Les queues des molécules entourent aussitôt les taches de graisse. Ces molécules qui emprisonnent les taches dans une forme d'étoile s'appellent des micelles. Une fois la tache piégée, quand tu te rinces les mains, la partie de la molécule qui aime l'eau s'y accroche et entraîne la tache.
On parle de molécules tensio-actives. Lors du lavage, la partie hydrophobe s'accroche à la graisse. Comme les particules de savon sont nombreuses et cherchent à orienter leur queue hydrophobe vers la graisse, elles parviennent à s'insinuer entre la peau et la graisse. Résultat : la saleté se décolle.
Les molécules du savon ont la particularité d'être amphiphiles, c'est-à-dire qu'une partie de la molécule «aime l'eau» et l'autre «aime le gras». Par conséquent, la partie lipophile (qui aime le gras) tente de se séparer de l'eau en s'accrochant aux matières graisseuses de la saleté.
Lorsqu'on se lave, et qu'on crée un mouvement d'agitation : l'eau et le savon vont se trouver au contact de l'air. Grâce à leurs têtes hydrophiles, les ions du savon vont emprisonner une pellicule d'eau autour d'un volume rempli d'air ! C'est ainsi que vont se former les bulles de savon lors du lavage.
La structure du savon, faite pour laver
Ensemble, elles forment un complexe nommé « micelle ». Les parties hydrophiles des molécules de savon fragilisent les liaisons entre les taches et le support, ce qui fait que les taches s'en décrochent.
Le savon aurait été inventé il y a 4.500 ans par les sumériens sous la forme d'une pâte savonneuse à base de graisse et de carbonate de potassium. Il était alors utilisé comme remède contre les maladies de la peau et non pour la toilette quotidienne.
Cela peut venir de trop de poudre dans la composition qui déséquilibre la recette qui rend le savon trop friable. Ou bien il y a trop d'eau. Ou encore il est possible qu'il y ait trop d'eau et une trace pas assez suffisante c'est-à-dire une fausse trace.
Un savon est un mélange de carboxylates de sodium ou de potassium, de formule R-COO + M , dont les chaînes carbonées R sont non ramifiées et possèdent généralement plus de dix atomes de carbone. Par exemple l'acide oléique(C H COOH) qu'on trouve dans de nombreux savons.
On parle de molécules tensio-actives. Lors du lavage, la partie hydrophobe s'accroche à la graisse. Comme les particules de savon sont nombreuses et cherchent à orienter leur queue hydrophobe vers la graisse, elles parviennent à s'insinuer entre la peau et la graisse. Résultat : la saleté se décolle.
Pourquoi ça marche : l'eau chaude réchauffe les graisses et les huiles ce qui permet aux détergents de dissoudre plus facilement les taches et les éliminer.
Lorsqu'une molécule de savon rencontre une bulle d'air, la partie hydrophile s'accroche à l'eau à la surface de la bulle et la partie hydrophobe est attirée par l'air. La bulle d'air est encapsulée et se stabilise, ce qui explique la mousse plus abondante avec le savon.
Si ce produit est totalement adapté pour nettoyer le corps, il est déconseillé de l'utiliser sur le visage, car il assèche la peau, en raison des tensioactifs qu'il contient et de son PH alcalin. En effet, le savon a tendance à éliminer le film hydrolipidique naturellement présent sur le visage.
Les dermatologues conseillent généralement de privilégier les savons surgras ou sans savon pour le nettoyage du visage ou encore le corps. Le savon surgras a l'avantage de nettoyer et d'hydrater la peau. C'est un véritable soin apaisant et hydratant pour la peau.
En tête, nous trouvons le traditionnel savon d'Alep et les savons surgras enrichis en matière grasse (beurre de karité ou lait d'amande douce). Les pains sans savon et le savon noir ont aussi leur place au palmarès.
S'il y a bien un produit que l'on adore utiliser (et nous ne sommes apparemment pas les seules) c'est le Savon liquide pur végétal 18-en-1 de la marque américaine Dr. Bronner's. Vendu toutes les 3 secondes à travers le monde, on peut le dire : il est clairement devenu culte auprès des beauty addicts.
L'eau, qui a un pH neutre, dessèche moins la peau que le savon. » Et lave tout aussi bien, puisque la sueur, la poussière et les cellules mortes sont hydrosolubles. Tout cela part donc avec l'eau du bain, tout en laissant à la peau ses lipides indispensables.
« Ce qui est recommandé, c'est de prendre une douche ou un bain par jour. Si l'on a la peau sèche ou de l'eczéma, il faut penser à l'hydrater lorsqu'elle est encore un peu humide », souligne Joseph Doumit, dermatologiste de la Clinique Clini-Derma.
On commence du haut vers le bas. Ensuite, parce qu'on parle du bas, lavez-vous les pieds. Il faut les savonner, les rincer et bien les sécher. Mais le grand problème que l'on a, c'est qu'il y a énormément de chutes dans les douches parce que se laver en tenant sur un pied est plus que risqué.
En signe d'authenticité, le savon est tamponné par une mention ou le logo du savonnier artisanal : « Saponification à froid » ou « Savon à froid ».
Prenez un peu de savon et frottez-le doucement avec le bout de votre langue. Si ça picotte sur votre langue c'est signe que le savon n'est pas prêt ou trop alcalin. Si votre savon est laissé sans couvercle lors du mûrissement il peut se former une petite couche blanchâtre sur la surface exposé à l'air.