Un trait est une petite quantité d'alcool, de liqueur ou encore de sirop entrant dans la confection d'un cocktail. Le trait se mesure généralement à l'aide d'un bouchon doseur.
La réponse. Un trait de liquide correspond à environ une 1/2 cuillère à café, il suffit de pencher et relever immédiatement la bouteille.
Ah, le fameux « trait » de jus de citron, mentionné dans beaucoup de recettes… combien de cuisiniers débutants sont restés dubitatifs face à cette mesure très approximative ? Ce trait correspondrait en réalité à environ une demie cuillère à café.
Le Roy Rogers est un cocktail très simple à réaliser, c'est ni plus ni moins qu'un Coca Grenadine.
Le soleil est aromatisé au sirop de citron. Il s'appellerait aussi « chinois » d'après ce pro du pastis,dont j'avais vu une vidéo (plus dispo, zut alors). Il évoque aussi « le vélo » avec du sirop d'orange, et « la feuille morte », avec un mélange de grenadine et de menthe.
Valse (cocktail) — Wikipédia.
Le cow-boy et le petit indien.
C'est une boisson sans alcool à base de bière au jus de fruit et aromatisée.
Jameson, limonade et citron vert
Ce cocktail d'été est simple à préparer. Vous avez tout simplement besoin de Jameson Irish Whiskey, de limonade et d'un petit morceau de citron vert. Alors détendez-vous et profitez de ces trois ingrédients rafraîchissants qui révèlent mutuellement le meilleur d'eux-mêmes.
La gentiane, les écorces d'agrumes (orange, citrons, pamplemousse, etc.) et la quinine sont les ingrédients les plus souvent retrouvés dans les compositions. Cependant, on peut inclure n'importe quelles associations d'herbes, racines, écorces, fruits, graines ou fleurs.
Au goût typique et offrant une belle couleur rouge rubis, le Venezzio bitter se déguste à l'apéritif, pur, très frais, avec un zeste d'orange, ou en cocktail, allongé de jus d'orange ou de soda.
Une fois votre bitter trouvé, versez-en quelques gouttes dans 2 oz de gin puis allongez à l'eau pétillante. C'est la meilleure façon de relever d'un cran ou deux les saveurs qui nous plaisent dans un gin. Psitt ! Presque tous les gins contiennent des saveurs d'agrumes.
Le pérozoute royale. Pastis + liqueur de menthe + coca + glace. Le nom le plus cool de ce top. Aucune idée de sa provenance ; en revanche, on apprécie le fait que royale soit au féminin, comme dans Casino Royale.
Valse (cocktail à la bière et à la menthe)
Il faut savoir qu'en Alsace, on vous proposera souvent le Picon bière “avec ou sans”. Si vous demandez “avec”, alors on y ajoutera du sirop de citron, mélange particulièrement apprécié dans la région !
DM2. Le demi fraise comme le demi pêche font partie des boissons les plus populaires dans les bars et café en France. Ainsi même au Vietnam, à La Dem Bistro, vous pouvez savourer cette boisson rafraichissante au sirop de fraise et bière Sapporo.
– Le blanc gommé : mélange de vin blanc et de sirop de sucre.
Cocktails à base bière:
– Picon Bière : Le Picon bière est un cocktail consommé principalement dans le nord-est de la France. Pour plus ou moins d'amertume, versez entre 1/5 et 1/4 de Picon. – Tango : Bière et sirop de grenadine. – Valse : Bière et sirop de menthe, très rafraichissant.
C'est une source riche de vitamine C, d'acide citrique, de flavonoïdes, de vitamines B, de calcium, de magnésium, de potassium et de fibres. Et la peau contient jusqu'à 5 à 10 fois plus de vitamines que le jus de citron lui-même.
1 Versez dans un verre du sirop de fraise (selon votre goût), ensuite versez une dose de vodka puis complétez le verre avec le Coca-Cola. 2 C'est prêt, régalez-vous avec modération.
Le tinto de verano (ou vin rouge d'été) est un cocktail qui vient tout droit d'Espagne, plus précisément d'Andalousie. C'est un cocktail à base de vin rouge, de limonade espagnole (plus douce que la limonade française) et d'agrume, que l'on peut soit coupé en tranche soit en extraire le jus pour l'ajouter au cocktail.
BOCK, subst. masc. A. − Verre à bière muni d'une anse, contenant environ un quart de litre.
Un galopin de bière correspond en France à 12,5 cl, soit un huitième de litre.
(Métrologie) (Canada) Unité de mesure de capacité du système impérial britannique correspondant à un quart de gallon. Note : Le mot « pinte » porte à confusion parce qu'en français, il correspond au quart de gallon, alors qu'en anglais le mot « pint » correspond au huitième de gallon.
Le mazout est issu du raffinage du pétrole
Le mazout, que l'on désigne également par gasoil de chauffage ou fioul, est un dérivé du pétrole brut. Il entre dans la catégorie des énergies fossiles. La composition moléculaire du mazout dépend de l'origine du pétrole dont il est issu.