La paragueusie (également appelée dysgueusie) est le nom médical donné à une déformation de votre sens du goût ou de l'odorat. Cette déformation peut faire apparaître dans votre bouche un goût métallique, amer, salé, ou âcre, et cela peut se produire soudainement, ou graduellement sur une longue période.
Certaines femmes rapportent avoir un goût de métal ou amer dans la bouche, ou ne plus retrouver le goût de certains aliments. La bonne nouvelle, c'est que cela disparaît généralement au deuxième trimestre.
Goût métallique
Ce symptôme est appelé la dysgeusie, certaines femmes ont l'impression d'avoir le gout d'une pièce de monnaie ou d'une feuille d'aluminium dans la bouche. On pense que cela est causé par des taux plus élevés d'œstrogène, qui joue un rôle dans la modération du goût et de l'odorat.
La dysgueusie se définit comme une altération du goût, qui peut être temporaire ou définitive. Le sens gustatif n'est pas toujours diminué, mais les goûts ressentis sont modifiés et souvent désagréables.
Le sang possède un goût salé et métallique, d'une couleur rouge écarlate quand il est riche en oxygène (sang artériel), et rouge sombre quand il est dépourvu d'oxygène (sang veineux).
Certaines pathologies, médicaments, compléments alimentaires, syndromes et infections peuvent être à l'origine d'un mauvais goût dans la bouche. L'affection gingivale est provoquée par des bactéries qui attaquent et dégradent le tissu gingival, générant un goût déplaisant souvent accompagné d'une mauvaise haleine.
A l'arrêt du tabac, le pH de la bouche se modifie et les papilles gustatives deviennent plus performantes. Durant cette période, certains décrivent effectivement un goût de sang ou un goût de fer dans la bouche.
La dysgueusie ou trouble du goût est un état dans lequel la perception du goût d'une personne est altérée ; tout semble sucré, aigre, amer ou métallique.
La bouche réagit à l'état de stress en diminuant la sécrétion de salive et en rendant celle-ci plus acide : on a la bouche sèche et un mauvais goût dans la bouche. Comme de plus, en cas de stress chronique, on aura tendance à boire, fumer davantage, négliger son hygiène de vie, cela n'améliore rien.
Symptomes, premiers signes
Les autres signes peuvent être une masse dans le cou, une sensation de corps étranger, des crachats sanglants, une difficulté à ouvrir la bouche, une difficulté à manger, à faire bouger la langue.
la maladie rénale chronique, la maladie d'Alzheimer, après une radiothérapie de la tête et/ou du cou (causant souvent une sécheresse buccale importante par destruction des glandes salivaires), après l'ablation chirurgicale d'une ou plusieurs glandes salivaires.
L'umami, également connu sous le nom de glutamate monosodique, est l'un des cinquièmes goûts de base, y compris le sucré, l'acide, l'amer et le salé. Umami signifie «essence de délice» en japonais, et son goût est souvent décrit comme le délice charnu et salé qui approfondit la saveur.
Le cerveau humain a le goût d'œufs de poisson (sans le goût du poisson)
Quelles sont les 5 saveurs ? Acide, amer, sucré, salé et umami. Voilà les 5 saveurs de base.
La détection des saveurs met en jeu des organes situés dans la bouche (papilles gustatives) et dans le nez (cellules olfactives).
Les papilles gustatives sont très sensibles à la radiation. La radiothérapie administrée aux personnes atteintes de cancers de la tête et du cou peut endommager leurs papilles gustatives et modifier leur sens du goût. Les changements du goût apparaissent tôt, souvent dans les 2 premières semaines de traitement.
Le tabac, l'alcool, le diabète, les chimio et radiothérapies, certains médicaments et infections, sont autant de facteurs de risques d'apparition de dysgueusie.
La grossesse peut être confirmée si une forme de nuage de couleur blanchâtre apparaît dans l'urine. C'est tout l'intérêt d'utiliser un verre transparent, comme cela vous pourrez voir à travers.
Les hormones de la grossesse modifient le fonctionnement du nez. Par exemple, l'estrogène peut causer de la congestion nasale et une augmentation des sécrétions nasales. La progestérone, pour sa part, augmente le volume sanguin dans le nez. Ces changements peuvent donc favoriser les saignements de nez.
Certaines femmes se sentent alors irritables, émotives, inquiètes, en colère ou agitées. Les hormones peuvent aussi contribuer à se sentir plus fatiguées et distraites. Ces variations de l'humeur sont plus fréquentes pendant les 3 premiers mois de grossesse, mais peuvent réapparaître quelques mois avant l'accouchement.
Le cancer de la langue
On distingue deux types de cancers de la langue : le carcinome qui atteint la partie antérieure de la langue, et celui qui touche la base de langue. Ce dernier est habituellement considéré comme un cancer de la tête et du cou, aussi appelé cancer de la sphère ORL.