Il faut mettre côte à côte les personnes qui s'entendent et dont les opinions ne divergent pas sur un sujet qui est susceptible d'être abordé au cours du dîner. En fait, il faut qu'elles aient le plus de « points de contact » possible : avoir le même âge, pratiquer les mêmes activités, etc.
– La salle est trop petite, nous avons dû limiter le nombre de convives. – Notre budget est vraiment restreint, si seulement nous pouvions inviter tous nos amis ! – Nous n'invitons que les proches et la famille, après c'est vraiment trop compliqué à organiser.
Accrochez-les face à face pour donner une impression d'infini. Face à une fenêtre, ils apporteront de la lumière qui confère du volume à l'espace. Des miroirs larges élargiront une pièce tandis que des miroirs hauts allongeront les murs.
Exprimez votre désapprobation avec calme et clarté, mais sans toutefois être agressif ou accusateur. Rappelez-vous toujours que votre invité est une personne et qu'il mérite donc d'être traité avec respect, même s'il se comporte mal.
N'hésitez pas à parler de plusieurs sujets et à poser des questions aux convives. Ne soyez pas gênés et participez aux échanges. Si le coeur vous en dit, proposez peut-être même des jeux!
Vos amis viennent chez vous pour passer un bon moment et vous devez les accueillir avec chaleur même si vous rêvez de vous glisser sous la couette. Ne leur racontez pas vos problèmes, écoutez plutôt ceux des autres, souriez et dites parfois comme vous êtes heureux de leur présence : c'est le lot de l'hôte parfait !
Tous les métiers liés à l'accueil imposent de réserver au client un accueil agréable avec le sourire, la politesse, un ton agréable, chaleureux, courtois, aimable. Lors de chaque appel, le réflexe de sourire permet de rassurer son interlocuteur, de le mettre en confiance.
Pour pouvoir accueillir les publics en toute sérénité, et donc se sentir à l'aise avec eux, il est important de se sentir en paix et en cohérence avec soi-même. Surtout, la première des qualités est d'aimer les gens, et de penser avec son coeur autant et sinon plus qu'avec sa tête.
Par courriel ou par téléphone, peu importe, il faut, c'est dialoguer avec vos invités et ne pas hésiter à suggérer quoi apporter à ceux qui sont indécis. Si vous ne faites pas ça, vous risquez de vous retrouver avec trois plats de lasagnes sur la table!
Je vous remercie de m'avoir invité à… et je serai heureux d'être parmi vous à cette occasion. Nous vous remercions de votre aimable invitation, que nous avons le plaisir d'accepter.