthèse du collagène, plutôt qu'une anomalie de la coagulation.
Une carence sévère en vitamine B12 peut entraîner des lésions nerveuses, des picotements ou une perte de sensation dans les mains et les pieds, une faiblesse musculaire, une perte de réflexes, des difficultés motrices, de la confusion et une démence.
La vitamine C contribue à réduire la fatigue et aide au fonctionnement normal du système immunitaire, mis à rude épreuve en hiver. C'est pourquoi on recommande parfois une supplémentation en vitamine C, bien que l'alimentation reste sa meilleure source.
1-Prune de kakadu
C'est la championne de ce palmarès. Avec jusqu'à 5300 mg de vitamine C pour 100g de fruits, elle est 100 fois plus riche en acide ascorbique que l'orange. Ce petit fruit vert originaire d'Australie est juteux et légèrement acidulé.
L'anémie est une baisse anormale du taux d'hémoglobine dans le sang. Sa valeur seuil en dessous de laquelle on parle d'anémie est variable selon l'âge et le sexe. Les causes d'anémie sont multiples mais la carence en fer est la plus fréquente.
Le rachitisme est une maladie de l'enfant affectant directement son squelette et ainsi, son développement osseux. Il existe deux types de rachitismes : Le rachitisme carentiel est causé par une carence en vitamine D.
À l'occasion de ses travaux sur la respiration et la production d'énergie par les cellules, le Hongrois Albert Szent-Giorgyi met au jour en 1933 l'acide ascorbique (vitamine C), extrait en abondance du paprika, et démontre son efficacité dans le scorbut expérimental.
Le rachitisme est une maladie affectant les enfants et généralement due à une carence en vitamine D entrainant un défaut de maturation de l'os sur lequel le calcium et le phosphore ne parviennent pas à se fixer. Ainsi, la maladie se manifeste par un développement et un durcissement anormal des os.
La xérophtalmie, due principalement à une carence en vitamine A, est une maladie dont les effets les plus graves se portent aux yeux, provoquant un ramollissement de la cornée.